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最简单的美味的鸡翅做法

2025-06-08 08:34美食百科

说到鸡爪中翅,相信不少的小伙伴都跟我一样特别爱吃,无他,只因它那细腻的口感,肥而不腻的的肉质,不管什么样的做法,都能够深深的吸引这人们的食欲。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道,香辣可口,好吃下饭的剁椒蒸鸡中翅,包你们看到都垂涎四尺!想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒!

食材准备好之后,我们处理食材,首先把鸡中翅一分为二剁成小块,比较容易入味,等到所有的鸡中翅都处理完成后,起锅加入清水,把剁好的鸡中翅冷水下锅焯水,加入几片姜片,加入1汤匙的料酒,然后大火煮沸,水煮沸后撇去浮沫,然后捞起鸡中翅沥干水分备用!在焯水的过程中,可以先把蒜头拍扁,剁碎备用!

接下来我们给泡椒调个味,把小半碗的泡椒装入盘子里,加入刚刚剁好的蒜末,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的耗油,加入1茶匙的食盐,加入1茶匙的白糖,然后搅拌均匀。再起锅加油烧热,油温烧至9成热,然后把热油淋在调好味的泡椒上面,用筷子搅拌均匀!

泡椒调好味之后,我们把泡椒倒入到装有鸡中翅的盘子里,用筷子搅拌均匀,让泡椒跟鸡翅完完全全的混合在一起。混合好鸡翅跟泡椒之后,起蒸锅,蒸锅上汽之后,彩奇网,把装有鸡翅的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟!

蒸约15分钟后,起锅,撒上一些葱花点缀一下,一道色香味俱全,美味可口,好吃又下饭的剁椒鸡中翅就做好了,妥妥的米饭杀手,喜欢的小伙伴就赶紧做来尝尝看吧,保证你会爱上这道菜的。

好啦,这期的美食教程【剁椒蒸鸡中翅】就到这里!

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