长白山的天然食谱

2025-01-01 08:36美食百科

有些幸福，真的只有循着美味才能找到

香、咸、酸、辣，每种味道背后

都是一方水土的滋养

同样的烟火气十足，同样的温暖治愈

了解一个地方，从当地的美食开始

我们一起

去长白山吃上一顿

暖心又暖胃

在长白山，

先来一顿占据了东北菜半壁江山的铁锅炖，

用料超丰富，香得快要溢出屏幕。

燃起冬日里的满满食欲，

炸开了一个美食新世界！

从天上飞的到水里游的再到地上种的，

东北人把肉眼能见到的食材都可以放到铁锅里去一锅炖出来，

但不管是什么食材，

最后呈现出来的都是一口香到人的味道。

杀猪菜，

妥妥的东北顶流。

甭管是逢年过节，还是家人小聚、一人独食，东北人的杀猪菜会出现在任意场合，

从自家炕头到饭店自动旋转餐桌，

只要杀猪菜一端上来，东北的地气就接上了，

在座的各位都是自己人。

歌里唱的猪肉炖粉条，只是东北杀猪菜的冰山一角，传统的杀猪菜，彰显了农民对于丰收的喜悦，一定要杀头猪来迎接年关。又被称为年猪菜，猪杀了一头，只用来炖粉条酸菜，着实不够敞亮呀！

到了长白山，

不吃顿绝对正宗的东北小鸡炖蘑菇怎么行？

都对不起这份纯正的肉香！

漫山跑的小笨鸡每天运动，肌肉更发达，

吃的也更健康，做好的鸡肉味道更鲜美，

肉质也更有嚼劲，那味道简直令人垂涎三尺。

“锅包又”，

作为东北菜的扛把子，

一想到那种酸甜刺激的酱汁口水就泛滥不停。

牙齿穿过酥脆的表皮，

感受肉质的紧实鲜嫩，

酱汁的酸甜刺激味蕾，回味绵长。

长白山的冬天，谁能拒绝一份热气腾腾的牛肉汤饭？

一碗下肚，扎实得劲，暖身又暖心。

一碗牛肉汤，把米饭扣到汤里，呲溜呲溜的，吃起来真的过瘾。

打工人下班后披星戴月，期待一碗石锅拌饭，每一勺都有满满的好味道。

感觉平平淡淡的日子，也充满了各种滋味。

在长白山，

尝尝烤肉，也是旅行中不可缺少的一个环节。

嫩而不软，肥而不腻，紧实弹牙，肉里藏油，

一经烤制就溢在表层，油脂带着肉香，包裹新鲜脆爽的生菜更开胃。

在暖烘烘的房子里吃上一碗冷面，也是长白山独有的“浪漫”，

任何吃过的人都会对它们念念不忘。

一口下去，只觉清爽！

每个地方，都有一些独特的古老记忆，

有些随着时光的流逝消失了，

在长白山你却可以轻松找到老底子的烟火气，

品尝到满族特色菜。

散着热气端上桌来，精心制作的满族八大碗，

光看着都能想象下一秒满嘴的肉香四溢。

在零下的长白山室外吃着雪地火锅，

这体验简直不要太酷！

在这寒冷的天气里来上一口热乎乎的火锅，别提多幸福！

是不是想想都得劲儿？

一边欣赏着长白山美景，一边品“长白山下第一泉”煮的茶，

快乐加倍！

（文中部分图片来源网络，侵权告知删除。）

岁月漫长，

出去走走吧！

到没来得及打卡的长白山，

吃美食，看雪景，

既有美味，又很治愈，

想想就很快乐啊！

来源：长白山文旅

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