牛排骨汤怎样炖好吃 牛排骨最简单的做法
2024-09-29 07:14美食
你是不是针对牛排骨汤怎样炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛排骨汤怎样炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
牛肝菌炖排骨汤
冬季适宜进补，而太油腻容易长膘，😊，所以排骨是很不错的选择。搭配野生牛肝菌，营养价值非常高，菌香浓郁，味道鲜美脆嫩，老人孩子都非常适合哦。
牛肝菌炖排骨汤的做法步骤
步骤 1
将牛肝菌浸泡10分钟后清洗干净，换清水浸泡30分钟。
步骤 2
将排骨清洗干净，凉水下锅，放入姜片，料酒，焯水，出去血沫。
步骤 3
捞出排骨洗净，另烧开水，放入排骨，水没过排骨，放入姜。大火烧开转中大火炖一小时。
步骤 4
放入泡好的牛肝菌，泡牛肝菌的水是最好的高汤，一并倒入锅中，炖煮一小时
步骤 5
出锅前半小时放入适量盐调味即可。
清炖牛排骨汤
马上就要进入到秋冬时节了喝上一碗暖洋洋的热汤再好不过了
清炖牛排骨汤的做法步骤
步骤 1
牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片
步骤 2
牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净
步骤 3
牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火
步骤 4
小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要
步骤 5
放入白萝卜，撒入盐，盖盖子继续煲45-60分钟即可
清炖牛排骨汤
没有加什么大料，原汁原味适合孩子们，营养美味促进成长😋
清炖牛排骨汤的做法步骤
步骤 1
用面粉和盐反复抓揉一下，冲洗干净，浸泡2个小时
步骤 2
1浸泡冲洗干净的牛排骨冷水下锅，中小火，加入葱段，姜片，82年的料酒开始绰水；同时另起炖锅烧水（我用的陶瓷炖锅）；2把浮沫清除干净，清洗干净后放入炖锅，加入干山楂，新的葱段和姜片炖2个小时；
步骤 3
加上盐，想吃什么蔬菜，加入炖20分钟左右就行，我们放的土豆和胡萝卜，胡萝卜炖汤特别好吃，清甜的口感，孩子很喜欢！
更新于：5天前
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