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料酒煮5分钟酒精能挥发完吗 料酒煮5分钟酒精能挥发吗

2025-03-05 06:30生活

料酒中的酒精含量需要在3个小时左右才能够完全挥发掉,但是料酒中的酒精浓度很低,在15%以下,因此煮制后料酒在食物中的味道非常淡。料酒主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,不能饮用。

料酒富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,可以促进食欲、改善睡眠、促进人体吸收营养物质。

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