咸鱼怎么煮 干咸鱼怎么做好吃又简单的方法
你是不是针对咸鱼怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解咸鱼怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
红烧咸鱼
用料
咸鱼：若干
青椒：两个切块
红辣椒：若干
姜片：若干
蒜子：若干
生抽：适量
老抽：适量
红烧咸鱼的做法步骤
步骤 1
因为咸鱼比较咸，我做到额时候是用温水先泡一下，不然太咸了，泡好沥干水分，锅里下油，待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄，盛出备用
步骤 2
剩下的油不要到，把葱姜蒜红辣椒倒入油锅稍微煎炒一下，注意不要太久
步骤 3
倒入鱼块翻炒，加入生抽，老抽，鸡精等调味料
步骤 4
不需要太久，因为鱼已经是煎熟的了，快出锅是加入切好的辣椒块翻炒均匀就可以了
蒸咸鱼
用料
咸鱼干：
葱花：
辣椒段：
姜丝：
花生油：
生抽（高盐的可省略）：
蒸咸鱼的做法步骤
步骤 1
亲戚自家晾晒的咸鱼，干净、低盐；
步骤 2
有些咸鱼晒的十分干，而且特咸，这样最好拿水泡几个小时，亲戚给的咸鱼也就六七分干，而且不是特别咸，我泡了大约两小时；
步骤 3
去头去尾，斩成块；
步骤 4
上面撒葱花、姜丝、辣椒段，喜辣的可以多加；
步骤 5
两汤匙花生油，鱼不咸所以我又浇了半汤匙的生抽，也可省略；
步骤 6
步骤 6
放蒸锅，大火烧开转中火20分钟；
步骤 7
出锅，再来块玉米面片片最好不过，我吃太多口渴了；（晚上拍的图，光线有点暗）
咸鱼干的食用方法
用料
咸鱼干：2条
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
咸鱼干的食用方法的做法步骤
步骤 1
咸鱼干超硬的，所以要先浸泡它放在盆里，加上水，泡一泡如果不喜欢太咸，就多泡一下我的咸鱼干泡了一天一夜几乎就没有什么咸的味道了如果不介意咸的味道，泡软就可以了
步骤 2
泡好后，用剪刀剪成小段
步骤 3
放入葱姜蒜，料酒，去腥这个步骤也可以加酱油或者辣酱看个人口味
步骤 4
上锅蒸半个小时，出锅就可以吃啦
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 稀饭怎么煮得粘稠 稀饭怎么煮得粘稠好吃
你是不是针对稀饭怎么煮得粘稠的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解稀饭怎么煮得粘稠。跟着零度世界的小编往下看吧。龙眼 粥/稀饭（短时间内煮一碗粘稠软糯的粥）#冷门#童年的味道用料新鲜龙眼：看个人稀饭：看个人龙眼 粥/稀饭（短时间内煮一碗粘稠软糯的粥）#冷门#童年的味道的做法步骤 步骤 1稀饭秘诀..
2025-04-30
美食 菠萝煮水怎么做好吃 如何煮菠萝水
你是不是针对菠萝煮水怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解菠萝煮水怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。糖水菠萝用料菠萝：500克水：200克冰糖：100克糖水菠萝的做法步骤 步骤 1将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费 步骤 2将菠萝流..
2025-04-30
美食 袋装的胡辣汤怎么煮 袋装的胡辣汤怎么做
你是不是针对袋装的胡辣汤怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解袋装的胡辣汤怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。胡辣汤用料牛肉：花生米：粉条：面粉：豆皮：金针菜：木耳：海带丝：胡辣汤的做法步骤 步骤 1先要炖牛肉汤。牛肉切成小粒，放大葱，蒜，姜，花椒，八角，干辣椒，这些东西可以装到过..
2025-04-30
美食 羊肉怎么煮好吃,需要什么配料 羊肉用什么料煮好吃
你是不是针对羊肉怎么煮好吃,需要什么配料的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解羊肉怎么煮好吃,需要什么配料。跟着零度世界的小编往下看吧。正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）用料#红焖羊肉锅底：羊小排：1500g重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）：200g牛油/植物油（牛油最好，块状）：5..
2025-04-30
美食 骨鱼怎么煮好吃又营养 骨鱼怎么炒好吃又营养
你是不是针对骨鱼怎么煮好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解骨鱼怎么煮好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。宝宝增强免疫力❗️黄骨鱼豆腐汤❤️味鲜补钙营养又好喝用料黄骨鱼：1条豆腐：100克白玉菇：50克生姜：2片小葱：1根盐：1-2克宝宝增强免疫力❗️黄骨鱼豆腐汤❤️味鲜补钙营养又..
2025-04-29
美食 干贝煮粥怎么做好吃 干贝熬粥怎么做好吃
你是不是针对干贝煮粥怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解干贝煮粥怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。简单三步泡发干贝用料干贝50克，黄酒一汤匙，姜三片，水适量（没过干贝）：简单三步泡发干贝的做法步骤 步骤 1取干贝50g 步骤 2用清水洗净沥干,再次加入清水（以没过干贝为好）浸泡20..
2025-04-29
美食 燕麦片煮粥怎么煮好吃 燕麦片怎么熬粥好喝
你是不是针对燕麦片煮粥怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解燕麦片煮粥怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。清炖狮子头迷你版用料七瘦三肥的五花肉：200克燕麦片（煮粥用的，非饮料）：50克小葱，姜，料酒，盐，糖，蚝油，胡椒粉：适量清炖狮子头迷你版的做法步骤 步骤 1肉切小块，与燕麦..
2025-04-29
美食 江米怎么蒸好吃蒸多久 江米蒸熟怎么做好吃
你是不是针对江米怎么蒸好吃蒸多久的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解江米怎么蒸好吃蒸多久。跟着零度世界的小编往下看吧。可以舔盘的糯米蒸排骨用料排骨：400克糯米：200克蒜子（用于腌肉和腌糯米）：3瓣生姜（用于腌肉和腌糯米）：3片生抽（用于腌肉）：2小勺老抽（用于腌肉）：1小勺食盐（用于腌肉）..
2025-04-29
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈