年产6000万吨，我国成世界上最大的西瓜生产国和消费国

2025-07-31 10:20世界最大

大暑节气，湿热交蒸，正是吃西瓜的时节。在我国，目前西瓜种植面积达2000多万亩，年产量稳定在6000万吨左右，根据联合国粮农组织的统计，约占全球的60%，可以说是世界上最大的西瓜生产国和消费国。粗略来算，您可能想象不到，在我们国家平均每人每年消耗西瓜将近100斤。这么多的西瓜，要怎么吃？

品牌化小西瓜成沪上“吃瓜”趋势

“南汇8424”，是引入种植吴明珠院士团队优选培育的西瓜良种，也是上海人最喜欢的西瓜品种之一。这些品牌化的西瓜，从瓜熟蒂落的那一刻起，就被贴上了“身份证”——“申农链”溯源二维码，消费者扫码就能知晓产地、种源等信息。

越亚农产品种植专业合作社负责人应雄：“南汇8424”属于中果型，大小一般在6斤到12斤之间，口感爽口脆甜，有种入口即化的感觉，一般糖度在11度到13度。4月中下旬“南汇8424”就开始陆陆续续上市，到8月中旬差不多就结束了。

在2024年，上海市品牌化的地产西瓜，对全市西瓜总产值的贡献度达66.4%。上海市今年西瓜种植面积约为4.3万亩次，总产量预计在10万吨左右。不过，10万吨西瓜，当然不够吃。

在上海最大的水果批发市场和重要集散地——西郊国际农产品交易中心，来自全国多个产地的西瓜正源源不断汇入，保障一年四季不间断供应。作为上海唯一的主中心批发市场，这里的水果全年销量占到全市消费量的50%。

上海西郊国际农产品交易有限公司副总经理陆立力：每天平均进场在1000吨，最高峰要达到2000吨。初步统计，全国大概有二十几个省份的西瓜都会到这来。7月2日这一天，正好是南方瓜和北方瓜交集，北方瓜大量上市的一个时间，进场西瓜的总量是1647吨，垒起来的话可能有140个东方明珠那么高。

初步统计，在2024年，上海人共吃掉西瓜40万吨左右。

上海西郊国际农产品交易有限公司副总经理陆立力：现在上海消费的习惯，从我们整个的交易量来看，偏向于品牌化的，偏向于小果型的，慢慢向小型化优质品的状态去延伸了。

从全国各地收“名瓜” 销往大湾区

在广东东莞一些大型水果交易集散地，这段时间，西瓜也成了“绝对主角”，平均每10个批发商中，就约有3个在售卖西瓜。

在东莞市果菜副食交易市场，入夏以来，平均每天西瓜销量350吨，最多的一天670吨左右，按每个5公斤算，平均每天卖出7万个西瓜。

根据某货运物流平台的数据，2024年全年，东莞共收到约2亿个西瓜，成为全国最大的西瓜收货城市，全国各地运来的西瓜，会从这里迅速转运到粤港澳大湾区周边城市销售。

东莞市郑峰果业有限公司负责人郑胜峰：产地最开始在海南，1月份到3月份，接着就是云南，4月份到6月份左右，就换到江苏盐城，7月初就到西北，甘肃、宁夏，再到10月份以后，我们就要回到南方来，反正一年到头西瓜都有产量。

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