雁滩牛肉面巷战：11.8 元引爆江湖
雁滩牛肉面巷战：11.8 元引爆江湖
兰州的清晨，是被一碗牛肉面的香气唤醒的。而在雁滩，这个城市里最富活力与烟火气的板块，牛肉面的江湖，向来有着不成文的规矩。
过去，这片江湖的风云变幻，多发生在城市的边缘地带，或是某个不起眼的街角。那里的主角，往往是些名不见经传的新晋品牌，它们用低价和花样，小心翼翼地试探着市场的深浅。雁滩的核心区，尤其是大润发十字这样的人流枢纽，则像一片稳固的“老码头”，几家老店各安其位，客源稳定，似乎早已达成一种默契的平衡。
在大润发十字的西北角，一个崭新的门头——“松鼠牛肉面”——像一枚楔子，硬生生钉进了这片熟悉的版图。它没有选择迂回，一开业便亮出了刺眼的寒光：“肉蛋双飞，11.8元！”
这喧嚣，让仅二十米之遥的另一家牛肉面馆，显得格外落寞。
它是一家没有名字，或者说名字早已被食客遗忘的小店。为了在这场突如其来的遭遇战中自保，它早已将自己的求生本能发挥到了极致，在玻璃门上贴着最朴素的战书：“牛肉面5元，肉加面10元”。在“松鼠”出现之前，这已是附近极具诱惑力的价格。然而此刻，这份孤注一掷的勇气，却被隔壁“松鼠”的赫赫声名与更富冲击力的套餐，衬托得有些苍白无力。
这已经不只是一场简单的价格战。5元的面，赢的是绝对的低价，却输掉了品牌的光环和消费的“仪式感”。而11.8元的“肉蛋双飞”，赢的不仅仅是价格，更是一种“占便宜”的满足感和对新品牌的尝鲜欲。它精准地抓住了现代消费者的心理：我们既要实惠，也要体面。
雁滩的牛肉面市场，终于从过去的“暗流涌动”，演变成了核心区的“贴身肉搏”。这场由“松鼠”挑起的战争，让所有旁观者都明白了一个道理：在今天的商业世界里，没有永远的“安全区”，也没有不可撼动的“老码头”。
当硝烟散去，当“松鼠”的优惠活动结束，这条街上的格局将被如何重塑？那家坚守5元底线的小店，是会黯然离场，还是会找到自己的生存之道？这一切，都还是未知数。
唯一可以确定的是，从今天起，雁滩人吃一碗牛肉面，选择的将不仅仅是口味，更是一场关乎资本、品牌与生存策略的博弈。而这场博弈，才刚刚开始。
上一篇
下一篇猜你喜欢
商业之最 直播翻车暴露行业潜台词？泡泡玛特员工一句“会有人买单的”引爆
近日，国内潮玩巨头泡泡玛特在一次内部直播测试中，因工作人员未关闭麦克风，导致一段关于产品定价的私下对话意外流出。其中“这东西卖79确实有点……”和“没事会有人买单的”的言论，迅速在社交媒体发酵，被网友解读为一边指责公司“黑心”，一边嘲讽消费者是“韭菜”，引发了一场关于潮玩溢价与消费文化的广泛讨论。泡泡..
2025-11-10-
北京十大餐饮企业排行榜，每一家都可以引爆你的味蕾
俗话说“民以食为天”在我看来食物是一个非常美丽的存在。北京作为我们的首都，在食物方面更是有着悠久的历史。北京的餐饮企业更是多的数不过来，今天我们就来看看北京十大餐饮企业排行榜吧！北京十大餐饮企业排行榜:1、煌天国际控股有限公司2、北京华天饮食集团公司3、北京李先生加州牛肉面大王有限公司4、北京东来顺集团..
2025-10-28 -
泰国四大菜系排行榜，让泰国的美味引爆我们的味蕾
我们都知道食物对于每个人来说都是格外重要的。如果是同一到菜，那么在不同的餐厅里，它的口味也是不一样的。因为每个厨师每个国家都有自己的做菜特点。那么你知道泰国菜系都有哪些吗？下面让我们一起来看一下泰国四大菜系排行榜，泰国菜中哪个好。泰国四大菜系:泰国中部菜、泰国南部菜、泰国东北部菜、泰国北部菜泰国四大..
2025-10-22 
明星秘密 宁静直播爆料明星私下零联系，张柏芝送礼引爆人情世故讨论
直播间里，一句轻描淡写的大实话，意外掀开了娱乐圈人际交往的华丽遮羞布。“明星私下基本不往来。”当宁静在直播间平静地说出这句话时，她或许没想到，这句话会如此迅速地得到验证——话音刚落，同为明星的张柏芝突然现身，豪掷价值不菲的“嘉年华”礼物。场面一度微妙，而宁静随即承诺“下次一定回赠”，这场发生在近日的..
2025-10-21
机械之最 iPhone 17引爆Deco设计潮，手机设计为何狂卷「辨识度」？
不知道大家有没有发现，最近的手机厂商似乎不再追求对称美学和各种艺术设计，最典型的莫过于苹果和小米，两者都放弃了延续多年的设计ID，并“心有灵犀”地都选择了长条相机Deco设计。从两者的销量来看，这套看似有些丑的设计不但没有影响到它们的销量，反而还带来了一批潜在用户。而且不只是小米苹果，真我、OPPO、REDMI也..
2025-10-21-
全球美食排行榜引爆争议！第一名竟然不是中国？
厨房里的香味，是通往世界最直接的路。一场关于“哪个国家美食最好吃”的争论，永远能点燃人们的热情。近日，美国CNN更新了全球美食国家排行榜，结果出乎不少人意料。意大利击败众多美食大国，意外登顶榜首，几个世纪以来，意大利美食以其简单的原料和便捷的烹饪方式一直吸引着世界各地的味蕾。而拥有博大精深饮食文化的中..
2025-10-10 
商业之最 王晶：商业江湖里的电影摆渡人
在香港电影的百年画卷中，王晶是最具争议却又无法绕开的名字。他被骂“烂片之王”四十余年，却用400部影视作品的产量养活了大半个香港电影圈；他放弃“艺术执念”专攻商业片，却悄悄为文艺片铺路搭桥。这位行走在票房与口碑之间的导演，用一生践行着自己的电影哲学：“电影不是神庙，是菜市场——新鲜热辣才能活命。”王晶..
2025-10-08
排行榜 中国白酒“香型江湖”：10大名酒各领风骚，一口喝尽千年酿造智慧
在中国酒文化的浩瀚长河里，白酒香型是区分风味的“江湖门派”，而那些声名远扬的名酒，便是各门派的“当家掌门”。今天，我们就来盘点10大白酒名品，看它们如何在酱、浓、清等香型赛道上各显神通。酱香派双雄：茅台产自贵州遵义，以“酱香突出、幽雅细腻”称雄，是大曲酱香的鼻祖，800多年历史沉淀出“世界三大蒸馏名酒”..
2025-10-04
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈