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甘蓝怎么做好吃又简单

2024-05-29 11:02美食

你是不是针对甘蓝怎么做好吃又简单的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解甘蓝怎么做好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。

风靡津城的酱爆洋白菜,最简单也最困难!

用料

包菜: 半个

黄豆酱(甜面酱): 一勺半

干辣椒: 适量

葱: 少许

蒜: 5瓣

#鸡精、生抽、糖:

风靡津城的酱爆洋白菜,最简单也最困难!的做法步骤

步骤 1

洋白菜从中间剪开,根部切一个“V”字型,把根部去掉

步骤 2

用手将白菜撕成块。注意:薄一点的叶子块可以大些,厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。

步骤 3

放在一边备用,不用任何操作。不用焯水、不用冲水,就让他们老老实实待着。

步骤 4

切点葱花、蒜末炝锅

步骤 5

一勺半黄豆酱加一勺半水稀释。

步骤 6

热锅凉油,三成热油温下入干辣椒段炸香。注意:油量比平常要多一些,不然就会糊锅。

步骤 7

接着放葱花蒜末。

步骤 8

倒入洋白菜大火翻炒。注意:最大的火,一定要大火,水份才能快速蒸发掉。

步骤 9

注意:在洋白菜体积大概缩水接近一半的时候,放入生抽。

步骤 10

注意:在洋白菜体积已经缩水一半的时候,这时候差不多就已经7成熟了,倒入稀释好的黄豆酱。大火翻炒。

步骤 11

翻炒半分钟左右,关火,加入鸡精、糖,出锅。

步骤 12

酱爆洋白菜出锅

风靡津城的酱爆洋白菜,最简单也最困难!的小贴士

1:洋白菜尽量手撕,薄一点的叶子块可以大些,厚的根茎块小些。有的茎实在太粗可以用刀片开或者就直接扔掉。这样成熟均匀2:油量比平常要多一些,不然就会糊锅。3:一定要大火爆炒,水份才能快速蒸发掉。4:生抽不能先放,不然就会出水5:黄豆酱要在7成熟的时候放,既有酱香味,又不会糊锅6:不需放盐,因为豆酱已经够咸了。7:蔬菜遇到盐就会出水,所以很多人酱油放的早了,整道菜就成洋白菜汤了。

手撕包菜~最好吃、最快、最简单的做法!

用料

包菜: 一个(1斤左右)

蚝油: 2勺(10克左右)

盐: 适量

干红小辣椒(不吃辣可不放): 4个

姜: 6片(切丝)

好吃的菜无须过多调料、味道巳经足够了!:

手撕包菜~最好吃、最快、最简单的做法!的做法步骤

步骤 1

包菜选择外表鲜、绿、脆、嫩、菜内、空、轻、最佳最好吃!

步骤 2

洗净后、把包菜叶子撕成小块、如图、

步骤 3

把老的叶径撕下来!

步骤 4

锅中倒入适量食用油烧热后,放入姜丝、(如果吃辣干红辣椒????️同时放入)爆香、倒入撕好的包菜翻炒、全程大火爆炒!

步骤 5

炒至包菜微微变软变蔫、放入蚝油和盐翻炒均匀即可出锅装盘!全程爆炒约两分钟左右!

步骤 6

非常好吃的手撕包菜!不需要太多的调料、味道非常鲜美好吃啦!

步骤 7

鲜香脆嫩爽口菜、满满的维生素含量、好吃到爆哦!

手撕包菜~最好吃、最快、最简单的做法!的小贴士

全程大火爆炒、全程爆炒两分钟左右、蚝油买好一点的、无须过多调料、味道巳经足够了!非常快手、不仿一试、好吃到爆可以上传分享哦!

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