冻虾怎么煮好吃 冷冻白虾怎么做好吃又简单
你是不是针对冻虾怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冻虾怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
家庭版油焖大虾
用料
虾：1斤
葱：适量
姜：少许
蒜：5-6瓣
生抽：2勺
料酒：1勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
白醋：半勺
蕃茄酱：1勺
白糖：半勺
常温水：4-5勺
家庭版油焖大虾的做法步骤
步骤 1
准备食材，虾，葱姜蒜
步骤 2
葱姜蒜切碎
步骤 3
处理虾头，虾须
步骤 4
处理好的虾头，如图
步骤 5
去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去
步骤 6
步骤 6
把牙签拉上来，取出虾线
步骤 7
处理好的虾备用
步骤 8
调个碗汁：两勺生抽
步骤 9
一勺料酒
步骤 10
半勺老抽
步骤 11
1勺蚝油
步骤 12
半勺白醋
步骤 13
1勺蕃茄酱
步骤 14
半勺白糖
步骤 15
4-5勺常温水
步骤 16
搅拌均匀
步骤 17
锅烧热，放油，爆香葱姜蒜末
步骤 18
放入虾翻炒至两面变红色
步骤 19
倒入碗汁
步骤 20
盖上盖子焖2分钟左右
步骤 21
去掉盖子，收汁
步骤 22
美味的油焖大虾做好了，装盘
步骤 23
撒上香葱点缀
家庭版油焖大虾的小贴士
1. 我选用的是略带盐味的那种白虾，所以我在烹饪过程中没有加盐， 如果小伙伴们买来的虾，没有盐味，可以在调味的时候加一盐勺盐调味即可2.没有番茄酱可以不放3.没有白醋可以用陈醋代替4.盖上盖子焖的时间建议小火，容易控制火候，避免糊锅， 喜欢汤汁拌饭的朋友可以多一些水，别收太干，喜欢吃吮指虾感觉的朋友就收的干一些让汤汁包裹在大虾上5. 去除虾线的办法还有， 可以给虾开背（用剪刀或是菜刀） 开背后直接去虾线如果是鲜虾，先放在冰箱里冷冻20-30分钟，在去掉虾头时候，虾线就会被直接拉出来，也有个别虾线拉不出来，那就用手拉出来或是牙签挑出来如果买来的是冻虾，用凉水（自来水）解冻再去掉虾线，不要用温水或是热水解冻海鲜只能说有的虾容易去掉虾线，有的虾不容易去掉虾线，但是找到正确的方法，就可以节省很多时间。各位小伙伴们如果你们有什么小妙招也欢迎留言一起分享一起学习。谢谢大家的支持。
速冻虾也很好吃！蒜蓉大虾
用料
大虾：1斤
料酒：2汤匙
盐：少许
蒜末：随虾的多少，约1/3头蒜切末
干淀粉（土豆淀粉最好）：适量
速冻虾也很好吃！蒜蓉大虾的做法步骤
步骤 1
虾去掉虾线，剪掉须子、虾枪和虾脚，用料酒腌10分钟倒掉汤汁，表面抓上干淀粉（不需要太多表面都覆盖到就可以了）。锅内倒油（多一些），下入虾翻炒。炒到表面已经比较干了，虾油已经很多的时候就可以盛出来了
步骤 2
不用再倒油，用锅底剩的底油炒香蒜末，下入虾炒匀，加盐即可出锅。
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养
用料
#所需食材：
冷冻虾：10只
黄油：2勺
蒜瓣：10个
#所需调料：
糖精：1勺
料酒：1勺
食醋：1/2勺
盐：1/2勺
胡椒粉：少许
欧芹粉：少许
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤
步骤 1
将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
步骤 2
将蒜瓣切成片，放置一边备用；
步骤 3
将黄油放入锅中，使之融化；
步骤 4
倒入切好的蒜片进行炒香；
步骤 5
随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
步骤 6
步骤 6
冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；
步骤 7
撒上欧芹粉，开吃~
步骤 8
跟着田坤道一起，感受“家的味道”
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的小贴士
冷冻虾这样做，特别的下饭，我家小朋友都能多吃半碗饭，喜欢的朋友可以试试！田坤道，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！跟着田坤道一起，感受“家的味道”。
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