药膳鸡怎么炖好吃 药膳炖鸡怎么炖好吃
你是不是针对药膳鸡怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解药膳鸡怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
阿胶炖药膳鸡汤
用料
土鸡：半只
阿胶 黄酒：适量
杜仲 黄精：适量
黄芪 党参：适量
枸杞 无花果：适量
玉竹：适量
生姜：三片
阿胶炖药膳鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡切大块 洗净 所有材料洗净（阿胶黄酒除外），砂锅注入水 把所有材料放进去，煮开后小火炖一个小时，药膳的清甜，不需要加盐调味
步骤 2
我用的阿胶粉 一勺 黄酒30毫升
家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）
用料
鸡 ：半只
黄芪：5片左右（放多会苦）
枸杞：一小把 25粒
当归：一小把 10片
党参：6根左右
红枣：3个
盐：根据口味调整
生姜：6片
葱：1棵
蘸料 香菜，蒜，小米辣，蚝油，生抽，醋，辣椒油，香油：
家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤
步骤 1
半只鸡，请菜场的大叔切成小块，洗净，焯水（焯完的水不要倒）
步骤 2
把焯完的鸡块用冷水冲洗两遍➕焯完鸡肉的鸡汤（过滤掉渣滓和血沫）水量不足可以再加点，鸡汤要炖50分钟，需要多加水➕所有的配料。此时盐不用加，大火煮开，转小火，炖40分钟
步骤 3
时间到加入适量盐，咸淡自己把握，再煮10分钟OK.就可以开吃啦！鸡肉加上蘸酱 味道超赞！！！
私房药膳鸡
用料
当归：片
黄芪：适量克
党参：克
沙参：
枸杞：粒
红枣：颗
鸡：只
盐焗鸡粉：
生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，水：
私房药膳鸡的做法步骤
步骤 1
准备药材
步骤 2
药材类清洗一下，用水泡一会
步骤 3
盐焗鸡粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，抹均匀鸡身，腌制！
步骤 4
这个盐焗鸡粉和料酒是重点！
步骤 5
把药材和泡的水一起加入鸡里腌制大概1小时
步骤 6
步骤 6
铺垫生姜片，把腌制的鸡全部放入高压锅，压大概25分钟
步骤 7
捞起鸡放稍微凉，撕开。
步骤 8
上盘，淋汤汁，搞定！超级好吃
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