首页 / 美食百科

查找老东北美食蜂蛹的做法

2025-01-02 07:33美食百科

云南素有“十八怪”之称流传,其中两句是这样说的,云南十八怪、三个蚊子一盘菜;云南十八怪、蚂蚱能做下酒菜,自古云南就有吃虫子的习俗,提到云南的美食,省外朋友不免想到云南的虫子宴,云南人都吃那些虫子呢?蚂蚱、蝉蛹、竹虫、树虫、蜂蛹等,这些都是常见的,那么今天我就给大家说说油炸蜂蛹。

蜂蛹,相信很多人都听过它,但是有多少朋友品尝过它的美味呢?它是蜂的幼虫,含有丰富的高蛋白极少的脂肪,偶尔的食用能提高自身免疫力(高蛋白过敏者慎食用),每每到了秋季便是蜂蛹大量上市的季节,市场上随处可见其身影。

油炸蜂蛹的制作方法:

1:市场购买新鲜的蜂盘,何为新鲜呢?观察蜂盘里的蜂蛹是否存活,个头是否肥大,是否白蜂蛹中有黑影(蜂蛹的粑粑)。

蜂盘

2:洗净双手,准备一个盘备用,用镊子轻轻揭开,蜂巢上的白膜,保持镊子的干净程度,保证夹出蜂蛹的白净。

蜂蛹

3:夹出的蜂蛹装在准备好的盘中,待全部取出蜂蛹后。

4:热锅倒油,油量能淹没蜂蛹的量,油烧热,倒入蜂蛹,这里的蜂蛹没有清洗,自家采摘的时候保持干净就行。

5:待蜂蛹炸黄后,便可以呈出,可以撒些许食盐,但是个人建议不用撒盐,新鲜的蜂蛹,刚出锅时,有一股鲜甜的味道,这样一盘美味的蜂蛹就制作好了。

炸蜂蛹

我是个地道的云南妹子,关注我,带你了解更多云南美食。[可爱]

猜你喜欢

  • 福建美食排行榜,来福建不吃这些美食等于白来!

    福建不但是非常好的旅游胜地,而且有许多非常有名的地方小吃,我们所熟知的沙县小吃就是福建美食之一,福建美食除了沙县小吃还有许多其他地方美味,下面就让我们来了解一下福建美食排行榜都有谁。福建美食排行榜:佛跳墙、扁肉燕、福州鱼丸、土笋冻、烧肉粽、面线糊、太平燕、海蛎饼、沙茶面、鼎边锉。福建美食排行榜1、佛..

    2025-06-18
  • 生活百科

    虾仁香菇素鲍鱼正宗做法

    香菇素鲍鱼:不是鲍鱼胜似鲍鱼,做法还简单!吃鲍鱼一直被认为是一种奢侈的事情,鲍鱼算是海鲜中比较名贵的了。这种食材的口感是非常的软糯,另外加上它的营养价值是非常高的,所以就会被很多人都认为是名贵的食材。但其实轮口感也是会有跟鲍鱼差不多的食材,比如香菇。如果是加入了很多的酱料一起制作的话,那么做出来的口..

    2025-06-18
  • 美食

    桃胶雪燕怎么煮 桃胶雪燕糖水的做法

    你是不是针对桃胶雪燕怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解桃胶雪燕怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。牛奶桃胶雪燕用料雪燕:看大小2粒桃胶:适量红枣:4颗冰糖:适量牛奶:1瓶牛奶桃胶雪燕的做法步骤 步骤 1材料准备好,泡一晚上,这是我泡好的 步骤 2泡好的桃胶 步骤 3几粒雪燕泡出来的,挑出..

    2025-06-18
  • 美食

    带鱼怎么炖才好吃又简单 煮带鱼的做法

    你是不是针对带鱼怎么炖才好吃又简单的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解带鱼怎么炖才好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖带鱼(简单美味)用料带鱼:适量姜蒜:适量玉米油:适量料酒:适量醋:适量盐:糖:清炖带鱼(简单美味)的做法步骤 步骤 1锅中放食用油,不用等很热,6,7成热 步骤 2油..

    2025-06-18
  • 美食

    花生米怎么煮好吃 花生米怎么煮好吃的做法

    你是不是针对花生米怎么煮好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解花生米怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。祖传秘诀,炸花生米!用料花生米300克:花生油适量盐适量:白酒少许祖传秘诀,炸花生米!的做法步骤 步骤 1诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生..

    2025-06-17
  • 排行榜

    这10道“臭”破天际的“美食”,你忍得到第几个?

    个人的经验是,吃臭味的菜还是要从发觉“咸鲜”这种味道开始,因为臭味菜大多做的比较咸,接受了咸中透出的那股鲜,再来品味半路杀出来的那种臭,就没那么难了。当然不同的“臭”菜臭的千奇百怪别有洞天,如果有一种是你怎么都拿不下的,那就彻底放弃吧,何苦为难自己。一、臭鳜鱼徽菜的代表之一,这是真臭,不臭就真是坏..

    2025-06-16
  • 排行榜

    34个省市的招牌美食,你都吃过哪些呢?#排行

    全国招牌美食盘点。·宁夏:葡挞、芋圆、菠萝包、清蒸羊羔肉。·香港:兰州拉面、清蒸羊羔肉、狗浇尿。·青海:烤羊肉串、酥油茶、狗浇尿。·西藏:羊肉泡馍。·陕西:过桥米线、酸汤鱼、火锅。·云南:酸汤鱼、麻婆豆腐、椰子饭、螺蛳粉。·广东:白切鸡、臭豆腐、胡辣汤、热干面、杂粮煎饼、热干面、胡辣汤、粉蒸肉、沙茶..

    2025-06-16
  • 冬天可以提高免疫力的十大美食,这些食物保你长命百岁

    每当我们生病的时候,医生总会说是我们身体的免疫力不够,才会生病,那么怎么提高免疫力呢,除了吃保健品,还有哪些好办法呢,小编为大家整理了冬天可以提高免疫力的十大美食,一起来看看吧冬天可以提高免疫力的十大美食:大蒜、番茄、鹌鹑蛋、酸奶、鱼、牛肉、红薯、牡蛎、蘑菇、茶冬天可以提高免疫力的十大美食1、大蒜大蒜..

    2025-06-16

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制