牛肚怎么煮 牛肚怎么煮好吃
你是不是针对牛肚怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肚怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
爆炒牛肚-微辣
用料
牛肚：500克
牛肚焯水用料（柠檬🍋1个 ，料酒1匙，姜2片拍碎）：💋
焖牛肚用料（八角1个 香叶2块、姜片1块、料酒1匙）：（高压锅）
炒牛肚用的调味料和食材：💋
彩椒：适量
姜丝：适量
大蒜：3瓣
洋葱丝：适量
小葱：适量
生抽：1匙
老抽：1匙
蚝油：1匙
胡椒粉：少许
鸡精：少许
盐：适量
糖：5克
辣椒🌶️（干品）：少许
爆炒牛肚-微辣的做法步骤
步骤 1
准备食材牛肚已经焯水啦
步骤 2
牛肚洗净去掉肥油冷水下锅~柠檬1个切块+姜2块拍碎+1匙料酒烧沸~沸后煮5分钟（不要盖锅盖）
步骤 3
捞出来再洗干净加入1个八角、1片姜、2片香叶、料酒1匙倒入清水末过牛肚哦~大火沸后~（改中小火高压锅15分钟即可）当然老牛肚（要焖时间长些😂）个人调整~
步骤 4
焖好 捞出沥干（不要洗啦干净了）晾凉切块
步骤 5
其它调味料拌匀备用~
步骤 6
步骤 6
热锅倒油（油量比平时炒菜多点）蒜蓉 姜丝爆岀香味，然后倒入牛肚炒片刻~
步骤 7
倒入彩椒洋葱丝炒片刻~倒少许清水炒片刻~倒入调味料炒均匀~尝尝味道~按照自己的口味进行调整~香喷喷微辣的牛肚就可以出锅啦~😋😋全程不用盖锅盖哦
步骤 8
味道好极了😋😋👏🏻👏🏻
爆炒牛肚-微辣的小贴士
全程大火炒一吃辣的朋友们多放🌶️~😋牛肚味儿好重的，加入柠檬🍋、姜 料酒焯水~去掉膻味~腥味高圧锅焖熟，再爆炒，嗯 真的好吃到爆啦~
超级简单又Q弹的【爆炒牛肚】
用料
牛肚：
青尖椒：
红尖椒：
葱：
姜：
蒜：
豆瓣酱：
白糖：
生抽：
料酒：
辣椒油：非必需
超级简单又Q弹的【爆炒牛肚】的做法步骤
步骤 1
补充一步处理牛肚的方法：牛肚买回来先整块下锅煮，放点醋容易熟，烧开后转小火半个小时左右、煮到能用筷子戳进去就可以了，然后拿出来洗干净切条
步骤 2
准备食材，尖椒（尖尖的就叫这个名字吧，具体叫啥，大家看我图片，青的比较长，红的比较短）切段，葱切段，姜切条，蒜切片；重点在牛肚，刚买回的牛肚是整片的，需要清洗干净，然后放锅里水煮，煮到半熟，注意千万别煮烂了，烂了没口感，煮好后切成条状备用。
步骤 3
油，姜，蒜，葱依次下锅，炒香后加入少许白糖，再加适量（半勺即可）豆瓣酱，翻炒；倒入牛肚，加生抽，料酒，辣椒油（喜欢吃辣可以多放），炒匀
步骤 4
加青红椒，大火翻炒，出锅装盘（不需要放盐）
步骤 5
手写菜谱，字丑见谅
步骤 6
步骤 6
手写菜谱2，加入可视化图形，帮助您理解这道菜的精髓
超级简单又Q弹的【爆炒牛肚】的小贴士
这道菜很家常，制作过程也十分简单，但是味道一流，口感极致，推荐给各位
双椒炒牛肚丝
用料
熟牛肚丝：200克
青红辣椒：二个
生姜：几片
大蒜：几瓣
油：适量
盐：适量
白胡椒粉：少许
生抽：适量
老抽：少许
啤酒：二勺
白糖：适量
鸡精：少许
葱花：少许
双椒炒牛肚丝的做法步骤
步骤 1
牛肚丝可以买现成的半成品.菜场一般都有！不是卤的那种！辣椒.生姜.大蒜切好备用！
步骤 2
锅里倒油.放生姜大蒜下去爆香！
步骤 3
放牛肚丝进去翻炒！
步骤 4
.然后放白糖.白胡椒粉.生抽.老抽下去翻炒均匀！
步骤 5
放辣椒下去翻炒几下之后倒一点啤酒.盐.把辣椒炒断生之后撒葱花.鸡精翻炒均匀出锅！
步骤 6
步骤 6
每次一大盘都能吃光光
双椒炒牛肚丝的小贴士
可以用单独一种辣椒炒的.特爱吃辣的还可以放一点小米椒！
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 怎么做粉蒸肉好吃不腻
想要粉蒸肉好吃不腻需要注意两点，第一肉的选择，肉要选择带皮的肥瘦相间的五花肉，全瘦肉会柴，全肥肉会腻，切肉时也要顺着纹路切下;第二肉的腌制，腌料涂抹在肉上抓匀后给肉按摩几分钟，然后放进冰箱冷藏腌制3小时，腌制时间不可太长，否则肉容易咸。怎么做粉蒸肉好吃不腻粉蒸肉好吃与否主要看肉，一般要选择肥瘦相间的五..
2025-11-03-
全球十大好吃方便面排行榜，方便面也有你想象不到的美味
对于每个人来说，吃是非常重要的，因为衣、食、住、行对于每个人来说都是至关重要的。但是对于那些工作熬夜到很晚，还有学习到很晚的人来说，回到家之后不喜欢自己再去厨房做饭。这时候方便面就起了重要的作用。那么你知道方便面都有哪些吗？下面让我们一起来看一下全球十大好吃方便面排行榜，方便面中哪个好。全球十大好吃..
2025-10-29 -
上海最值得去的5家餐厅，每一家餐厅都好吃到爆
在我们现在的生活中，我们生活好了很多，在工作或者学习放假时候，我们都会选择出去去看看，去各个地方看一下不同的特色，上海是个美丽的城市，有了上海最值得去的5家餐厅，我们生活多了很多色彩，所以下面让我们来看一下上海最值得去的5家餐厅，上海最值得去的5家餐厅哪个好。上海最值得去的5家餐厅：小南国、沈大成、南翔..
2025-10-28 -
水果麦片哪个牌子好吃及十大排行，水果燕麦那个牌子好？
随着发展水平的提高，人们生活的变得更加匆忙，有时就连做一顿美味的早餐都来不及，但是很多人都还有一种选择，那就是水果麦片！水果麦片有着香甜的味道，可口香甜，受人们喜爱，而且方便食用是人们在生活中比较喜爱的一直食物，水果麦片，不仅具有奶香得味道，还有着含有维生素得水果，同时还是降血糖的食物之一。水果麦片..
2025-10-28 -
徐州十大特色小吃排行榜，八股油条既好看又好吃
徐州，可能有些人不知道这个城市，但是还有很多好吃的特色美食，比如说地锅鸡也是很好吃的一道地方名吃，那么徐州还有哪些好吃的呢，小编为大家整理了徐州十大名吃排行榜，一起来看看都有什么吧徐州十大特色小吃排行榜：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍徐州十大特色小..
2025-10-27 
美食百科 淄博好吃的蛋糕店排名
春天到，爱吃甜食的姑娘们绝对有正当理由吃甜食啦！减肥什么的大可以暂时放在一边，因为春天饮食的原则就是“省酸增甘”，这可是唐代药王孙思邈在《千金方》中的记载。转成大白话说就是，春天要多吃点甜的，少吃点酸的。粉丝们，你们最喜欢淄博市的哪家蛋糕烘焙店？快来参与民意调查吧！◆淄博市部分蛋糕烘焙店作为调查对象..
2025-10-24
美食 自热米饭哪个牌子好吃？自热米饭十大品牌排行榜
在日益忙碌的现代生活中，人们的饮食习惯也发生了巨大的变化。越来越多的人选择方便、快捷的饮食方式，而自热米饭正是一种迎合这种需求的食品。自热米饭是一种无需烹饪，只需要加热就可以食用的米饭，通常使用微波炉或者热水加热。在中国，自热米饭已经成为了一种流行的饮食方式，因此市场上出现了许多品牌的自热米饭。本文..
2025-10-24
美食 沙拉酱哪个牌子的好吃？知名沙拉酱十大品牌排行榜最新
沙拉酱是一种广泛使用的调味品，它可以在各种沙拉和三明治中使用。在中国市场上，有许多不同的沙拉酱品牌可以选择。不同牌子之间还是有很大区别的，大家可能都在找一些好的牌子，在这篇文章中，我们将探讨沙拉酱十大品牌。我们下面就来详细了解一下吧。沙拉酱哪个牌子的好吃丘比丘比是一家著名的沙拉酱品牌，成立于1993年。..
2025-10-24
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈