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偏口鱼怎样做好吃 偏口鱼怎么做好吃

2025-04-28 06:56美食

你是不是针对偏口鱼怎样做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解偏口鱼怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

煎偏口鱼

用料

偏口鱼:3条

面粉:少量

盐:少量

花椒粉:少量

料酒:一匙

煎偏口鱼的做法步骤

步骤 1

偏口鱼去头,从侧面剪开去掉内脏

步骤 2

洗净,在背部划两口,便于进味,洒上盐和花椒粉、料酒去腥,阉一会

步骤 3

用厨房用纸吸掉水份,拍上干面粉,锅里少量油,烧热后下鱼,翻两面煎

最简单的油煎脆香低卡偏口鱼(比目鱼)

用料

比目鱼:2条

盐:3克

面粉:少许克

最简单的油煎脆香低卡偏口鱼(比目鱼)的做法步骤

步骤 1

把鱼鳃,肚子,鳞片所有看不顺眼的东西都去掉,洗干净,控干水分~

步骤 2

撒入少许干粉和3g食盐,抹匀,腌制10分钟。

步骤 3

锅中放少量油,下锅煎。

步骤 4

(这里放了一个小视频,帮助大家看看怎么晃动的)特别提醒,下锅后一定要这样晃动锅1次,以防鱼沾到锅底。要是不粘锅的话,这步略过~

步骤 5

最后出锅,摆盘~~

步骤 6

步骤 6

再加两条舌头鱼!哈哈哈,有的地方叫塌板鱼🐟

家常焖~偏口鱼

用料

鱼:两条

香菜:一根

盐:5克

葱姜蒜:若干

花椒:适量

酱油:一勺

料酒:一勺

蒸鱼豉油:一勺

花生油:适量

家常焖~偏口鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的偏口鱼

步骤 2

在鱼身上划几刀

步骤 3

葱姜蒜,香菜备好

步骤 4

生抽,料酒,蒸鱼豉油,

步骤 5

放上葱姜蒜

步骤 6

步骤 6

淋上调好的酱汁腌制

步骤 7

腌制过程时翻动一下,腌制10分钟左右

步骤 8

锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香

步骤 9

放入葱姜蒜炒香

步骤 10

倒入适量的开水,放入腌制好的鱼

步骤 11

把腌鱼的葱姜蒜一并放入

步骤 12

慢慢的炖

步骤 13

收汁,撒上香菜即可

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