现磨咖啡怎么煮 现磨咖啡怎么煮好喝
你是不是针对现磨咖啡怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解现磨咖啡怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
任何人都可以在家做现磨咖啡
用料
咖啡豆：15克
水：250ml
任何人都可以在家做现磨咖啡的做法步骤
步骤 1
准备15克的咖啡豆（烘焙时间在1个月内外最佳饮用期）
步骤 2
研磨咖啡豆至粉状（研磨的均匀度、粗细度，决定了50%的咖啡品质）在家里玩玩用的话，买手动研磨器材即可，价位大约在200-400元左右（专业的可以从3000-15000不等）
步骤 3
下水的温度一般用88-92度之间，取决于豆子的密度（也就是豆子的品种）今天这个是肯尼亚AA，我用92度的水
步骤 4
下粉前用热水把滤纸打湿，让滤纸与滤杯贴合，同时为了温壶（让上下壶的温度接近，特别在冬天）
步骤 5
用15-30ml的水把咖啡粉完全打湿，焖蒸片刻，唤醒咖啡豆，让咖啡豆里的二氧化碳排除（新鲜烘焙的豆子会在这时鼓起小山包）
步骤 6
步骤 6
十来秒以后，山包不再发胀就可以进行第二次注水
步骤 7
咖啡萃取的过程大约在1分钟到1分30秒内完成，水柱由内而外由外而内地打圈，水圈的外延不碰到滤纸，避免水流直接从滤纸渗透下去而造成部分咖啡粉萃取不足。
步骤 8
足够250ml水后，多余的水可以直接弃掉，水压不同导致水流速度不一样，会造成部分咖啡粉过度萃取。
步骤 9
一杯现磨的单品咖啡就这样完成了！配上现烤的芝士蛋挞！感觉幸福啊！
任何人都可以在家做现磨咖啡的小贴士
水温过低=萃取不足=咖啡偏酸，水温过高=过度萃取=咖啡偏苦，不宜用蒸馏水（无矿物质在水中容易造成咖啡萃取不足，导致口感单薄酸涩）
现磨咖啡
用料
咖啡豆：30克
水：450克
现磨咖啡的做法步骤
步骤 1
称30克咖啡豆研磨机磨成中粗颗粒。
步骤 2
这样就差不多了。
步骤 3
倒入法压壶，加入450克烧开的水，水温95℃左右。
步骤 4
倒入后咖啡粉会浮表面，摇晃下或者搅拌，3分钟左右按下滤网，一下子按到底。
步骤 5
倒出就可以享受一杯现磨咖啡了。
想喝咖啡只能去星巴克？在家自制一杯美味现磨黑咖啡吧，超简单入坑
用料
咖啡：新鲜咖啡豆
水：矿泉水
想喝咖啡只能去星巴克？在家自制一杯美味现磨黑咖啡吧，超简单入坑的做法步骤
步骤 1
参照视频第一部分是手冲法第二部分是爱乐压第三部分是法压壶总有一款适合你哦
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 家常鸡汤怎么炖好喝 清炖鸡肉怎么炖好吃又营养
你是不是针对家常鸡汤怎么炖好喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解家常鸡汤怎么炖好喝。跟着零度世界的小编往下看吧。鲜美无敌：清炖鸡汤🐔用料滚山鸡/土鸡：1只生姜：适量香葱：适量盐：适量鲜美无敌：清炖鸡汤🐔的做法步骤 步骤 1滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段..
2025-06-17
美食 如何煲鸡汤才好喝 清炖鸡汤怎么炖好喝又营养
你是不是针对如何煲鸡汤才好喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煲鸡汤才好喝。跟着零度世界的小编往下看吧。清补凉老母鸡汤用料老母鸡：半只淮山：枸杞：莲子：百合：玉竹：薏米：红枣：生姜：2片适量清补凉老母鸡汤的做法步骤 步骤 1老母鸡清洗干净，斩大件 步骤 2淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹..
2025-06-15
知识百科 饮料哪个牌子好喝又健康？最受欢迎饮料品牌排行榜前十名
在这个世界上，饮料对人们来说是很常见的，在生活中会看到各种各样的饮料，而且不饮料里面的成分也是不同的，相信大家都有自己喜欢喝的饮料，今天我们就来看一下饮料品牌排行榜前十名都有哪些？饮料品牌排行榜前十名1.可口可乐可口可乐是世界上最大的饮料公司之一。可口可乐拥有并销售500多个饮料品牌，产品范围广泛，如水..
2025-06-07
食品排行榜 怀孕期间要避免的十大食物：咖啡上榜，含酒精的饮料排榜首
孕妇的体质比较薄弱，再加上有宝宝在肚子里，所以说在许多方面都必须要注意，关于孕妇的饮食也是需要注意的。今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下怀孕期间要避免的十大食物，快来了解一下吧。怀孕期间要避免的十大食物1、含酒精的饮料含酒精的饮料会伤害你宝宝的神经系统，[bai]它也可能导致流产，并在分娩期间造成许多危险..
2025-06-01
食品排行榜 世界十大奢侈品牌咖啡：瑰夏咖啡居第二，猫屎咖啡获得冠军
无论是悠闲生活还是快节奏的奔波中，喝一杯香醇的咖啡成为了人们追求品质生活的一种方式。而世界上的咖啡品种繁多，产地广泛，每一种都有其独特的特点和口感。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍世界十大奢侈品牌咖啡，一起来认识一下吧。世界十大奢侈品牌咖啡1、猫屎咖啡猫屎咖啡常年位居世界十大奢侈品牌咖啡榜首，[bai]因制..
2025-05-31
食品排行榜 世界上最欺骗人的美食广告，带泡沫的咖啡上榜
世界上最不能相信的，绝对就是美食广告了。看上去丰盛无比的美食广告图片总会有一行看不清的“图片仅供参考”字样。今天巴拉排行榜网小编便来为大家盘点一下世界上最欺骗人的美食广告，带着你的好奇心一起看一看吧。世界上最欺骗人的美食广告1、扎满牙签的薯条刚炸出来的薯条十分酥脆，可是时间一久就会瘫软下去，[bai]让人..
2025-05-30
美食 清炖乳鸽怎么炖好喝 清炖乳鸽怎么炖好喝窍门
你是不是针对清炖乳鸽怎么炖好喝的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解清炖乳鸽怎么炖好喝。跟着零度世界的小编往下看吧。原汁原味 清蒸乳鸽用料乳鸽：1只生姜 葱 ：适量盐 料酒：适量红枣：没有也可以原汁原味 清蒸乳鸽的做法步骤 步骤 1乳鸽洗净，撒点盐，倒点料酒。放入生姜片和葱。肚子里也可以塞一点..
2025-05-24
美食 黄骨鱼煲汤怎么煲 黄骨鱼煲汤怎么煲好喝
你是不是针对黄骨鱼煲汤怎么煲的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄骨鱼煲汤怎么煲。跟着零度世界的小编往下看吧。黄骨鱼煲汤用料黄骨鱼：两条豆腐：一块香菇：适量枸杞：适量紫苏（香菜）：适量姜：适量料酒：适量盐：适量黄骨鱼煲汤的做法步骤 步骤 1把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制 步骤 2开中火，..
2025-05-23
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈