海鱼怎么炖好吃又简单 海鱼怎么炖好吃又简单家常做法
你是不是针对海鱼怎么炖好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海鱼怎么炖好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
史上最简单最好吃的炖海鱼
用料
海鱼：5条
油：30克
姜片：3片
大葱：30g
大蒜：4瓣
花椒粉：一点点
酱油：15g
豆瓣酱：25g
青椒：2个
糖：5克
料酒：10g
史上最简单最好吃的炖海鱼的做法步骤
步骤 1
海鱼去掉内脏，鱼鳞，葱切碎，大蒜切片，辣椒拍碎备用，火力设为大火
步骤 2
倒入油
步骤 3
油热下葱姜蒜，五香粉，炒香
步骤 4
倒入酱油，豆瓣酱炒香
步骤 5
放入鱼，辣椒，倒入刚好没过鱼的水，放入糖，料酒，大火烧开，中火炖20分钟左右
步骤 6
步骤 6
大火收汁即可，不要收太干哦～
步骤 7
撒上香菜装饰就可以吃啦～
最简单的炖鱼
用料
海鱼（只要是海鱼就可以）：一直
蒜瓣：四个
葱段、姜丝：少许（随自己口味）
郫县豆瓣酱：一勺
料酒：一勺
生抽：一勺
老抽：小半勺
糖：一勺
西红柿：一个
香菜：少许
最简单的炖鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼洗干净，去鳞和内脏
步骤 2
蒜拍扁，姜切丝，葱切段，西红柿切成块，香菜切成末。
步骤 3
将锅里放少许油，姜丝爆锅，放所有调料（除了香菜），将鱼放进锅里，加水莫过鱼，待水烧开，中火炖二十分钟。
步骤 4
尝下味道，如果淡放少许盐，大火收汁，撒上香菜末，大功告成
教你一个鲍鱼好吃的做法，不煮不炖，简单蒸一蒸，营养又美味
用料
新鲜鲍鱼：6只
大蒜：5瓣
粉丝：1把
生抽：2勺
蒸鱼豉油：适量
食用盐：1勺
白糖：半勺
香葱：2根
教你一个鲍鱼好吃的做法，不煮不炖，简单蒸一蒸，营养又美味的做法步骤
步骤 1
买回来的鲍鱼清水洗净，用刷子将鲍鱼刷洗干净，壳也要刷一下，家里没有刷子的可以准备一支专用的牙刷。
步骤 2
刷洗干净的鲍鱼用刀将壳和肉分离，然后去除内脏后冲洗干净。要注意不要被刀划伤了。
步骤 3
处理好的鲍鱼用刀打上十字花刀，斜着切，注意不要切断了，多切两个后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，没有人天生是手残的。
步骤 4
准备一把绿豆粉丝，提前用清水浸泡30分钟，将粉丝泡软，可以根据喜好剪成段状。
步骤 5
锅里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，关火后加入1勺食用盐，半勺白糖，在加入2勺生抽调成蒜蓉酱。
步骤 6
步骤 6
将切好花刀的鲍鱼放回壳里，盘子里铺上泡发好的粉丝，然后将鲍鱼放在粉丝上，最后淋上炒好的蒜蓉酱。
步骤 7
放入锅中大火蒸至熟透即可。
步骤 8
蒸好的鲍鱼撒上香葱，淋上烧好的热油，最后再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
步骤 9
非常美味一道蒸菜就做好了，鲍鱼超鲜嫩，吸收了蒜香口感吃起来更丰富，自己做不仅健康还营养，快试试吧！
教你一个鲍鱼好吃的做法，不煮不炖，简单蒸一蒸，营养又美味的小贴士
1、鲍鱼切上花刀会比较容易入味，外观上也会更加好看。2、撒上香葱后淋上热油可以充分激发出葱香味，成菜更香。
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