过年吃饺子的习俗和由来

一到年跟前儿，满族家家户户有包冻饺子的习惯。一过小年，各家各户互相请着包冻饺子，帮完东家忙西家，其乐融融，一直忙活到大年除夕。包好的冻饺子，存放在哈什（满语仓库）里，现吃现煮。那么，这种习俗是啥时候留下来的呢？

据传，在靺鞨时代（相当于中原隋唐时期）北从按出虎乌拉（阿什河），南到郭勒敏珊延阿林（长白山）这块几千里的窝集（森林）里，老辈人讲是库伦（部落）成百，达爷（头领）上千。互相大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，烧杀抢掠，连年不息。胜者为王，败者为奴，血流遍地。老百姓没一天安稳日子。

偏在这一年，因为荒山尸骨多，在松阿里乌拉（松花江）闹起了虎患，听说，那虎大得很。从头到尾三庹多长，一人来高，肉墩墩的爪子咕哧咕哧地砸在硬血壳子上，像刨出来的一排排深坑。风呼呼一响，很少瞧见孤虎，成群结队，山梁子一下子就让红嘴黄毛亮眼睛盖住了，黄乎乎一片，互相争食撕咬。虎啸声震天动地。牛马猪羊全都被祸祸光了，闹得家家紧顶门窗，烧香磕头，祈祷阿林玛发（山神爷）保佑平安。

在阿克敦城（今吉林敦化），有个天不怕，地不怕的青年，打小是吃虎奶长大大，力大无穷，他叫阿克占巴图鲁。长辈们都认为他有出息，能当大伙的领头雁，于是推举他当了首领。

阿克占巴图鲁吃苦耐劳，尊老爱幼。部落间有了纠纷，他扶持弱小，公正待人，很快就把四邻的噶珊（村子）联合了起来，仇人变成了亲家。

一天，阿克占巴图鲁请来噶珊尊敬大玛发（爷爷）们，说：“我天天见到了一群野猪从西南逃来，必有虎患。我打算朝西南方向去看看，噶珊的事就权托付给各位长辈和兄弟们了照看了。”玛发们说：“你的想法很好，谁能不同意啊！可要格外小心，郭勒敏感延阿林，虎闹得凶啊！”阿克占巴图鲁笑着说：“记住了。”

第二天，他把弓箭一背，告别了噶珊的人，顺着鹿蹄子印，踏着深雪，朝着西南深山里奔去了。走了好几天，瞧见了白雪皑皑的郭勒敏珊延阿林。心里很奇怪，听说闹虎患，一路上咋一只老虎也没遇到呢？他想着，到了另一条河边。天挺黑了，雪大天冷，又是长途行走，又累又饿，想找点吃的。好歹瞧见不远的地方，有个屯子。六七户泥草抹的马架子，冷冷清清，一点动静没有。不过他心里挺高兴，总算有人家了。就大步走进门口叫门。怪，一连叫了几户人家，都是大门紧闭，没人应答。又到了一户人家，叫了半天，也没人吱声。肚子里饿得咕咕叫，咋办呢？他想了想，有办法了，于是就大声叫：

“降伏他斯哈（老虎）的人来啦，开门啦！开门啦！”

各户的人一听说有伏虎的人，可乐坏了。有一家人大着胆开了门，把阿克占巴图鲁让进了西屋。噶珊达（村长）听到信儿，也跑来了。见他身材魁伟，一表人才，身披豹皮褂，腰系虎皮长裙，头上带一顶虎头绒帽，帽子上插三根海东青翎，左耳带着玉耳环。那时候，最出色的猎手才能插有三根海东青翎的装饰，噶珊达对他格外敬重，知道这人不凡。可是，想到虎患就皱了眉，便问：“你们几个人？”阿克占巴图鲁笑了，反问：“难道带来上百只绵羊你们能高兴吗？”一句话，把噶珊达说得哈哈大笑起来。

“俗话说，群虎难伏，噶珊的人为什么要紧闭门户，互不帮助，难道我们还赶不上他斯哈聪明吗？别看伏虎的人就来我一个，全噶珊的人都像争逃的野鸡，不同心虎患平不了。”

一席话，说得噶珊的人更加敬佩他，于是杀猪宰羊，烧香祭祖，大家推举他为噶珊达。

这时，“呜——呜——”一声虎叫，噶珊的人又乱了。逃的逃，藏的藏。阿克占巴图鲁大喊：“阿布拉恩都丽（天神）授给我权力，众人推举我做了达，勇者受赏，逃者受枷。”说着，就把神箱里的枷棍拿了出来，院里马上静了。阿克占巴图鲁把院里的人分配妥当，有的放箭，有的吹螺号，有的守护老幼。他拿出弓箭，走出院外，站在最前头。螺号“呜、呜”地响，又四处点燃烽火。虎群听到到处的喊叫声，螺号声，看到火光射天，吓得四散而逃。阿克占巴图鲁瞧见有一只吓惊的老虎，窜进了院里，冲向了儿童，儿童吓得哇哇直哭。老虎前爪刚要一攀，只见阿克占巴图鲁“嗖”一箭，穿过老虎的左肋，正扎虎心。老虎“嗷”地一声，死了。还有几只老虎，看到处都是人，火光不断，东闯西逃也不行啦，只能“呜、呜”地趴在地上，扫着尾巴不敢动。噶珊的人，恨透了这些恶虎，乱箭像雨点似的，把老虎们都射死了。

男女老少，又唱又跳，载歌载舞，非常高兴。阿克占巴图鲁让大家扒虎皮，开膛，解肉。正好这一天是腊月三十晚上，男女老少，和面的和面，剁馅的剁馅，大家伙动手用面包虎肉，煮上，欢天喜地地吃了起来，人们称这种饭为“同心饽饽”。

阿克占巴图鲁让噶珊的人找来三十三张虎皮，三十三捆谷草，照着老虎张牙舞爪的姿态，缝成了一个巨大的假虎，并把虎腿安放四个轱辘。阿克占巴图鲁带领着勇士，哪里有虎患就往哪里推，虎群遇见了，都吓坏了，真像虎神爷爷来了。老虎见了都望影而逃，一直逃到纳音乌拉（纳音河）。

从此，噶珊再也没有虎患了，附近的大小部落，为了感激阿克占巴图鲁的机智勇敢，驱虎有功，纷纷归附，形成一个很大的部落，叫阿克敦库伦（阿克敦部落）。

后来，每到腊月三十，新旧交替的夜晚，满洲人都会合家欢聚在一起，吃“同心饽饽”，当然后来用猪肉馅的了。后来，清朝入主中原后，满族人又把这种习俗传到了汉地。