海参怎么烧好吃又营养 海参怎么吃最好吃又简单

你是不是针对海参怎么烧好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海参怎么烧好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。

胃口不好缺营养？来个简单又下饭的葱烧海参

胃口不好缺营养？来个简单又下饭的葱烧海参本文由加拿大直邮枫淘商城原创发表，未经许可禁止转载!持续关注我们，获得更多最具诚意的原创生活实用小贴士我们不做生活品质的搬运工，我们力争成为品质的创造者！ 海参的营养价值极高且食用口感也很好，长久以来都作为犒劳自己或者送礼的热门选项。平时想吃的话，酒楼里的海参好贵的。那不如跟我学着不如自己做吧！经济实惠简单下饭，特别适合给胃口不好又需要补充营养的老人孩子哦！

胃口不好缺营养？来个简单又下饭的葱烧海参的做法步骤

步骤 1

海参这种食材最麻烦的部分是泡发了，网上很多泡发教程都挺不错的，传统冷热泡发大概需要五天，千万不要心急哦，烧制本身很快的，但耐心的准备才能让这道菜对得起它应有的价值，好的食材会用它的口感来回报掌勺人的！为方便第一次做海参的朋友，我简单说说泡发海参的方法头两天，使用无油渍清水泡发，记得每天都要换一次水。第三天，将海参放入锅中冷水烧开，用筷子加起来能看到略有弯曲就关火焖五分钟后取出海参静置降温。降温之后用剪刀切开海参的肚子，把内部清洁一下之后小心地把每一条肉筋都切为三段或四段都可以，然后再次放入清水中盖上保鲜膜放入冰箱中继续泡发。之后重复头两天的步骤，但是要放在冰箱里，可在水里稍加冰块。冷泡的海参口感比较脆~第五天泡发基本就算完成了，个头大了很多吧~ 一次可以多泡发几个，可以用保鲜袋单独分装起来之后放入冰箱冷冻备用，随时解冻就可以使用了！

步骤 2

把泡发好的海参切后放冷水里丝备用，黑木耳也需要提前泡发并切块 葱纵刀切丝备用，葱白部分切的粗大一些仅留作爆香 葱绿部分切细丝后续使用。

步骤 3

在锅中加入食用油能改过锅底即可，烧至微烫后即可转小火加入粗葱白进行爆香，直至葱白颜色渐渐变深成为棕色，将葱白取出，锅中仅留葱油。

步骤 4

加入清水，少许料酒，少许胡椒粉，两勺耗油，生抽一小勺 加入栗子和海参后煮开。

步骤 5

汤汁沸腾之后倒入切好的黑木耳丝以及剩下的葱丝轻轻翻炒两分钟转小火。之后加入白蜜，为什么这次又用白蜜，文后总结我也会说。

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步骤 6

步骤 6

调制水淀粉，缓缓加入搅拌直至汤汁浓稠色泽鲜亮。

步骤 7

出锅咯！非常的下饭有木有，我配这一份菜干掉了两碗白米饭！

胃口不好缺营养？来个简单又下饭的葱烧海参的小贴士

不能错过的文末要点小结： 1. 还是要强调一下我用的刺参，品质十分优秀泡发率也很高，主要是价格很美好，嘿嘿不管是自己吃还是送人都实在太合适了（便宜的原因是我们这儿老外不吃海参，所以成了纯粹的买家市场哈哈哈哈哈）。2. 至于为什么用白蜜，主要是白蜜为单糖营养又丰富，老人孩子不需要担心吃多了对身体有什么影响，白蜜的味道是清甜且有高级感，在有蚝油提高色泽的情况下能不放冰糖砂糖的我都改为白蜜了。白蜜在本商城中也有售哦~3. 板栗是极好的食材，营养丰富口感绵糯味道微甜清香。非常适合在烧各种口味较重的菜肴里添加，有很好的提升营养价值效果。4. 更多的惊喜折扣和产品信息请关注我们的商城 枫淘全球https://www.fengtaomall.com/ 本文由枫淘商城原创发表

营养师推荐：海参小米粥

上周末朋友聚会，聊起海参，一个营养师朋友推荐的海参小米粥，我做了家人都说好，这个粥营养丰富，特别养胃易于吸收，推荐给厨友们。

营养师推荐：海参小米粥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

步骤 2

将小米用清水泡20分钟。

步骤 3

将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。

步骤 4

加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。

步骤 5

在小汤锅里加清水和姜片煮沸。

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步骤 6

步骤 6

将海参倒入沸水中煮两分钟。

步骤 7

倒入料酒去腥。

步骤 8

小米粥煮好以后加入少量盐调味，放入枸杞。

步骤 9

再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。

步骤 10

健康养胃的海参小米粥做好了。

营养师推荐：海参小米粥的小贴士

泡发好的海参不宜煮时间太久。

海参最有营养的吃法-凉拌海参

疫情期间，医生建议吃海参来增强免疫力，抵抗新冠肺炎，我就变着花样做给家人吃，这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，但海参没有味道而且有点腥，所以，我选择了水煮，加点剁椒去腥，加点花生碎提味，加黄瓜爽口，色香味俱全，很不错滴，推荐给大家

海参最有营养的吃法-凉拌海参的做法步骤

步骤 1

泡发好的海参切丁，用开水泡一分钟

步骤 2

黄瓜切丁备用。

步骤 3

准备好的花生，放袋里，用刀背碾碎

步骤 4

起锅油烧热，下大蒜炒香

步骤 5

加蚝油，少量料酒。

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步骤 6

步骤 6

把所有东西放大碗里调均匀

步骤 7

装盘，色香味营养俱全的翡翠海参做好了，清淡营养爽口美味

海参最有营养的吃法-凉拌海参的小贴士

选购海参要选择野生的海货，不要选市场上那种便宜的养殖海参