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茨菇怎么做好吃

2024-03-27 11:29美食

你是不是针对茨菇怎么做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解茨菇怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

茨菇烧排骨

用料

主料::

排骨: 750g

茨菇: 8个

调料::

料酒: 一羹匙

老抽: 一羹匙

酱油: 二羹匙

陈醋: 三羹匙

冰糖: 30克

蒜: 一头

葱: 半颗

花椒: 少许

大料: 少许

干辣椒: 少许

茨菇烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水同时准备调料

步骤 2

茨菇洗净削皮(特新鲜的也可不削皮,把须须摘干净即可)一切四瓣,或滚刀块

步骤 3

炒勺少许底油化冰糖,放入排骨炒糖色

步骤 4

加适量料酒陈醋酱油老抽花椒大料蒜瓣葱段翻炒一下

步骤 5

倒入砂锅,加开水没过排骨,放入茨菇,小火炖半小时

步骤 6

收汤,出锅,开吃!

五花肉炒茨菇

用料

五花肉: 150克

茨菇: 200克

生姜: 10片

料酒: 1勺

生抽: 1勺

盐: 2克

白糖: 3克

老抽: 半勺

蚝油: 半勺

白胡椒粉: 一点点

五花肉炒茨菇的做法步骤

步骤 1

海南的茨菇非常新鲜呢

步骤 2

将茨菇削皮,清洗干净

步骤 3

茨菇小小的,非常可爱呢

步骤 4

切成片备用,根据自己的喜好,也可以切块

步骤 5

五花肉去皮切片

步骤 6

锅里放油,加入生姜片,小火炒香

步骤 7

放入五花肉煸炒

步骤 8

加入料酒、白胡椒粉,中火煸炒

步骤 9

加入生抽、白糖、100克左右的热水,烧开后盖上锅盖,用小火焖十分钟左右

步骤 10

将茨菇放入锅中,加入老抽、蚝油、盐,再加入少许的热水,翻搅均匀,盖上锅盖,中小火焖5分钟左右即可

步骤 11

如果吃辣,可放一些小米辣和小香葱,翻炒均匀,就可以关火出锅啦~

步骤 12

好吃、新鲜、营养、简单的茨菇就做好啦~

步骤 13

尝一口,味道超棒哦????

步骤 14

赶紧动手制作吧^_^

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