兰州美食攻略排名前十推荐，兰州必吃的十大名有名小吃

2025-10-06 06:03美食

兰州可以说美食之城，肯定听说过兰州拉面，是非常有名的，而且美食对人们来说是非常有诱惑力的，看到好吃的小吃就会走不动，很受大家喜欢，那么你知道兰州有哪些特色美食吗？下面一起来看一下吧。

兰州美食攻略排名前十

1、羊杂汤

兰州人喜欢吃羊肉，兰州手抓羊肉很有名，羊肉上的美味东西很多。羊杂碎汤是用羊内脏做的汤，把心、肝、肺放在一起煮，羊杂碎汤非常美味，可以吃馒头，是很多人的爱好。

2、兰州拉面

说到兰州，就不能不提兰州拉面。毕竟这是著名的民族美食，代表着兰州这座城市。兰州拉面在兰州人心目中有着非常重要的地位。每个兰州人都爱一碗热腾腾的拉面。无论早中晚，兰州人都离不开拉面。

3、兰州酿皮子

兰州酿皮子是一种通过面粉企业做的一个独特中国面食，特点是具有色泽橙黄而透明，吃起来柔软但是又有韧劲，风味特佳，其色悦目，香味诱人。

4、兰州糜面疙瘩

碎面团的主要原料是碎面粉、猪油等。也是兰州特有的风味小吃。其油性大，粘度高，味甜长。

5、兰州灰豆子

用大麻豌豆制成的独特食物，先将豌豆洗净，加水，加入食用碱，然后用小火煮沸，适当时加入红枣。

6、牛奶鸡蛋醪糟

原料主要是牛奶、鸡蛋、醪糟等。蛋花吃起来软嫩爽口，甜甜的，微酸，真是色香味俱全。

7、热冬果

热冬果是兰州作为有名的传统特色小吃，兰州地气系统干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着一种淡淡的药味和清香。

8、油炒粉

油炒粉是兰州著名的特色小吃，是用炖猪油炒的冷粉。凉粉应为夏季时用的物品，可以满足饥渴，也可以去干燥的夏季。冬春时节，油炒粉热气腾腾，比较适宜。

9、甜醅子

甜醅子用大米企业或者使用糯米酿造，剩下的酒酿往往我们已经发展成了糟，而甜醅子不同，发酵过的燕麦、青稞产品颗粒结构分明，芬芳耐嚼。

10、兰州臊子面

兰州臊子面是兰州著名的传统面食，据说是由唐代的“长寿面”演变而来。是老人、小孩生日等节日的好招待，寓意“长命百岁”。吃的时候，先捞面，再舀肉末。汤多面少时，肉末鲜美，汤汁酸辣，面条细长，韧脆爽口，成为营养丰富、老少皆宜的美味佳肴。

以上就是兰州非常有名的美食，去到兰州一定要吃，非常美味，兼职就能流口水，希望上面内容能对你们有帮助。