排骨怎么炖才有营养 排骨怎么炖才有营养滋阴补肝
你是不是针对排骨怎么炖才有营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解排骨怎么炖才有营养。跟着零度世界的小编往下看吧。
小朋友抢着吃简单且营养的清蒸排骨
用料
肋排：约300克
盐：少许
生抽：约8g
葱：2根
姜：2片
蒜：3瓣
生粉：约2g
胡椒粉：少许
花生油：约8g
小朋友抢着吃简单且营养的清蒸排骨的做法步骤
步骤 1
肋排买的时候让老板斩成均匀的小块，放入盆中用清水泡浸约20分钟，再冲洗几遍去除血水后，清洗好的排骨挤干水份，加葱姜蒜拌均匀
步骤 2
放入盐、胡椒粉、生粉、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟抓匀
步骤 3
腌制好的肋骨平铺在盘子上
步骤 4
将盘子放入烧开水的锅内上，大火蒸4分钟再转中火蒸10分钟左右
排骨炖酸菜
用料
酸菜：一包500克
排骨：三条左右
花椒：适量
大料：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
姜：三四片
排骨炖酸菜的做法步骤
步骤 1
排骨开水涮烫下 去掉血水 装盘备用
步骤 2
酸菜冷水洗一次后握团装盘待用
步骤 3
油烧开后 放姜片 下排骨 翻炒加酱油 加糖
步骤 4
放下酸菜 加开水 大火加入花椒大料盐 大火烧开后转小火 最好水没过排骨
步骤 5
小火炖一个小时左右 水会变成乳白色的样子 排骨也会非常熟 入味 水不要太干
步骤 6
步骤 6
加入鸡精 最后炖一会儿 就可以装盘了
炖牛排骨
用料
牛排骨1小条：大约八块
生姜：五片
小葱：适量切段
香菜：适量切段
花椒：8粒
干辣椒：2颗
桂皮：一小片
八角：2颗
香叶：1片
白蔻：1粒
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
炖牛排骨的做法步骤
步骤 1
准备香料备用。
步骤 2
牛排骨冷水下锅，在锅里逐渐的加热，肉里的脏东西才会出来。焯水的时候需注意，锅里的水不宜过多，以淹没牛排骨为准。焯水能让牛排骨去除腥味，减少牛肉异味。⚠️焯水4分钟，烧出浮沫，焯水完成后，捞出牛排骨过冷水冲洗干净，备用。（没拍步骤图）
步骤 3
锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。
步骤 4
把牛排骨炒干水份，准备加料酒。
步骤 5
加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。
步骤 6
步骤 6
加料酒翻炒几下，加热水没过牛排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅中。
步骤 7
把锅中的牛排骨和水倒入高压锅中，放入各种香料。
步骤 8
倒入高压锅中，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要多加点开水。
步骤 9
高压锅中火煮15分钟。
步骤 10
牛排骨出锅后撒上香菜和小葱，香味四溢～
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
孕妇梦到买排骨是怎么回事？孕妇做梦梦见买排骨
孕妇做梦梦见了买排骨，这预示着什么呢？是什么意思？好不好？要注意什么吗？难道是告诉孕妇生男生女吗？下面由生活小百科网的周公解梦小编为您解答孕妇梦到买排骨是怎么回事？孕妇做梦梦见买排骨相关疑问。以下内容仅供参考，好的多相信，不好的请忽略。做梦梦见骨，代表了事物的本质，暗示你不要被事情的表面蒙骗，要加强..
2025-08-15 -
营养早餐让孩子更聪慧
早餐给人们充足饱满的能量，特别是对于正在长身体的孩子十分主要，不仅需要均衡的营养，而且需要足够抗饿来应对孩子活跃的运动。母亲每天早上提前起床给孩子做早餐，也是为了幸免孩子去吃一些不干净的早餐摊。不要让母亲的精力白费，在早餐的制作上就十分主要。几种对于孩子并不适合的早餐往往是很多母亲进行会产生的误区。..
2025-08-06 -
榴莲的功效与作用，拯救痛经到打滚的你(还有滋阴补肾哦)
榴莲虽然外表很是臭烘烘，但是品尝起来确实美味之至，而是榴莲被称为“水果之王”，榴莲的功效与作用也是非常厉害的，尤其是对于女性来说每个月都有那么几天不敢吃水果，这个榴莲就是来拯救女生特殊几天的，而榴莲的功效与作用也是对于女性方面有很多的好处，所以女孩子可以了解一下！榴莲的功效：缓解痛经、滋阴补肾、促进..
2025-08-05 
美食 鱼胶怎么炖最有营养 花胶怎样炖吃效果最好
你是不是针对鱼胶怎么炖最有营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鱼胶怎么炖最有营养。跟着零度世界的小编往下看吧。营养不流失，没腥味花胶/鱼胶泡发方法用料花胶：姜：营养不流失，没腥味花胶/鱼胶泡发方法的做法步骤 步骤 1在花胶上铺一些姜片，水开后隔水蒸10-15分钟，时间长短视花胶大小而定 步..
2025-08-04
美食 糯米排骨怎么蒸的好吃又嫩 糯米排骨怎么蒸的好吃又嫩百度百科
你是不是针对糯米排骨怎么蒸的好吃又嫩的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解糯米排骨怎么蒸的好吃又嫩。跟着零度世界的小编往下看吧。金玉满堂-糯米蒸排骨用料#烹饪器具：西门子iQ300蒸烤一体机：1台#食材：糯米：350克猪肋排：350克生抽：25毫升盐：4克老抽：8毫升料酒：20毫升小葱葱段：一小把姜片：3片..
2025-08-04
美食 黄鳝怎么烧 黄鳝怎么烧好吃又营养
你是不是针对黄鳝怎么烧的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄鳝怎么烧。跟着零度世界的小编往下看吧。红烧黄鳝用料黄鳝：300g老抽：喝汤用的瓷勺子一勺盐：一匙，约三克白糖：一勺料酒：适量胡椒粉：少许葱：姜：蒜头：生抽：一勺红烧黄鳝的做法步骤 步骤 1黄鳝宰杀后剪成一段段，冲洗干净后用盐揉搓去..
2025-08-03
美食 排骨怎样做好吃 红烧猪排骨怎样做好吃
你是不是针对排骨怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解排骨怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。原来排骨这样做，真的特别的香😋越吃越停不下来❗️用料排骨一斤：原来排骨这样做，真的特别的香😋越吃越停不下来❗️的做法步骤 步骤 1排骨洗净，加入适量盐、胡椒粉、十三香，➕一勺料酒、..
2025-08-02-
孕妇奶粉哪个牌子好 选对有营养的最重要
近些年来国家开放了二胎政策，又有不少年轻妈妈开始担心自己的宝宝了。奶粉自然就是年轻妈妈们的但有问题之一，孕妇奶粉哪个牌子好呢，很多孕妇都有这个疑问。今天小编我就在文章当中告诉大家孕妇奶粉哪个牌子好，话不多说，请看文章。1、选择奶粉时候的注意事项孕妇们选择奶粉的时候一定要注意奶粉上面的配料，看清楚奶粉..
2025-07-31
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈