中国小吃前10名排行榜，公认的南北都爱吃，看看你吃过几种？
我国作为世界上数一数二的美食大国，饮食文化源远流长、博大精深，数不清的美味散发着巨大的魅力，而在这些魅力之中各地小吃就能占上一半。小吃与各大菜系中的菜肴不同，它多是由当地的普通百姓所发明创造出来的独特风味，是最能反映地域的物质文化及社会生活风貌的，它价格平平，每个人都可以尽情的去享用。
东北的烤冷面是在近十年中快速兴起、传播至全国路边摊、夜市、校门口的一种小吃。一把或是一张硬邦邦的冷面放在铁板上，在热度和水、油的膨胀下逐渐变得松软，打上一枚鸡蛋，鲜香和松软程度再次翻倍。
云南人爱米线爱到了骨子里，吃法多种多样，其中源自蒙自的过桥米线最为独特且鲜香味十足，所以曾经迅速风靡至全国，在各省各市的街巷上都涌现出了很多过桥米线店。
在遍地美食的广东，一份滑滑嫩嫩的肠粉却有着颇高的地位。一勺细腻洁白的米浆淋在特制的竹篮或是小抽屉里，打上鸡蛋、铺上肉馅或是虾仁、香菇、生菜等，蒸上片刻即可取出，一份薄如蝉翼、白如雪花的肠粉就能被迅速铲入盘中，淋上看似简单却富有浓郁香味的酱汁，食客便可挥舞起筷子。
广东人的早餐离不开肠粉，而天津人的早餐则更离不开煎饼果子。绿豆面调出的面糊，舀上一勺浇在大鏊子上，看老板拿着竹刮板轻轻松松刮出一张大圆煎饼，之后鸡蛋、葱花、馃子、馃箅给煎饼增添不同风味、口感，里面刷的酱也必须地道，才能发挥出煎饼果子的最大魅力。
源于陕西的凉皮，是很多人在夏日里的最爱，天气太热没胃口，一口凉皮下去瞬间恢复食欲，关键还特清爽舒服。
早餐界里的小吃成千上万，但能集南北方人的喜爱于一身的，应该也只有小笼包了。无论是北派的开封灌汤小笼包、天津鲜肉小笼包，还是南派的南京、无锡、上海、嵊州小笼包，都有着一大批忠实粉丝。
广西的米粉数以百计，但唯有柳州的螺蛳粉迅速发展至了全国各地，并拥有着大量的“死忠粉”。螺蛳粉的美味多来于汤，用螺蛳肉、猪筒骨及众多香料熬煮出的汤底有着源源不断的鲜味。
在“臭味界美食小吃”里，若是臭豆腐排第二，那就没有敢排第一的，当螺蛳粉还只能在柳州散发着香臭气味的时候，长沙的臭豆腐已经席卷全国的大街小巷了。
凉皮的最佳拍档肉夹馍，在小吃界的地位一直都是居高不下。一张厚实的馍，从中间划开，把那炖煮的十分软烂多汁的肉剁碎了夹进去，这一幕碳水加肉的快乐开始具象化。
从四川的川味麻辣烫，到东北的麻酱麻辣烫，再到带火一座城的甘肃天水麻辣烫，每一碗麻辣烫都能轰动全国，所以将麻辣烫位列首位，应该没有人会反对吧。
或许以上十种小吃并不都是受大家喜欢的，但它们在全国各地的出场率都是非常高的，随便找个小吃街、夜市基本都能找到关于它们的小吃摊。另外可能还有一些像烤鱿鱼、手抓饼、酸辣粉等常见的小吃没被列入这个前十的榜单中，如果大家有不同意见，也欢迎在评论区畅所欲言。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
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