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香菇怎么烧 香菇怎么烧烤

2025-05-20 06:35美食

你是不是针对香菇怎么烧的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解香菇怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。

香菇茄子烧

用料

茄子:2个

香菇(大):2朵

淀粉:12克

姜:6片

盐:3克

冰糖:10克

生抽:6克

老抽:3克

醋:4克

油:10克

香菇茄子烧的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条,香菇切片,姜切末准备。

步骤 2

无油空锅倒茄子条进去,中火干煸4分钟左右(中途分次加入少量水,防止其粘锅糊锅),至其变熟变软后盛出。

步骤 3

放入12克淀粉,与茄子搅拌均匀。

步骤 4

调酱汁:盐3克、生抽6克、老抽3克、冰糖10克、醋4克、少许温水。

步骤 5

热锅入10克油,中火煎3分钟左右,至香菇焦黄出水。

步骤 6

步骤 6

放姜末和茄子翻炒,倒入酱汁,开锅后小火烧5分钟左右,收汁后即可出锅。

香菇烧烤麸

用料

干烤麸:2块

黄花菜:适量

香菇:7-8朵

盐、糖、酱油、鸡精:适量

八角:2颗

香菇烧烤麸的做法步骤

步骤 1

干烤麸用水浸泡发

步骤 2

将泡发的烤麸切成块

步骤 3

干香菇用水泡发,切成块。

步骤 4

黄花菜用水泡发

步骤 5

锅中加入油,大火烧热后将烤麸放入锅中翻炒2分钟左右,加入适量水、盐、糖,烧开后加入香菇、黄花菜。

步骤 6

步骤 6

烧开后改小火烧至入味,出锅前加点鸡精即可。

香菇烧笋片

用料

笋:克

香菇:朵

味达美:

豆瓣酱:勺

胡椒粉:克

香菇粉:

香菇烧笋片的做法步骤

步骤 1

备好

步骤 2

笋切片,香菇切快

步骤 3

开水撩好备用

步骤 4

起锅,放植物油,放郫县豆瓣,味达美,素耗油,胡椒粉,咸盐,香菇粉调料,来回翻炒

步骤 5

出锅香辣鲜美

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