火头鱼怎么炖好吃又简单 火头鱼怎么炖好吃又简单刺不多吧
你是不是针对火头鱼怎么炖好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解火头鱼怎么炖好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
清炖黑鱼（超级简单噢~~）
我是学生党噢~这个清炖黑鱼超级简单的，而且很补噢~~ 我看妈妈煮了一次就会煮啦！汤就是奶白色噢~没有加其他的东西！而且这个放料也很少，所以对身体也特别好！！因为是之前做的，所以没有拍照片啦~~
清炖黑鱼（超级简单噢~~）的做法步骤
步骤 1
黑鱼事先在菜市场处理过，然后切成一段一段的，然后一定要洗干净，把里面的血水洗掉
步骤 2
先往锅里倒些油，不要太多也太少，这个根据自己的喜好吧，不过因为是清炖，所以建议不要放太多油~~
步骤 3
油烧热后往里面放四五片生姜，让生姜煎一会儿，再把黑鱼段放进去，让它们两面都煎一下，可以多煎一会儿，不过不要焦咯~~
步骤 4
然后把事先烧好的开水全部倒入锅里，一定要一次性多倒点，不要后面再加了，开小火就这样让它炖着吧！
步骤 5
可以经常开锅盖看看，汤会慢慢变成奶白色，到汤炖的差不多的时候可以放一些盐还有枸杞，就可以出锅啦！！！
炖胖头鱼
炖胖头鱼的做法步骤
步骤 1
油热了后放葱姜大酱酱油添水，稍等热一会放鱼，随后放料酒耗油盐，炖一会放尖椒，等好了放味素，香菜出锅，大酱多放一些好次
炖比目鱼(偏口鱼)
总想着家里的味道，却吃不到。北海道产比目鱼(我们那里叫偏口鱼)，偶然去超市发现的，还是处理好的，特别新鲜，2条才500日元，算是应季吧，买回去用水冲下就可以做了。鸥妈视频教的，完美，之前草草的上传过一次，照片也没拍，第二次做时，拍了照片，酱油用量刻杯量过了，做了修改。感兴趣的小伙伴儿可以试试。
炖比目鱼(偏口鱼)的做法步骤
步骤 1
鱼去内脏，两面改刀，好入味儿。
步骤 2
倒入油，稍微多点。这是直径32CM的炒锅。依次放入花椒，大料，葱姜蒜，待煸出香味。
步骤 3
倒入一品鲜酱油，大概80ml左右这样。酱油起泡后放入鱼，两面各50秒左右，黑面朝上，最后放入一勺白醋，去腥。这步动作要麻利，酱油别烧干了。
步骤 4
添凉水，不用完全盖过鱼。大火烧开后，转中火炖至汁粘稠就可以啦。在收汁过程中尝下咸淡，如果淡可以加点盐，我做的完全没用盐。
步骤 5
只要按步骤来应该不会失败哦。
上一篇
下一篇猜你喜欢
排行榜 北京好吃的美食排名前十，你吃过哪些？
北京作为中国的首都，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更是汇聚了全国乃至世界各地的美食精华。从传统的老字号到新派的网红餐厅，北京的美食地图丰富多彩，满足了不同食客的味蕾需求。以下是根据口碑、历史传承和特色风味综合评选出的北京美食排名前十，带你领略这座城市的舌尖魅力。1. 北京烤鸭（全聚德、大董）北京烤鸭无疑..
2025-11-16
美食百科 豆角土豆不放肉怎么做好吃
价格便宜且容易储存的土豆可以说是家庭必备菜，非常多的朋友们都喜欢吃。正常的土豆有很多种做法，例如酸辣土豆丝、干锅土豆片等，小土豆很多朋友经常在市场上能看见它们的影子，但是买的并不多，因为不知道怎么做才好。（点击视频观看更详细）今天教给大家一道神仙烧小土豆，搭配它的最佳伴侣豆角和大众都有的调味料，这样..
2025-11-16
植物之最 有种“零差评”植物，颜值拉满，四季绽放，打理简单，养过的都夸
如果生活是一场漫长的旅程，那么我们总需要一抹温柔的风景，在不经意间点亮心中的角落。或许你和我一样，也曾在某个清晨，怔怔望着窗外，渴望一份能让自己安静又有力量的陪伴。而就在这个寻常日子里，我遇见了水梅花——那真正让人心生欢喜，却从未让人失望的“零差评”植物。我始终记得第一次见到水梅花的时候，它并没有那..
2025-11-15
美食百科 乐山哪些好吃的美食
我算是半个乐山人，因为我的父母都是外省人，从小跟随父母来到乐山，从童年开始，大部分时间都生活在乐山这座美丽的城市。有的人说乐山风景优美，其实乐山最吸引人的不是风景，而是乐山的美食。每当跟随父母回来外省的老家，才深有体会，外省老家的美食与乐山美食相比，简单有天壤之别。如果你打算到乐山旅游观光，我特别建..
2025-11-15
美食百科 制作圣诞蛋糕粘土简单
指尖美食：迷你圣诞甜品系列最后一种——雪花蛋糕（超轻粘土）Hi~ o(*￣▽￣*)ブhi~晚好~今天的雪真大啊~这会儿大家是不是都在为今夜紧张刺激的大抢购做准备涅~估计没有几个人有心情看粘土手工了呢！不过今天的指尖上的美食时间虽然晚了一点儿，但还是来啦！哈哈哈。因为我今年准备剁手！剁手！绝不买买买！但是考虑到要把..
2025-11-15
美食百科 做酸菜鱼最好吃的简单方法
酸菜鱼的汤是可以喝的，它与水煮鱼是不同的。今天做了酸菜鱼不但鱼肉滑嫩 ，酸菜酸脆，而且鱼汤鲜美，老公甚至把汤都喝的一点不剩。先说说这道酸菜鱼是怎么做的吧？1准备好一条草鱼，一包酸菜洗净切段。泡椒5个，干红辣椒6个。2把草鱼去内脏洗净，鱼头剁两半，鱼尾分开；鱼中间切片，分成鱼片和鱼骨。3把鱼头、鱼骨、鱼尾放..
2025-11-15
美食百科 如何炒蛤蜊简单又好吃
蛤蜊价格便宜，十块钱买不少，肉质鲜美，营养丰富，炒，蒸，焖，做汤都可以做的非常好吃 。跟大家一起分享蛤蜊的吃法！蛤蜊蒸蛋1、清水放少许盐 ，浸泡两小时，蛤蜊吐沙子，清水清洗干净 。2、鸡蛋打入碗中，打撒鸡蛋液，放少许盐，胡椒粉等调味料，搅拌均匀 。把蛤蜊放入鸡蛋液里 。3、起锅放水，大火烧开，隔水大火蒸七分..
2025-11-15
美食百科 红烧牛蹄筋最简单的做法
下面我来给大家分享一下我做的红烧牛蹄筋做法，谢谢 首先把牛蹄筋洗干净焯水（如果是干的蹄筋话就提前一晚上用水泡发一晚上）然后准备好高压锅，里面放水、大料和葱姜蒜辣椒料酒，把蹄筋放入高压锅，上气压至十几分钟即可，捞出备用，准备点竹笋，放竹笋会好吃点，提鲜，锅里烧油放葱姜蒜爆香，倒入蹄筋翻炒，加入蚝油、酱..
2025-11-15
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈