【地评线】河声丨河南人会开超市是因为坚守了一个最质朴的商业常识

2025-09-11 10:04商业之最

河南人为啥这么会开超市？作为人口大省、农业大省、经济大省，河南的零售图景从来不只是胖东来的一枝独秀，不论从时间的维度还是区域的广度来看，从郑州丹尼斯、信阳西亚、洛阳大张、南阳万德隆等老牌选手，到郑州华豫佰佳、开封鲜风生活等后起之秀，河南商超领域可谓群象起舞。

一个超市能火多久？在消费选择极度多元、线上线下争夺激烈的今天，这个问题几乎没有标准答案。但河南的经验提供了一个看似朴素、实则深刻的答案：靠诚信。

从胖东来，到丹尼斯、大张、西亚，再到鲜风生活、华豫佰佳等新秀，河南商超的成功故事，不但是商业技巧的胜利，更是价值观的胜利。仔细剖析这些商超的发展轨迹，会发现一个共通点——不玩套路，只讲真心。

商业世界里，最容易被忽略的往往是最基础的原则。20世纪90年代，河南的超市们率先喊出“真品换真心”“不满意就退货”，在当时无异于一场“零售***”。让顾客第一次感受到，原来购物可以不用提防“缺斤短两”，也不用担心“退换货遭白眼”。

这种简单的承诺，却在三十年间不断积累成厚重的信任资本。正如业内一句话：诚信是成本最高的商业模式，但也是收益最长久的护城河。当很多同行热衷于追逐短期利益时，河南商超选择用时间来换取口碑，最终赢得了跨越周期的稳定。

一个超市，不只是卖货的地方。消费者记住的往往不是哪一件打折商品，而是那些真切的细节：海鲜称重前帮忙沥干水分，蔬菜旁贴心的挑选指南，收银台不急不躁的服务态度。它传递的信息是：商家没有把顾客当作“待割的韭菜”，而是真心希望顾客买得舒心、吃得放心、来得安心。正因如此，超市成了某种意义上的“生活空间”，消费者甚至愿意驱车百里来“打卡”，把购物当成享受。换句话说，诚信不仅让超市赢得了顾客的钱包，更赢得了顾客的记忆。在注意力极度稀缺的今天，被记住，意味着被选择。

诚信是河南商超的集体底色。观察河南的超市版图，不难发现一种“群象效应”。不论是胖东来的标杆效应，还是大张、西亚、万德隆等在区域市场的稳扎稳打，它们并不是在单打独斗，而是在同一价值观下共振。这也是为什么，当国际零售巨头进入、当电商冲击来袭、当大卖场模式退潮，河南本土超市没有被轻易挤出赛道。因为诚信让它们牢牢握住了本土消费者的心。

更值得肯定的是，这种价值观的传承，也让新秀们在创新中保持了方向感。无论是“超市+餐饮”的融合，还是社区化、场景化的尝试，核心都没有偏离：围绕顾客需求，建立长久信任。

如今，“学习胖东来”已经成为零售业的流行口号。全国多地的超市纷纷模仿它的细节改造，甚至在地铁打出大字广告。但必须看到，学到形式容易，学到诚信很难。真正的诚信，需要耐得住寂寞。要求企业放弃短期的“快钱”，承受长期的投入，甚至一度承受利润的缩水。要求管理层坚持“顾客第一”，而不是“报表第一”。这才是河南商超能穿越三十年风雨的深层逻辑。

今天，“会开超市”已经不仅是一个商业命题，而是一个社会命题。关乎我们是否愿意建立一个更有温度、更值得信赖的消费环境。河南人的答案简单而坚定：诚信才是零售的底色。

所以说，河南人会开超市，并不是因为他们掌握了某种“神秘公式”，而是因为他们坚守了一个最质朴的商业常识。而商业世界，最难的往往就是坚守常识。（大河网河声评论员孙维国）