大棒骨怎么做好吃
你是不是针对大棒骨怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大棒骨怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
堂妈小厨——酱大棒骨
❤️爱心提醒：香料不要加的太多，会遮住肉香味，我这是炖了六斤的量，大家要根据骨头的重量自行调整！
堂妈小厨——酱大棒骨的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
准备材料
步骤 2
大棒骨买回家去除碎骨洗净
步骤 3
放进冷水锅
步骤 4
加两片姜和一些料酒
步骤 5
慢慢烧开煮出血沫后关火
步骤 6
捞出猪骨清水用温水细细的洗两遍，冲洗干净后备用。
步骤 7
洗干净的大棒骨
步骤 8
锅里加一些食用油，加入冰糖
步骤 9
炒至融化微微发黄
步骤 10
加入葱段和姜片爆香
步骤 11
再加入花椒、大料、桂皮、草果、干辣椒翻炒
步骤 12
炒香后加入郫县豆瓣酱和普通豆瓣酱炒匀
步骤 13
加入适量的温水。（水量要沫过骨头，炖煮的过程中不能添加水）
步骤 14
加入生抽
步骤 15
加入料酒
步骤 16
加入老抽
步骤 17
调好味道的汤
步骤 18
慢慢放入大棒骨
步骤 19
大火煮开调到中火慢慢炖
步骤 20
我一共炖了一个半小时左右，在炖至一个小时左右加入适量食盐调味，等到汤汁浓稠即可以关火。
步骤 21
咕嘟咕嘟……
步骤 22
满屋肉香
步骤 23
真的是太好吃了！
步骤 24
最爱的部位，馋了吧？
步骤 25
大米加一些玉米茬清洗干净，加适量水焖熟，吃大骨棒要配一些青菜哦！营养要均衡！
超级好吃的酱大棒骨
前一天晚上老公我俩超级想吃酱大棒骨，但是周围饭店没有卖的，于是歪歪第二天早上去买了三斤大棒骨拿回来自己试着做一个，结果超级好吃，把我俩撑的肚歪歪。
超级好吃的酱大棒骨的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
清炖大棒骨
我家爸爸是清炖、清蒸爱好者，今天买了大棒骨回来做个清炖，喝个大棒骨汤！我今天加了冬瓜，也可以加玉米和胡萝卜，汤清甜口味，也可以加白萝卜，都很好喝！
清炖大棒骨的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
大棒骨买的时候就给剁好了，清洗一下血水
步骤 2
起锅烧水，冷水放大棒骨，放料酒和姜片去腥
步骤 3
水开了撇出浮沫，一直到没有沫沫出来为止，捞出来清水洗一下
步骤 4
另起一锅烧水，冷水下锅，放料酒，葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开后转最小火慢慢炖
步骤 5
肉炖熟了，把葱挑出来，把冬瓜洗净切片，放进锅里盖锅炖熟，差不多五六分钟就熟了
步骤 6
炖好了放盐调味，盛出来撒一把葱花，来点香菜，可以吃了，我就连锅一起端了哈哈哈省事
步骤 7
开饭啦！
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 藕炖猪脚如何好吃又简单
藕炖猪脚如何好吃又简单?将姜、葱、洗净后区别切片、切段藕段切成块再清洗一次备用，下面我们就来说一说关于藕炖猪脚如何好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!藕炖猪脚如何好吃又简单将姜、葱、洗净后区别切片、切段。藕段切成块再清洗一次备用。我们需要将猪脚用火烧一道表皮后，清洗一下，将火烧后猪脚的皮都..
2025-09-26
美食百科 松露怎么做好吃
一千个人，能吃出松露的三千种味道松露到底什么味道？这些是大家给出的答案： 麝香、蒜头、蕈菇、湿泥、玉米、蜂蜜、煤气、汽油、酵母、湿草、藿香、奶酪、肉桂、丁香、硫磺、腐烂树叶……一千个人，能吃出松露的三千种味道。品鉴松露，衍生出了查、观、闻、触、尝的整套试味理论。正因为难以描述的特殊香气，让松露成为一..
2025-09-26
排行榜 中国10大好吃的包子排行榜
说起中国人最离不开的早点，包子一定能排进前三！从南到北，从西到东，几乎每个地方都有自己独特的包子。皮薄或皮厚，清淡或浓香，小巧精致或大气豪横，真是百花齐放。今天就给大家整理一份 中国十大好吃的包子排行榜，看看你最爱哪一口？1. 上海小笼包小笼包可以说是江南的“点心之王”。皮薄得几乎能透光，里面却藏着满满..
2025-09-19
健康 世界公认五大健康水果，哪些水果是好吃营养价值又高的呢
我们每个人一天所需得营养都是需要很多的，尤其是维生素，对我们人体也是很有必要的。但是其实很多食物的营养物质含量是不够的，这就需要我们多去摄取了。水果就是维生素含量比较多的，而且各种水果的维生素含量还不同，营养价值都很高。所以我们平时需要多吃水果，水果都是比较健康，但是也有公认最健康的排行榜。所以在这..
2025-09-18-
车厘子几个j的好吃
车厘子的J代表着车厘子的品质等级，J越多代表车厘子的个头越大，品质越高。一个J的果直在26-18mm，目前最大的为4个J的，价格也就更贵，但是说到好吃，除了看车厘子品质，还是要看车厘子的产地，现在比较有名的就是智利车厘子。车厘子几个j的好吃大多数情况下，车厘子的j越多，越好吃。因为品质越高的车厘子不仅是个头大，甜..
2025-09-16 
美食百科 扬州炒饭要怎么炒才好吃
很多喜欢港式料理的人，都会上茶餐厅品尝一道炒得香松可口的扬州炒饭。有人说它是中国江苏扬州的平民美食，又听说其实是广州知名粤菜，做法、食材都不一样，到底谁才是正宗的？命名与由来扬州炒饭的由来众说纷纭，至今未有定论，一般分成两派：扬州式、广州式（粤菜）。扬州式以「命名如此」作为依据，但认为「广州式」为地..
2025-09-14
美食百科 好吃的家常菜的名字
在龙岩结婚的酒席上，有一个不成文的风俗。每当姜鸡被热气腾腾地端上来的时候，围坐一起的客人们略略动动筷子，吃上几口，就得往自己的酒杯里添满酒或者饮料。看着远处熙熙攘攘的一群人簇拥着一对新人走过来，起身，端杯，稍稍寒暄祝福几句，有淘气的更是说上几句俏皮话，惹得桌上一阵的笑声。新人把酒一喝，这宴席差不多就..
2025-09-14
美食百科 饺子馅要如何调配什么料才好吃
调饺子馅时，记住“3放2不放”，不管调什么馅的饺子，都特别好吃大家好，我是小小雯，今天给你们分享调饺子馅的小技巧，肉馅鲜嫩多汁，可好吃了。俗话说好吃不过饺子，饺子当作我们中国最有特色的美食之一，深受很多人的爱慕。每次逢年过节的时候，饺子是必不可少的，特别是过春节的时候。饺子的形状圆滚滚的，感觉像一个金..
2025-09-14
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈