在下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉(下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉小鸡出题)
哪种肉类属于我们通常所说的白肉？哪种肉类又是红肉？请根据你的饮食习惯，列出你最喜欢的肉类清单。如果你想知道自己是否属于红肉，请参阅下面的问题。你的答案是什么么？红肉是哪种肉类？红肉包括牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、海鲜等。这些肉类都含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的营。但是，如果摄入过多，就会导致肥胖，增加心血管疾病的风险。因此，建议大家尽量少吃红肉。
白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉等。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等。
虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好后的食物的颜色不能当作判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
在平常饮食中老年朋友应多吃低脂肪、低热能的“白肉”，少吃脂肪含量高、供能多的“红肉”，以达到处于良好的状态与口味两相宜的目的。
白肉的是什么肉？白肉一般包括家禽类以及鱼类的肉质，蛋白质的含量以及不饱和脂肪酸的含量是比较高的，矿物质铁比较少，所以补铁的效果不是很好。
白肉是五花油，即脂肪。
白肉一般不会拿来吃，因为里面油份太大，吃着太腻，但可以拿来下油，用下的油炸食品，吃着就不会太腻，还可以用来炒菜，增加菜的香味。
我们通长说的白肉是指什么肉 白肉是指什么肉1、白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是平常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们平常生活中最常见的肉类之一。
2、白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能当作判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
哪些属于白肉那些属于红肉？鸡腿,鸡脾肉含较多肌红蛋白，所以属红肉，而鸡兄肉属白肉；
一般来说
红肉和白肉的区别,取决于肉类中所含的"肌红蛋白"的多寡
白肉是什么肉啊？特点是？本来，这种分类的方法并不十分完善，例如三文鱼的肉做熟前就是红色的，但它属于白肉。另外，不能用做熟后的肉类食物的颜色来判断是红肉还是白肉。做熟前的猪肉是红色的，但做熟后会变成白色，但猪肉还是属于红肉；虾、蟹加热后会变成红色，但还是属于白肉。大家了解一下大体的分法就行了，不必去钻牛角尖。
分析吃红肉多的人得某些疾病的危险性高，这重要是因为，和白肉相比，红肉中含的脂肪多，彩奇网，并且其中的饱和脂肪酸多。动物脂肪重要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和得心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。
而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”，包括我们日常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。
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