偏口鱼怎样做好吃 偏口鱼怎么做好吃
你是不是针对偏口鱼怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解偏口鱼怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
煎偏口鱼
用料
偏口鱼：3条
面粉：少量
盐：少量
花椒粉：少量
料酒：一匙
煎偏口鱼的做法步骤
步骤 1
偏口鱼去头，从侧面剪开去掉内脏
步骤 2
洗净，在背部划两口，便于进味，洒上盐和花椒粉、料酒去腥，阉一会
步骤 3
用厨房用纸吸掉水份，拍上干面粉，锅里少量油，烧热后下鱼，翻两面煎
最简单的油煎脆香低卡偏口鱼（比目鱼）
用料
比目鱼：2条
盐：3克
面粉：少许克
最简单的油煎脆香低卡偏口鱼（比目鱼）的做法步骤
步骤 1
把鱼鳃，肚子，鳞片所有看不顺眼的东西都去掉，洗干净，控干水分~
步骤 2
撒入少许干粉和3g食盐，抹匀，腌制10分钟。
步骤 3
锅中放少量油，下锅煎。
步骤 4
（这里放了一个小视频，帮助大家看看怎么晃动的）特别提醒，下锅后一定要这样晃动锅1次，以防鱼沾到锅底。要是不粘锅的话，这步略过~
步骤 5
最后出锅，摆盘~~
步骤 6
步骤 6
再加两条舌头鱼！哈哈哈，有的地方叫塌板鱼🐟
家常焖～偏口鱼
用料
鱼：两条
香菜：一根
盐：5克
葱姜蒜：若干
花椒：适量
酱油：一勺
料酒：一勺
蒸鱼豉油：一勺
花生油：适量
家常焖～偏口鱼的做法步骤
步骤 1
新鲜的偏口鱼
步骤 2
在鱼身上划几刀
步骤 3
葱姜蒜，香菜备好
步骤 4
生抽，料酒，蒸鱼豉油，
步骤 5
放上葱姜蒜
步骤 6
步骤 6
淋上调好的酱汁腌制
步骤 7
腌制过程时翻动一下，腌制10分钟左右
步骤 8
锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香
步骤 9
放入葱姜蒜炒香
步骤 10
倒入适量的开水，放入腌制好的鱼
步骤 11
把腌鱼的葱姜蒜一并放入
步骤 12
慢慢的炖
步骤 13
收汁，撒上香菜即可
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