鸡蛋怎么煮不破 鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥
你是不是针对鸡蛋怎么煮不破的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡蛋怎么煮不破。跟着零度世界的小编往下看吧。
水煮鸡蛋(不破壳)
用料
鸡蛋：N个
水煮鸡蛋(不破壳)的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋用水洗干净，用针在鸡蛋大的那头扎一个小孔。
步骤 2
如图是扎蛋器，把蛋在上面按一下即可扎孔
步骤 3
把鸡蛋放入锅里，加上水，水刚好把鸡蛋浸没即可。这里可以加温水、热水，也可以加冷水。直接用开水的话，鸡蛋还可能会破壳。
步骤 4
开火煮，水烧开后煮8分钟左右，关火，等2分钟，把鸡蛋捞起来，置于冷水泡一下更容易剥壳。
鸡蛋软饼（薄而不破和卖的味道一样细腻好吃！）
用料
鸡蛋：3只中等
面粉：150g
清水：300g
盐：4g
植物油：
小葱：
鸡蛋软饼（薄而不破和卖的味道一样细腻好吃！）的做法步骤
步骤 1
简单做法在这里—面粉先和清水搅匀，加鸡蛋搅匀，加盐加葱即可。（我用的低粉效果也很好）
步骤 2
简单做法在这里—锅中火热，倒油润锅，倒入面糊快速旋转铺均匀不一会儿外圈皮会翻起来可以整张揭下的时候，淋几圈油翻面（注意不要之间泼倒下来！大口子按紧一点瓶口，或者就舀一小勺）会听到一点美妙的响声，到上色就可以出锅了。后面的就不用再倒油润锅，只要在翻面之前淋一点油就可以了。
步骤 3
煎出来的饼只要不暴力非常的柔软不易破
步骤 4
非常重要！！1，希望饼薄好控制的话，倒面糊的时候锅不要太热。2，抹的油和翻面前淋的油都不要省略！！就像烧菜放盐和做海绵蛋糕放糖一样！！少量但不是几滴或没有！相比外面已经很少了！！3，可以按所需将量同比例增加或减少
这样做水煮蛋不破
用料
鸡蛋：1个
这样做水煮蛋不破的做法步骤
步骤 1
水烧开后，开最小的火，把蛋打入锅内，让它安静的煮一会儿，皮稍成型轻轻移动一下免粘锅。
步骤 2
火小完全不会破蛋，最后煮出来的汤都好干净。
步骤 3
成型后，用勺子轻轻移动一下蛋蛋以免底面粘锅。
步骤 4
煮出来真的就是这么漂亮。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 鸡蛋炒什么菜补钙最好
俗话说， “春天吃肉不如吃豆”，何况春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质黄金的时期。豌豆、蚕豆米、四季豆、荷兰豆等这些鲜豆类除了富含优质植物蛋白质在蔬菜中名列前茅，还富含多种维生素、钙等矿物质和高膳食纤维，是低脂高蛋白营养足的好食材， 也是春天不可错过的美味。“一年之计在于春”，春天是一年四季的开始，大地..
2025-07-14
美食 速冻饺子怎么煮不破皮 速冻饺子怎么煮不破皮儿
你是不是针对速冻饺子怎么煮不破皮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解速冻饺子怎么煮不破皮。跟着零度世界的小编往下看吧。教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！用料速冻饺子：1份清水：适量盐：1勺教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！的做法步骤 步骤 1取出冷冻的饺子，大概冻..
2025-07-14
母婴百科 一个土豆几个鸡蛋几分钟变美食
大家好，我是小刘，今天我们用土豆和鸡蛋做一道好吃的。几分钟就搞定，早餐不用愁了。外焦里嫩，好吃不贵。@美食品鉴官 @美食测评团说起土豆大家应该不陌生，土豆是我们日常生活中常见的一种食物，经常出现在人们的餐桌上，它具有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱。土豆的营养价值也很高，土豆含大量的淀粉，淀粉是食用..
2025-07-09
美食 米酒煮鸡蛋怎么煮 米酒煮鸡蛋怎么煮下奶
你是不是针对米酒煮鸡蛋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解米酒煮鸡蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。糯米酒煮鸡蛋用料酒酿：适量鸡蛋：1个枸杞：10粒红糖：10克糯米酒煮鸡蛋的做法步骤 步骤 11.锅中放入一碗水，水烧开后放入酒酿再次煮开至三到五分钟即可 步骤 22.打入鸡蛋液，搅拌均匀，..
2025-07-08
美食 如何正确煮鸡蛋 如何正确煮鸡蛋最营养
你是不是针对如何正确煮鸡蛋的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何正确煮鸡蛋。跟着零度世界的小编往下看吧。煮鸡蛋的正确方法用料鸡蛋：煮鸡蛋的正确方法的做法步骤 步骤 1冷水下锅煮8分钟，闷6分钟。再冷水冲冲教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！用料速冻饺子：1份清水：适量盐：1勺教..
2025-07-07
生活 狗肉和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋能和狗肉一起吃。鸡蛋和狗肉并不相克，所以可以一起吃。狗肉不能和什么一起吃1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质，而茶叶内鞣酸比较多，狗肉与茶同食，会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。2、大蒜。狗肉温补、性热；大蒜熏烈，大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌。二者一起吃助火，还容..
2025-07-06
生活 巧克力和鸡蛋能一起吃吗
巧克力和鸡蛋是可以一起吃的，二者一起吃并没有什么不良反应，而且巧克力蛋糕中就是含有的巧克力和鸡蛋，其实日常食物也是可以随意搭配的，只要不过量即可。此外，巧克力能跟奶油鸡蛋，还有猕猴桃，还有小麦之类的都可以一起吃。另外，巧克力，味道可口，营养丰富，可作为能量补给的食物，而且巧克力还能够使人镇静，它的味..
2025-07-04
生活 鸡蛋和豆浆能一起吃吗
鸡蛋和豆浆能一起吃，鸡蛋和豆浆里面都含有丰富的蛋白质。煮熟的豆浆是用新鲜的大豆榨的汁，里面含有丰富的大豆蛋白，熟鸡蛋中的蛋白、蛋黄里面蛋白质含量也高，二者一起吃可以很好的补充蛋白质。豆浆要煮熟才可以喝，未煮熟的豆浆里含有胰蛋白酶和皂角等毒素，这种毒素喝了会刺激肠胃，从而引起恶心、呕吐、腹泻，未煮熟的..
2025-07-04
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈