香菇如何做好吃 蘑菇怎样做好吃
你是不是针对香菇如何做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解香菇如何做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
分享一个香菇好吃的做法，不用烧鸡不用炖汤，简单炒一炒，真香
用料
新鲜香菇：17朵
大蒜：3瓣
耗油：1勺
食用油：1勺
分享一个香菇好吃的做法，不用烧鸡不用炖汤，简单炒一炒，真香的做法步骤
步骤 1
将买回来的新鲜香菇剪去根部，香菇选择按压有点弹性的，不要选那种软软的，不新鲜，另外选择香菇伞盖没有完全打开的那种。
步骤 2
准备一盆水，将香菇根部往下，让所有香菇都浮在水面上，浸泡五分钟后清洗干净。
步骤 3
洗好的香菇切成厚薄均匀的片状，稍微切厚一点点。
步骤 4
锅里放入食用油，将大蒜拍碎后切末放进去，小火炒出蒜香味。
步骤 5
放入切好的香菇，中火翻炒至香菇出水变软。
步骤 6
步骤 6
加入蚝油和食用盐调味，继续翻炒30秒翻炒均匀。
步骤 7
最后放入切好的香葱段，不喜欢葱段的可以切成葱花，大火翻炒几下即可出锅。
步骤 8
一盘非常简单美味的蚝油香菇就做好了，既有香菇原本的香，又有浓浓的蒜香，而且还吸收了耗油的鲜美，一口下去香，滑，嫩，真的太好吃了。而且清爽不油腻，家里孩子和老人都是非常适合吃的，制作过程也是非常简单，感兴趣的一定要试试。
分享一个香菇好吃的做法，不用烧鸡不用炖汤，简单炒一炒，真香的小贴士
1、香菇伞盖都打开的香菇一是放久了不新鲜，二是容易进入灰尘和尘土，不方便清洗。2、香菇一定不要切太薄，不然一炒就没了，清洗香菇一定要根部往下，不然可能会越洗越脏。
鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇
用料
鲜香菇：10朵
大蒜：4瓣
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
玉米淀粉：1勺
清水：小半碗
葱：1根
鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇的做法步骤
步骤 1
先调个酱汁，生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕玉米淀粉➕清水，一起搅拌均匀。
步骤 2
香菇去把，清洗干净，用刀划十字格，下水煮软再捞出来。爆香蒜末，把香菇煎到两面焦黄
步骤 3
再加入酱汁煮到收汁，撒葱花即可。
步骤 4
超级鲜美，喜欢香菇的朋友一定要试试哦！
耗油香菇炒肉
用料
香菇：300克
青红尖椒：各1个
五花肉：100克
葱花：10克
蒜：4瓣
一品鲜酱油：2勺
草菇老抽：半小勺
白糖：3克
13香：1克
生粉调制成水淀粉：2勺
料酒：1勺
耗油香菇炒肉的做法步骤
步骤 1
香菇洗净切成片。
步骤 2
五花肉切片用生抽，老抽，料酒搅拌均匀，腌10分钟
步骤 3
准备青红辣椒，葱花蒜末。
步骤 4
锅中烧开水，香菇焯水两分钟，捞出来过凉水控干水分备用。
步骤 5
热锅凉油放入肉片翻炒至变色，
步骤 6
步骤 6
放入葱花蒜末炒香，放入青红辣椒炒香，放入13香。
步骤 7
放入香菇炒30秒钟。
步骤 8
碗中调汁放入蚝油，生抽，草菇老抽，料酒，鸡精，白糖。两勺水，一勺生粉。把所有材料搅拌均匀。
步骤 9
倒入碗中调料汁翻炒。汤汁收干即可出锅装盘
步骤 10
炒好了，出锅装盘，看看视频，非常有食欲哦。
步骤 11
非常营养美味的下饭菜。
耗油香菇炒肉的小贴士
一，炒这道菜没放盐，因为有蚝油和生抽咸度已经够了，如果自己炒的咸度不够，就少加点盐。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食百科 软壳蟹怎么抓好吃
农历九月广东珠海西部的咸淡水海域会出现全国独一无二的一种海鲜这种海鲜就是重壳蟹，因为其鲜美无比且百里挑一所以备受追捧。重壳蟹重壳蟹顾名思义有两层“外衣”一软一硬，物以稀为贵，每一百斤青蟹中大约只有一斤，价格是其它蟹的三四倍。那么重壳是怎么样衍生的呢？青蟹一年四季都在生长在不同生长期可分别长为奄仔蟹，..
2025-10-13
美食百科 水煮鱼片怎么做好吃又简单家常的
大家好，我是小斌。现在给大家分享一道美味又好吃的水煮鱼片做法，口感嫩滑，香又辣下饭又下酒。鱼不仅蛋白质含量高，营养也非常丰富，味道鲜美。鱼的烹饪方法有很多，例如常见的焖煎煮蒸炸等做法，深受大众喜欢的莫过于鱼片了。水煮鱼片，酸菜鱼这两道菜的口味独特，而且还是有名的地方菜。餐厅常见的水煮鱼片，吃起来又嫩..
2025-10-13
美食百科 自制花椒油如何做的好吃
秋天，新鲜的花椒从树上摘下来，直接泡到油中，这样制成的花椒油，才是最美的。有了它，口水鸡麻椒虾什么的都可以随手拈来，味道正的比餐馆里的都好吃。油的味道丰富了，做出的菜品才香味更丰富。自制麻椒油而做的菜品，入口嚼都先是香，然后是舌尖稍稍有点麻，但是嗓子却一点也没呛的感觉。很舒服，很温柔的香麻，像狐狸精..
2025-10-10
美食百科 教你六道早餐的做法好吃又不重复
昨天我们做了手工春卷皮，今天就用它来做一款让人魂牵梦绕的特色春卷吧！要让春卷的口感出众，除了春卷皮之外，馅料也是非常重要的。我们在馅料中添加韭菜、粉丝、鸡蛋和虾米，在保持传统口感的同时也会添加一点新意，让这款手工春卷的口感和颜值都能得到极大的提升哦。正月，早餐要试试这个，简单美味，金黄酥脆，一口气可..
2025-10-10
美食百科 好吃的蛋挞了解下
每家烤箱温度不一样，大家适当调温度哟，我家偏热。By cherry956用料蛋挞皮 10个牛奶 70毫升细砂糖 20克淡奶油 100毫升盐 1克炼奶 20毫升蛋黄 2个做法步骤1、倒入70毫升牛奶2、加入淡奶油（忘记拍照了），加入20毫升白砂糖，20毫升炼奶，搅拌均匀3、加入两个蛋黄，搅拌均匀4、搅拌至无颗粒，光滑即可，也可以过筛一下，更细..
2025-10-10
美食百科 简单好吃的油炸美食
狂风仿佛要刮进骨头里的冬天，暖烘烘的炸物才最正义！肥宅的快乐源泉必须是油炸食品！想想那些食物在油锅中发出啪啪声，仿佛是热油在各食物鼓掌！金黄香脆，外酥里嫩的煎炸食物，嚼起来油香四溢，美味极了！虽然都说油炸的食品不够健康，但经过油的高温食材特有的香味也是其他加工方式做不到的，所以偶尔想吃的时候还是会做..
2025-10-10
美食百科 下班回来做一道简单好吃的家常菜
今天给大家分享的是一道素菜，鱼香鸡蛋，特别下饭，汤汁拌饭都能吃两碗食材：鸡蛋2个，青椒1个，胡萝卜半根，木耳一把1️⃣木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用2️⃣酱汁：两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺水搅拌均匀3️⃣锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用4️⃣锅留底油放入葱..
2025-10-09
美食 藕粉哪个品牌好吃最正宗？藕粉品牌排行榜前十名
藕粉是一种以新鲜藕为原材料制成的淀粉制品，是中国南方地区的传统特色食品之一。藕粉不仅营养丰富，而且制作工艺独特，口感清爽，易于消化。如今，市场上出现了许多藕粉品牌，而消费者最关心的问题就是哪个品牌最正宗，下面我们就来探讨一下。藕粉哪个品牌最正宗李宝大李宝大是一家有着百年历史的老字号，其藕粉以制作工艺..
2025-10-07
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈