自制八宝粥如何煮好吃
想吃八宝粥自己在家做，软糯香甜，美味可口，卫生又干净，家人都特别喜欢。
最早接触到的八宝粥是娃哈哈品牌的，因为那时候还在上班，早餐来不及吃就带一罐八宝粥，既美味又管饱。后来，市场上陆陆续续出来好多牌子的八宝粥，有银鹭、达利园、娃哈哈、同福、泰奇、等等数不胜数。但是我还是喜欢娃哈哈的味道，后来有报道说，这些八宝粥都有加入防腐剂，彩奇网，而且罐装的在焊接处含有有毒物质，知道以后就再也不敢买八宝粥了，想吃了，就在家自己做，还可以根据自己的喜好添加食材，随心所欲。熬粥人人都会，只要食材准备好，慢慢熬制，就能熬出软糯香甜美味可口，卫生又干净的八宝粥，家人都特别喜欢。
我做的八宝粥是用昨天煮莲藕的汤，加入黑豆，黄豆，蚕豆，红豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生这几种食材一起煮的，这个不是一定要这几种食材的，你可以加入红枣，莲子，桂圆，核桃仁，山药，枸杞等等食材，我是就地取材，有这几样就放这几样。八宝粥营养丰富，全面，谷类中缺乏的赖氨酸，在豆类中赖氨酸含量比较高，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。分享给大家。
《八宝粥》
重要食材，黑豆２把，黄豆１把。
辅料食材：蚕豆，红豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生各一把。（梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的，碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。
调味料：白糖２大勺。
操作时长：３个小时。
……《操作步骤》……
第一步 浸泡，把黑豆和黄豆淘洗干净，加入清水浸泡一个小时，红豆和薏米也淘洗干净，分开浸泡。其他食材洗净备用。
第二步 煮粥，把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中，可以加入清水，比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中，大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。
第三步 加入红豆薏米，焐好后加入红豆和薏米，大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效，多吃对人体有益。
第四步 加入所有食材，最终加入所有食材，一起大火煮开，再次放入电焐锅中焐一个小时。
第五步 加入白糖，最终加入２大勺白糖，大火煮至黏稠即可出锅。
第六步 成品图，这样熬制的八宝粥，所有食材都软烂入味，不会有咯牙的情况出现，细腻绵密，软糯香甜，美味可口，而且卫生又干净，适合自己的口味。
……《温馨小提示》……
１ 熬制八宝粥不要所有食材一起放入锅中就煮，一定要分批次加入才干熬制出美味的八宝粥。
２ 熬制八宝粥谷类和豆类的最基本的食材，其他可以自行添加。
３ 心急吃不了热豆腐，熬粥需要的时间要长一些，否则就不会香浓醇厚。
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