首页 / 美食

艾草水怎么煮 艾草可以泡水喝吗有什么功效

2024-11-12 07:00美食

你是不是针对艾草水怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解艾草水怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

小儿感冒生姜艾草水泡澡

用料

生姜：1块

干艾草：70克

小儿感冒生姜艾草水泡澡的做法步骤

步骤 1

生姜一大块和放进汤包的艾草叶一起煮水开后小火15分钟

艾草青团|超详细步骤

用料

【制作艾草泥】：可做出480克左右

艾草：300克

水：适量

食用碱：5克左右

【面团部分】：可做16个左右

糯米粉：280克

粘米粉：120克

艾叶泥：250克

水：适量

豆沙馅（芝麻馅）：320克左右

艾草青团|超详细步骤的做法步骤

步骤 1

青团的主要材料就是艾草，这种是小艾叶，跟入药的那种大艾不同。分不清的可以百度了解一下，嫌麻烦不想采摘的也可以直接网上搜【食用新鲜艾叶】。自己采摘的野生小艾叶相对种殖的香味更足一些。

步骤 2

三月初的艾叶才刚刚冒出来，我也是抱着试试看地心态出去寻找，没想到还是挺有收获的，这些小艾叶都是最鲜嫩的，拿回来摘去枯黄烂叶，再把艾叶全部清洗干净。

步骤 3

准备大半锅清水，（具体水量，煮的时候只要水能没过艾草即可）把水烧开，先放入食用碱后，然后再放入全部艾叶。

步骤 4

准备一大盆冷水待用，艾叶煮2到3分钟的样子即可出锅。

步骤 5

捞出煮好的艾叶后，立马放入冷水盆中浸泡，泡5分钟左右就可以了。

步骤 6

步骤 6

捞出艾叶，过滤水分待用。稍微有一点水没有关系，不用挤太干了。

步骤 7

用料理机将艾叶打成细腻的泥状，如果不好打可中途加少量的水。300克艾叶大概能打出来480克的艾叶泥。

步骤 8

这是自己炒的豆沙馅，大家可以自己做也可以直接买豆沙馅来包。

步骤 9

这个是芝麻馅，自己制作很简单，就是芝麻粉花生碎混合均匀，芝麻粉多一些，然后再根据喜好添加适量白砂糖混匀。最后用熬好的冷藏猪油加入进去拌匀至湿性状态。

步骤 10

馅料准备好后，接下来开始制作面团，糯米粉280克和粘米粉120克混合均匀。

步骤 11

倒入250克艾叶泥，混合至棉絮状

步骤 12

加入适量的水，用手揉成面团。水一定要分批次少量加入。

步骤 13

如图，揉成光滑的面团，不粘手表面无裂纹即可。

步骤 14

将面团分成45克左右一个的小面团。

步骤 15

豆沙馅和芝麻馅提前分好，一个20克左右揉成小圆球状。（芝麻馅不好成团，可提前放冰箱冷冻一小时再拿出搓圆）

步骤 16

接下来开始包馅，如图将面团压扁，馅料放中间。

步骤 17

收好口的面团上面有个小芥子，按平揉圆就好了。大拇指按住馅料，用虎口包住面团，慢慢往上收紧。

步骤 18

收口一定要捏紧后再揉圆，防止后面蒸的时候漏馅。

步骤 19

我用的是电蒸箱，蒸盘底下垫一层防粘垫。

步骤 20

放进蒸箱，大概蒸20分钟的样子（具体时间根据面团大小而定，面团大的话可多蒸一会儿）

步骤 21

这个方子大概能做16个青团，一层放不下可以两层一起蒸。

步骤 22

当当当当～出炉啦！蒸好的青团颜色会变深，热的时候会粘，拿出来冷却后就不会粘啦！

步骤 23

趁热先来一口豆沙馅，嗯！口感软糯细腻，豆沙甜度适中。

步骤 24

再来一口芝麻馅，真是太香啦！

步骤 25

最后来张美美哒照片，满满地幸福感啊～！

艾草鸡蛋糖水

用料

新鲜艾草：一小把

鸡蛋：一个

红糖：

黄糖：

枸杞：

水：

艾草鸡蛋糖水的做法步骤

步骤 1

艾草叶洗净

步骤 2

煮开水至沸腾 放入艾草 转小火慢煮半小时

步骤 3

放入红糖和黄糖 按个人口味调整～

步骤 4

最后加入打散的鸡蛋液和枸杞 如果喜欢整个蛋可以早点放白煮蛋 继续煮一会

步骤 5

关火 盛出☕️

猜你喜欢

  • 天然虾青素具有保健功效，与人为合成虾青素区别大

    我们的生活水平在不断的提高，人们也开始重视起保养和自身的健康。根据人们的研究表明，氧化的应激反应，是造成我们患上疾病，变老乃至死亡的重要原因。所以人们就开始找寻一些可以抗氧化的保健品，天然虾青素就慢慢的走进了人们的视野之中。一、天然虾青素主要功能天然虾青素是目前所知的最厉害的抗氧化剂其中的一个，可以..

    2025-04-29

  • 牛奶树具有多重功效 一种会产牛奶的果树

    现在的家庭都会给小朋友订牛奶喝，为了小朋友的成长。小朋友爱幻想，每天喝着牛奶就会想，有没有牛奶树，树上挂满的牛奶果实，想吃的时候就摘一颗下来，多好。说真的，还真有牛奶树。这个牛奶树主要在我国云贵地区，它的树液尝起来很像牛奶味而得名。牛奶树有很多用途，它的树干是很好的建筑用料，它本身有很多要用价值，感..

    2025-04-26

  • 石榴汁的十大神奇功效，竟是天然神奇“伟哥”

    今天我们来说说石榴这个神奇的水果，相信多数人喜欢把石榴，弄成石榴汁来喝，这样的石榴喝起来更加甘甜，也不用忍受石榴里面自带的籽，实在是一举两得，而不少人喜欢喝石榴汁，是因为石榴本身神奇的保健功能，那么下面来看看石榴汁的十大神奇功效，竟是天然神奇“伟哥”。石榴汁的十大神奇功效1、天然伟哥2、提高免疫力3、..

    2025-04-25

  • 巴戟天的功效与作用及食用方法，巴戟天的禁忌介绍

    在听到巴戟天的时候，我们可能都不知道它是什么，其实巴戟天是一种草药，它里面含有很多对人体有用的微量元素，并且它的药用价值也是非常的高的，并且产出是很少的，所以说也是很珍贵，巴戟天的功效与作用及食用方法。一、巴戟天的功效与作用及食用方法那接下来我们就来说一下巴戟天这种中草药。它的味道有一点甜，它比其他..

    2025-04-25

  • 何首乌的功效与作用,都是辅助作用，千万不能经常吃，容易死人

    何首乌的功效与作用，相信许多买了何首乌的人都知道它的功效是可以使你花白的头发变成黑色，但是你知道其实它也有一定的副作用，就是如果你吃多了的话，会导致你的腹部胀痛，大便无力。并且何首乌也具有一定的解毒功效。还有很多何首乌的功效与作用。1：何首乌的功效与作用解毒，消肿，润肠道，用于疮伤，风湿痛痒 消化肠道..

    2025-04-22

  • 降血糖的食物功效大，不少饮食中千万别加糖

    血糖高的问题是生活中很多人都会出现的普遍问题，但是关于如何降血糖这样的问题也引起了很多人的关注，因为血糖高的话，可能会对以后的生活造成很大的影响，血糖高有很多食物是不能吃的，而有一些食物却对降血糖有很大的功效，那么降血糖的食物有哪些呢？一、降血糖的食物：紫菜、燕麦第一种应该就是紫菜了，紫菜当中含有非..

    2025-04-22

  • 洗衣机什么牌子好 这十大洗衣机品牌功效好还不伤衣

    现在的人们都注重穿着，在人们的生活中总是要洗衣服的，时代在进步，洗衣服现在已经可以使用洗衣机来洗了，那么洗衣机什么牌子好？这篇文章小编我就为大家介绍十大洗衣机的品牌，让大家看看洗衣机什么牌子好，话不多说，请看文章。十大洗衣机品牌1、Haier 海尔2、SIEMENS 西门子3、LittleSwan 小天鹅4、Panasonic 松下5、SA..

    2025-04-17
  • 美食百科

    紫薯有哪些功效

    紫薯属于营养价值高的健康食物，更有极犟抗氧化剂可助抗衰老，就连郑秀文也爱食用，更会拆解5大紫薯功效和紫薯卡路里。紫心番薯（Purple Sweet Potato），别名地瓜、红薯，属旋花科。外观方/植物；而紫薯（Yam）则是淮山的近亲，属薯蓣科。1、美肌抗氧紫色除了让紫薯卖相加分，原来与番薯相比，紫薯的营养价值的确较高，不..

    2025-04-07

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制