首页 / 美食百科

蒜苔炒豆腐干怎么炒才好吃

2024-11-29 07:30美食百科

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

香干有浓浓的豆香气息,口感韧劲十足,它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质。

今天的大家分享一道“大葱爆香干”,有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。

食材:豆腐干

辅料:大葱白、红椒、青椒

调料:蚝油、食盐、鸡粉、白糖、水淀粉

1.下面准备食材

准备豆腐干200克,切成大小均匀的条。

2.下面准备辅料

准备大葱白一段,切成马蹄片

红椒半个去籽切成宽条青椒半个去籽切成宽条,红椒、青椒搭配起来比较好看一点。

3.下面开始焯水

锅中倒入清水,开大火烧开,倒入豆腐干红椒豆腐干不需要煮太长时间,豆腐干本身就是熟食,焯水10秒钟,就可以倒出控水。

4.下面开始烹饪

锅中烧油,倒入葱片爆香,闻到葱香味以后,倒入豆腐干红椒,快速大火翻炒。

起锅加入蚝油食盐鸡粉白糖,放一点点清水,可以更好地化开调料,使豆腐干更入味。

适当地勾入水淀粉,快速翻炒,勾入水淀粉的目的不但是为了快速收汁,并且还能把调料更好地裹在豆腐干上使汤汁更浓郁

最后出锅时,再淋上一些明油菜色更鲜亮,翻炒均匀后,就可以出锅装盘了。

好了,一道色香味俱全的大葱爆香干就做好了。

关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

猜你喜欢

  • 煮花生怎么煮好吃入味

    首先将花生表面的泥沙彻底清洗干净,清洗完要将花生壳捏开一个小口便于入味。放入洗净的花生,加入食盐和水,加入桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、八角,盖上盖子大火煮开后转中火,继续煮20分钟关火焖2个小时,让花生入味即可食用。煮花生怎么煮好吃入味煮花生想要煮的好吃入味,一定要记得在煮之前将花生壳捏一下,这样节省..

    2025-08-25
  • 皮冻怎么做好吃又好看

    将生猪皮放入清水,大火煮沸继续煮5分钟,捞出猪皮,刮掉猪皮上的油脂,拔掉猪毛就捞出猪皮;继续将猪皮切成均匀细条,锅中倒入清水,加入大葱、八角、姜片、桂皮、盐和老抽继续煮猪皮,大火煮沸撇去浮沫,小火熬煮1小时关火,冷却放入冰箱等凝固。皮冻怎么做好吃又好看想要猪皮冻做的好看又好吃,一定要在市场上买到新鲜的..

    2025-08-24
  • 养生百科

    南方小年是什么意思 南方小年怎么祭灶

    南方小年怎么祭灶祭灶的时间各地不一,北方为腊月二十三,南方为腊月二十四。汉族民间还有“官三、民四、家五”的说法,也就是官府在腊月二十三,老百姓在二十四,水上人家在二十五举行祭祀。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,..

    2025-08-08
  • 美食百科

    广东梅州猪肠怎么炒

    猪内脏种类繁杂,客家人统称为猪杂。猪肚煲鸡、榄肺汤、全猪汤、麦冬炖猪心、炒生肠、脆肥肠等都是客家地区有名的猪杂料理。在猪杂之中,肠类因其特殊的美味和含义(与幸福长久的“长”、好景常在的“常”同音),尤其受到客家人的喜爱。客家人常吃的猪肠有粉肠(“三及第”之一)、生肠和大肠。不过,在客家话的语境下,猪..

    2025-08-08
  • 母婴百科

    婴儿黄疸严重怎么治疗才容易好

    文丨福林妈咪闺蜜小可前段时间发了个朋友圈,是她刚生的女儿在保温箱里的图片,配的文字是:真是可怜,刚出生就遭这么大的罪。大家看到了,纷纷留言问是怎么回事,原来是她闺女得了黄疸,要在保温箱里治疗3天。钱没少花,一天就要一千多呢,罪也没少受,那孩子那么小,输液都是在头上输的,去看过一回,小宝宝可让人心疼了..

    2025-08-08
  • 母婴百科

    父母都姓王怎么给女宝宝起名

    父母都姓“王”,龙凤胎宝宝的名字,脑洞真的大网上都说如果你可以拥有一对双胞胎,那你就是人生赢家了。两个宝宝可可爱爱,长相相似,出门真的是吸睛无数啊。一个宝宝的名字就让不少的宝爸宝妈绞尽脑汁了,那么为龙凤胎取一个区分性别又意思相近的名字,双胞胎宝爸宝妈真的是又欣喜又发愁啊。王先生与妻子是大学同班同学,..

    2025-08-08
  • 母婴百科

    张歆艺袁弘怎么在一起的

    3月21日中午,张歆艺晒出袁弘和孩子的首张温馨合影,配文称:“所以,到底要不要剃胎毛?” 照片中,刚出生一个月的宝宝穿着黑色条纹衫躺在床上,头发乌黑浓密长势喜人,脸蛋圆鼓鼓的相当乖巧。躺在一旁的新手爸爸袁弘则盖着小棉被和宝宝面对面睡觉,画面温馨有爱。 不少网友在评论里劝张歆艺暂时不要给宝宝剃,等到再大一..

    2025-08-08
  • 母婴百科

    婆婆总是一惊一乍吓到孩子怎么办

    小月在第三胎终于生了个儿子,她那一直想抱孙子的婆婆,在孩子被护士抱出产房那刻就一直抱着她的宝贝孙子,就连护士要给孩子量体温,她都舍不得放床上。小月是顺产,当天就能下床活动了,当她想给宝宝喂母乳时,她婆婆以小月刚生产没奶水为由,直接泡奶粉给宝宝喝,还说小月想饿死宝宝。小月是哭笑不得,之前生两女儿时都是..

    2025-08-08

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制