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淡水鱼怎么炖好吃不腥 淡水鱼怎么炖好吃不腥味

2024-07-19 11:27美食

你是不是针对淡水鱼怎么炖好吃不腥的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解淡水鱼怎么炖好吃不腥。跟着零度世界的小编往下看吧。

花胶炖糯米【鱼胶不腥的吃法】

糯米性温,补虛补血、健脾暖胃。 ????材料:泡好的鱼胶(鱼胶干品大概10-15克),糯米25克左右(煮完刚好一碗的量),枸杞,红枣,冰糖????‍????做法:将所有材料,洗干净后,放入炖盅,加入适量的水(控制加入的水和材料一起是一碗的量),隔水炖1小时。起锅前加冰糖调味即可。????每天早上一碗当早餐,香甜软糯????我用的是【豆仁胶公胶】,比较耐炖。如果是比较软糯的鱼胶品种,可以根据鱼胶大小调整炖的时间。购买同款鱼胶➕2384479347,批发价

花胶炖糯米【鱼胶不腥的吃法】的做法步骤

步骤 1

豆仁胶泡发后的样子。

步骤 2

隔水炖一个小时的样子

不放油超下饭盐水鱼

我的家乡云南省玉溪市澄江,拥有美丽的高原明珠抚仙湖。这道菜

不放油超下饭盐水鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼鱼切大块,洗净。鱼头尾和身体分开装

步骤 2

炒盐。小火翻炒至微黄。可以把草果八角花椒等干燥的大料一起翻炒

步骤 3

往盐里面加水半锅,煮沸。加辣椒面(按自己吃辣的口味加),然后先下鱼头尾垫底,再把鱼块整齐推码锅里。

步骤 4

水需要能没过鱼,不够可以再加。水开后,煮几分钟尝一尝汤的闲辣程度是否和口味

步骤 5

大火5-10分钟后,小火煮至汤汁收干。中途不要动鱼,不然会戳散碎。

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步骤 6

步骤 6

汤汁干后捡码进小盆里,保鲜膜封住,放冰箱可以吃一周

步骤 7

吃时候拿出微波炉加热过蒸一下。下饭么么哒

不放油超下饭盐水鱼的小贴士

煮的时候不要翻动鱼。可以用电饭锅煮。操作更方便。煮干汤会自动跳。

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