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钢丝面怎么做好吃

2024-05-24 11:40美食

你是不是针对钢丝面怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解钢丝面怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

炒钢丝面

用料

钢丝面: 半斤

胡萝卜: 一个

豆腐皮: 半张

豆干: 一片

葱蒜: 适量

辣椒: 一个

海天黄豆酱: 一勺

老抽: 一勺

生抽: 一勺

盐: 适量(可不放)

鸡精: 适量(可不放)

食用油: 适量

洋葱: 小半块

白菜: 两片

西红柿: 小的一个

炒钢丝面的做法步骤

步骤 1

钢丝面提前用凉水泡软,1〜2小时,一定要泡,要不在蒸的时候会不软或不熟。

步骤 2

等到钢丝面泡好之后上锅凉水开蒸15〜20分钟。大火烧开,转小火。

步骤 4

将冷冻叠着的钢丝面泡在水里10-15,待差不多可以掰开的程度。锅里填水煮沸,将泡好的钢丝面蒸10分钟。待到钢丝面变得稍微松软了,将面倒入乘着凉水的盆备用。蒸面期间,切蒜,切葱。将猪肉肥瘦分开切,分别为猪白肉条,猪瘦肉条。将豆腐切条,比猪肉条稍微细点。将土豆切条。(猪白肉的量要大,至少煎出的油住铁锅圈第,不吃肥肉,多放点瓜子油,用瘦肉炒)油大点的汤,才香

步骤 2

关火,盛汤,泡面,可以吃了

1.钢丝面用清水浸泡半小时,2.香菇清洗干净,切去蒂,切片,3.西红柿清洗干净切丁,4.起锅烧油,炝炒葱花,姜丝,蒜末,放入香菇翻炒,加少许生抽翻炒,5.加入西红柿翻炒,加适量水烧开,6.放入浸泡好的钢丝面,煮三分钟后加入切断的菠菜水开关火,加适量盐即可。

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