夏季好吃的水果有哪些
导语：7月一种当季水果即将过季，一口气买了12斤，晒干后比鲜果还好吃。
进入7月后，虽然有很多应季水果，但是前几天去超市发现没有李子卖了，这使得我的心情一落千丈。今天再去逛超市买水果事，却又发现了李子的身影。为啥李子一时有，一时又没有呢？带着好奇，我咨询了服务员，服务员告诉我，李子即将要过季了（也就是过了这个季节，就没得买，得明年丰收时节才能买了。）对于一个爱吃李子的吃货来说，哦，不，应该说是老公最爱吃，我和女儿都很怕酸，但是老公就很享受这种酸酸甜甜的味道。新鲜的李子，吃1个我都酸得眯着眼睛，但是如果我把李子晒成干果，那又百吃不腻，可解馋了。
去年自家种了李子，因为多得实在是吃不完，那就只好用来做腌李子了。可是腌李子吃多了，感觉容易出现腰酸背痛的症状。后来婆婆就把我腌制的那几十斤几斤，通通晒成李子干，尝过一片后，味蕾瞬间得到满足。万万没想到李子还有这种吃法，实在是太惊喜了！把李子做成干果，平常追剧、闲聊时吃点，胃口大增，随拿随吃，方便又解馋。
眼看着李子即将过季了，于是今天看到超市有得卖，我一口气挑选了12斤。我想既然不太爱吃鲜李子，那就把李子腌制入味后，再晒成李子干，这样即便过季了，我也还有李子吃。有了这种想法后，我买好李子马上就行动起来。
其实看着红红的李子，就忍不住尝了一个，但是一咬开后，突然又很后悔了。一口咬下去，这牙齿被酸得“变软”，这感受还真的用“这般酸爽”来形容就最适合了。
接下来把李子干果的做法分享给大家。李子干，可不是直接把李子晒干的，要经过腌制这一步，待腌制入味后再晒成干果，这样味道真的很赞。
腌制李子晒干
详细的制作步骤：
1，把李子洗干净，削皮备用。如果觉得削皮浪费的话，其实也可以不削的。不过我觉得削皮后晒成干，口感要好一些，如果带皮晒，那么口感会显得粗糙一点。
2，把李子切成薄片，然后放入适量的食盐、白砂糖、一勺陈醋，搅拌均匀，腌制6小时。
3，像现在这么热的天气，我们可以盖上保鲜膜，然后放入冰箱腌制。一般李子腌制6小时以上，或者有时间的可以腌制一天一夜，就足够入味了。
4，把腌制入味的李子，放在簸箕或者专用工具上晾晒，夏季30℃ 的高温天气，如果不下雨，连续暴晒2～3天，就可以看到李子干的成品了。
5，我们自己吃的，可以晒成8成干，这样口感比较好。如果晒得硬邦邦的，入口就不好咀嚼。把晒好的李子干放入保鲜袋中，密封好再放冰箱，这样可以放几个月都不成问题，随要随拿，解馋又开胃。
晒李子干的小技巧：
1，李子最好削皮再进行下一步操作，这样晒出来的李子干口感比较好。
2，李子需要放入食盐、白糖，或者喜欢辣味的，可以放辣椒腌制，要腌制入味后再晒干，味道才足够棒！
3，在晒李子干前，要提前看好天气预报，选择阳光充足的时日晒，这样干得快，而且不会因为下雨天发霉。
上一篇
下一篇猜你喜欢
世界之最 世界上各国之最，你知道都有哪些？历史最悠久的国家尽是这个国家
一、世界上军队最多的国家 - 这一点在不同的时间可能有所不同，但根据最新的数据和报告，中国可能拥有世界上最大的常备军队。然而，这并不意味着其他国家的军队在特定领域（如特种部队、海军或空军）不占优势。二、世界上核弹最多的国家 - 目前，俄罗斯确实拥有世界上最多的核弹头。三、世界上人口最多的国家 - 印度的人口..
2025-06-17
世界之最 长虹入海的深中通道，创下了哪些“世界之最”？
南方财经全媒体记者谭海燕 梁施婷 深中通道现场报道建设8年多的深中通道在这个月具备了通车条件。作为直接连接深圳至中山的跨海通道，深中通道项目采用东隧西桥方案，从东向西主要单位建筑工程有东人工岛、海底隧道、西人工岛、东非通航孔桥、伶仃洋大桥、西非通航孔桥、中山大桥和万顷沙跨海特大桥。长度不到港珠澳大桥一..
2025-06-17-
娱乐圈最新八卦大爆料：让我们来猜猜都是哪些明星！
#妙笔生花创作挑战#赵肉丝喜欢被夸长得像爱豆，她的审美是向泡菜国看齐的，今年更是疯狂医美，连大小眼都调整了，但效果不是很好，做了热玛吉、超声刀，导致整张脸又紧又肿，爱豆不需要做什么大表情，但她是演员的话这影响就大了，很多表情做不了。京圈二公主几个前任都是摇滚圈的，她一直都很喜欢这个圈子的男生，..
2025-06-17 -
娱乐圈每日最新吃瓜爆料！让我们猜猜都有哪些明星？
#妙笔生花创作挑战#氧气女星的弟弟也在搞直播带货，他们全家人都在吸女星的血，之前弟弟在网上聊S女网友，还拿着她给的钱泡妞，拿她的包包送人，也就是女星脾气好，才没决裂。跑男这段时间录制新一期节目，那几个流量的粉丝又搞夜排，严重影响了周边环境，还有很多人举报投诉，所以节目组才出来发声呼吁。小孩哥其..
2025-06-17 -
天生会勾男人的生肖女 哪些生肖女最会迷男人
天生会勾男人的生肖女，最会迷男人的生肖女有生肖猪、生肖兔、生肖蛇。总能够立刻就残破他人心思，懂得怎么讨好别人，自然能够在异性面前展现出自己最为优雅迷人的一面，将男生的心JAcSYb牢牢俘获，紧紧抓住。甚至有些人天生就十分吸引异性的关注，不需要付出任何努力，就会拥有众多异性簇拥在身边。生肖猪属猪之人就十分单..
2025-06-17 
母婴百科 适合宝宝吃的营养品有哪些
有很多初为人母宝妈可能对儿童要补充什么不太了解，维生素、补钙等都是要从娃娃抓起的，给宝妈出个宝宝营养品合集攻略，让宝妈带娃更省心！补钙类 VD类Ostelin液体乳钙 VD3适合7个月-13岁的宝宝，口味是淡淡的香草味，滴剂量取的，能够精准补充钙量。bio island乳钙适合0岁以上的宝宝，4岁以下宝宝服用时将鱼尾拧断，直接挤..
2025-06-17
美食 糖醋排骨怎么烧好吃 糖醋排骨怎么做好吃又简单
你是不是针对糖醋排骨怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解糖醋排骨怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。糖醋排骨（不烧不炖版）记忆中的味道用料排骨：3根醋：3勺糖：3勺姜：料酒：盐：大葱：鸡蛋：1个黑胡椒：干面粉或干淀粉：糖醋排骨（不烧不炖版）记忆中的味道的做法步骤 步骤 1排骨..
2025-06-17
美食 花生米怎么煮好吃 花生米怎么煮好吃的做法
你是不是针对花生米怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。祖传秘诀，炸花生米！用料花生米300克：花生油适量盐适量：白酒少许祖传秘诀，炸花生米！的做法步骤 步骤 1诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生..
2025-06-17
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈