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黄瓜饼怎么做好吃

2024-02-25 11:02美食

你是不是针对黄瓜饼怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解黄瓜饼怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

早餐黄瓜饼

用料

黄瓜: 1根

面粉: 60克

鸡蛋: 2个/很小约98克

葱: 10克

盐: 2.6克

油: 少许

早餐黄瓜饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净后擦细丝,葱切好擦好的黄瓜丝里加葱花,鸡蛋,葱花,盐搅拌

步骤 2

加入面粉搅拌至无颗粒状,有一一点点稀也没关系,多煎一会就好了,热锅凉油一点点,放入面糊慢慢煎,两面金黄很容易翻面就熟了,一款美味的早餐黄瓜鸡蛋饼就做好了。

早餐黄瓜饼的小贴士

鸡蛋和面粉的比例,要看材料来添加,比如前一款胡萝卜水分比黄瓜小,所以面粉加的就少,自然黄瓜水分大加的就多,黄瓜水分大加鸡蛋相对也小。一定中小火慢慢煎,面定型再用锅铲协助慢慢的翻面,刷油要少,这款饼清香好吃最爱,黄瓜清热解适合夏天吃。

黄瓜鸡蛋饼

用料

黄瓜: 2根

鸡蛋: 2颗

午餐肉或火腿: 适量

盐: 4-5克

五香粉: 1克

香油: 3克

面粉: 100克

常温饮用水: 200克

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

我用的秋黄瓜,那种细长深绿色的也行,我都用过,只不过刚好家里有这个,换成西葫芦的话,用一整个就好。

步骤 2

黄瓜洗净擦丝,放入盐腌制五分钟,腌出来的水不要倒掉。

步骤 3

磕入鸡蛋、倒入五香粉和香油,切好的午餐肉或火腿丝,没有的不放也行,成品依然好吃,我刚好有三明治剩下的一片,就用了!

步骤 4

倒入面粉和水,可劲儿搅合,没有生面粉块儿、面糊均匀后就可以起锅生火了。

步骤 5

锅烧热,转中小火,锅里刷点油,倒入两勺面糊,转动锅,平铺均匀,可以用小铲子辅助一下比较厚的位置,推开铺匀。

步骤 6

持续中小火,大概30秒的样子,翻面继续煎30秒直至金黄的状态即可出锅,我一般都是对折再对折一下~比较立整,方便吃!怕咸味调整不好的话,可以先少放,第一个出锅后,觉得淡了再加盐!

步骤 7

我用的柴鸡蛋,所以比较黄,配上绿色的黄瓜、粉色的火腿,这配色,很治愈的有木有!

黄瓜鸡蛋饼的小贴士

头天晚上做好,晾凉封上保鲜膜,第二天微波炉一热,配个粥或热杯牛奶,倍儿香!倍儿省事儿!

纯黄瓜丝饼????

用料

淀粉: 1勺

黄瓜????: ¼根

盐: 适量

油: 少量

纯黄瓜丝饼????的做法步骤

步骤 1

????擦丝

步骤 2

+盐????+淀粉 拌匀

步骤 3

不粘锅煎一下(放油)

步骤 4

翻面

步骤 5

????

步骤 6

自制汉堡胚????

步骤 7

????(不用再加油反正不粘锅)

步骤 8

????????????

步骤 9

????????

步骤 10

????

步骤 11

????

步骤 12

纯黄瓜丝饼????的小贴士

味道一般,不建议尝试。

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