咖喱怎么煮 马铃薯咖喱怎么煮

你是不是针对咖喱怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解咖喱怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

咖喱鸡肉（零失败超详细版）

用料

咖喱：1盒

鸡肉：1斤

土豆：2个

胡萝卜：1个

洋葱：1个

开水：400ml

姜蒜：一点（不要也可以）

咖喱鸡肉（零失败超详细版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，用水泡10分钟。

步骤 2

土豆去皮切块，泡水10分钟。

步骤 3

洋葱胡萝卜切块备用。

步骤 4

先单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃，也更入味哦～

步骤 5

再放洋葱胡萝卜一起炒～可以再放点油～

步骤 6

步骤 6

炒熟后装出来～准备炒鸡肉～

步骤 7

炒至变色就OK！

步骤 8

把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒。再加400ml（大概一杯）的热开水。

步骤 9

把咖喱块弄碎，均匀放在锅中。

步骤 10

焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃啦！！炒的时候就流口水啦！！！！！

咖喱鸡肉（零失败超详细版）的小贴士

1、不需要放盐哦！！！味道已经很够了！2、我用的是好待百梦多咖喱，9.5一盒，很多地方都有卖。我买的是原味，还有辣味～3、喜欢咖喱汁稀一点的可以多放一些热开水，喜欢浓稠一点的可以少放一些水或者多煮一会。

日式咖喱饭（绝对是最好吃的方子）

用料

牛腩/牛腱子/牛脸肉：800克左右

洋葱：2个，切块

烹饪清酒：半杯

土豆：3个，切块

胡萝卜：2个，切块

水/高汤：大概5杯

咖喱块：1大盒（长方形的那种包装）

Tonkatsu sauce：1大瓷勺，不可缺（这是吃日式猪排时用的酱）

酱油：1大瓷勺，不可缺

奶油：2大瓷勺，不可缺（可用半杯全脂牛奶代替）

蜂蜜：1大瓷勺，不可缺

咖喱粉：2小勺，不可缺

苹果：1个，擦泥，不可缺

日式咖喱饭（绝对是最好吃的方子）的做法步骤

步骤 1

大火热2瓷勺油，把洋葱放进去炒到边缘位置发黄，锅边有点焦黄的话没关系。

步骤 2

把牛肉也放进去炒，炒到变色就好。倒入清酒，趁热把锅边刮一刮。

步骤 3

倒水进去，5杯水用量不一定准确，大概就是没过牛肉再多出2cm就差不多了，大火烧开后盖上盖子，小火炖1小时。

步骤 4

把土豆和胡萝卜放进去，再炖15分钟的样子。

步骤 5

把咖喱块掰开，放进锅里用木勺子搅融化。

步骤 6

步骤 6

再把tonkatsu sauce、酱油、奶油、蜂蜜、咖喱粉、苹果泥全部放进去搅匀。

步骤 7

搅匀后转中火炖5分钟（这个时候要用木勺不停的搅动，不然容易糊底），关上火，再焖20分钟的样子入入味就很好吃了！！

日式咖喱饭（绝对是最好吃的方子）的小贴士

• 苹果泥是用日本的那种擦生姜泥和萝卜泥的的擦泥器。如果没有的话，可以用两勺苹果酱代替，但需要减少蜂蜜用量，如果果酱很甜就干脆不要放蜂蜜了。••不可以省略苹果泥或果酱，果味是必须的，用梨子代替可以。• 切记一定一定一定要多煮米饭！！你不会满足于只吃一份的！• 剩下的咖喱用来做咖喱乌冬，把乌冬煮好浇几勺咖喱进去，再浇几勺煮面水就可以了。

咖喱土豆牛肉

用料

咖喱：4块

土豆：个

洋葱：个

胡萝卜：根

料酒：勺

牛肉：克

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅加料酒，煮去血水捞出备用

步骤 2

锅中倒油下洋葱碎炒出香味

步骤 3

加入咖喱(小火煸炒)

步骤 4

加入牛肉翻炒

步骤 5

加水没过牛肉，再加入30-50ml纯牛奶炖30分钟

步骤 6

步骤 6

加入土豆和胡萝卜继续炖，收汁加盐调味关火

步骤 7

装盘