万德庄就是美食宝藏 草原蒙古包才能吃到的烤羊排，人均才要50多
自从前一阵子“上边”突然下达“五一放四天假”的喜讯
感觉整个胖友圈都炸开了锅
才张罗完清明节要亲自南下吃青团
又开始寻思劳动节还能去哪儿进补
虽说这一切都与咱们这些疲于搬砖的社畜无关
但是这里还是有两条不太成熟的小建议
想要提供给大家
①
默默舔屏或者拉黑那帮深夜放毒的饿魔
②
祭出自己压箱底儿的餐馆——「爱家味」
你敢坐高铁打飞的 秀自己去世界各地胡吃海塞
我就敢连自驾的油费都省下来
去万德庄大街就把一千多公里外草原蒙古包里才有的
“古法秘制烤羊排”给啃咯
再不成还有老板新琢磨出来的各种特色烧烤
以及覆盖了整个儿五一假期的7.8折福
呵，看谁狠过谁？
特级法式十二肋
虽说品的是肉质鲜嫩的巴彦淖尔一岁小羔羊，但此处特别借用了“法式”切割肋排的手法，肋骨边的肉尽数切除，骨头部分一端裸露，而另一端则是嫩滑松软的肋肉。
原先预想着吃正宗内蒙风味的羊排，吃相应当是粗犷、实在却又有点儿小狼狈的，此刻看见酱婶儿的一盘丰腴，不免觉得多了几分秀色可餐的精致。
有别于寻常吃到的生烤羊肉，爱家味采用西北人偏爱的另一种烤肉方式——熟烤，先把羊肉置于秘制调料中小火慢炖入味，再取出刷上佐料烧烤。长时间的烹制非但没使羊肉变老，只逼走了本就不大的膻味，用筷子即可轻易拽下尚泛着油光的肉来。
瘦肉的部分嫩而不柴，肥肉的部分腴而不腻。咀嚼间，又有自肥瘦相间中弥散的羊肉香味绵绵而至，滑香温润，风情十足。
经典蒙式十二肋
蒙式十二肋选用比法切羊排肉质能肥腴一些的羔羊肋排，卖相乍看之下略粗犷，实则肉质柔润得很~熟烤前已然炖制得入味儿，口感酥而不烂，且不嵌牙；内蕴的辛香浓郁入味，越吃越是上瘾。若是喜欢肥瘦相间的迷人吃口，经典的蒙式十二肋想必会极讨你的喜爱。
特色烧烤
都快把烤羊排做得“精品化”，烤起天津人民喜闻乐见的那些个撸串儿来自然也是驾轻就熟~而且特色烧烤的“特色”可不是白叫的！
制霸邻市半个夜宵界的“望京小腰”，在个头儿上被赋予了草原style的豪放；特的“羊腰串”，出了爱家味的门儿估计你很难再找到同款~
烤羊棒骨
连骨带肉一盘儿端的熟烤羊棒骨，当真是最符合对内蒙美食臆想印象的美味了。小腿棒骨的肉，更为紧致、有嚼劲，烤至色泽带焦，外酥里嫩。此刻直接上手，一边大力撕扯，一边大口咀嚼，手法越豪气，吃得越尽兴！
特制酱羊蝎
有人喜欢啃羊排时那股子大啖肉食的痛快劲儿，就有人偏爱咋么羊蝎子的“精细活儿”。鲜羊脊骨用秘料炖上六个小时，先把晾在外面儿的瘦肉吃干净，再把骨髓嗦一嗦，最后嘬嘬骨头里润进去的酱香味儿，着实过瘾得很~
紫菜蒸饺特色酸菜蒸饺
（每份8个/可双拼）
也就是在爱家味，即使啃羊排、撸小串儿不陪衬个烧饼当主食，还一点儿不觉得有毛病~烫面压皮儿，包上够分量的馅儿，手工捏出一个个憨厚壮硕来。
黄的是酸菜馅儿，鲜香酸爽；紫褐是紫菜馅儿，回味辛香。一次想把两款都品过来，还提供“双拼”这个选项，简直耐人儿~
冬瓜羊肉丸子
现汆的手打羊肉丸儿，肉质香嫩饱满。以煲煮了12小时的羊汤为整锅冬瓜羊肉丸子加持了香、鲜二味。不再加繁多冗杂的调味品，肉香与鲜汤析出的美味囿于一锅，已然自带暖人心脾的鲜美滋润了！
巴盟酿皮
在美食这件事上，巴盟人把豪迈都给了酒肉之后，剩余的少许细腻大概全留给了酿皮。小麦粉制成的酿皮儿，色泽醇白、面皮扎实又不失软韧滑溜。拌上浓厚醇香的调汁提香增味儿，既可作小吃，也可当成主食充饥呢~
西芹花生
店名：爱家味
地址：南开区万德庄大街146号
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
世界上最牛的卡车，简直就是现实版的擎天柱
对于大多数人来说，可能卡车并没有什么让他们感到惊叹的理由。也许是因为这种类型的车作为一种更加功能型的设备，通常的存在感和对人的吸引力会比较低。但是现在，德国制造的一款新型的卡车，则一定会让你感到惊叹。这款车也被很多人称作是“世界上最牛的卡车”。首先从造型上来说，它就是极度拉风的。满打满算的话，它拥有..
2025-11-26 -
世界上最早的自行车，要用两脚蹬地才能前进
现在共享单车全国盛行，都喜欢骑自行车出门了。既环保又方便，而你知道吗，世界上最早的自行车其实就是两个轮子，连前进的装置都没有，需要自己两脚蹬地而后来慢慢的发现，才变成了如今各种类型的自行车。世界上最早的自行车(发展史)18世纪末，法国人西夫拉克发明了最早的自行车。这辆最早的自行车是木制的，它的结构比较简..
2025-11-26 
军事之最 关羽：史上真实的“武圣”——他的军事才能与一生传奇
在中国悠久的历史长河中，关羽以“忠义”的化身永远镌刻在民族记忆里。作为东汉末年的一位普通家庭出身者，他的名字在历史与传说中交织，成为忠诚与勇武的象征。关羽的崛起，伴随着乱世的烽火与英雄的抉择，从桃园三结义的誓言，到斩将夺旗的英勇战绩，再到死后被尊奉为“武圣”，他的故事充满了传奇色彩。尽管史料中关于他..
2025-11-24
植物之最 农村路边的"顽固野草"，曾是农民眼中的"害草"，保土的宝藏植物
在广西的田埂、路边、草丛里，总能看到一种生命力顽强的野草——它的叶片柔韧如牛筋，拔起来费劲，踩下去还能顽强生长，这就是被农民朋友称为牛筋草的植物。很多人只知道它是难以清除的杂草，却不知道这株不起眼的小草，藏着不少实用价值，既是养鱼的好饲料，也是入药的中药材，还是天然的保土卫士。今天，我们就来好好认识..
2025-11-22
军事之最 吴起、白起和韩信，谁的军事才能最厉害？
把三位“战神”摆到同一张桌子上，最先掉渣的往往是吴起——史料少、战绩散，连“杀神”白起和“兵仙”韩信的粉丝都嫌他“没看点”。可2023年湖北随州挖出的那批楚简，像给吴起打了一束追光：他早在骑兵称王前一百年，就用“车阵+弩墙”把游牧骑射碾成步兵靶子。竹简上密密麻麻的“车前列弩，车后藏戈”八个字，让军事史家..
2025-11-22
植物之最 南方有种美丽的“冷门”植物，颜值拉满，见过的都夸，就是不流行
很多人都在寻找一种独特而美丽的植物来装饰自己的庭院，但却常常错过了一个被低估的明星——树大丽。这种植物不仅颜值高，气势磅礴，更能在秋季为园艺爱好者带来惊艳的花海景观。然而，尽管它的美丽无人能敌，却因一些特性成为了“冷门”植物，值得每位园艺爱好者重新认识。树大丽，又名帝王大丽花，学名为Dahliaimperialis..
2025-11-21
世界最高 生在世界最高家庭啥体验？人均2米每天撞门框天花板！
诞生在“世界最高家庭”的女孩萨凡纳最近接受媒体采访，讲述了自己生活中的各种不便。萨凡纳今年30岁，身高2米03。2022年，她们一家以203.29厘米的平均身高，被吉尼斯世界纪录评为“世界最高家庭”。（一家人里最高的是00年出生的小儿子，身高有2米20）在这样一个“超人”的家庭里长大，萨凡纳收获了很多与众不同的体验。首..
2025-11-21
军事之最 【标题】韩信的军事才能在历史上能排第几？真正的“兵家奇才”有
朋友们，今天咱们聊聊一个超级有名的军事天才——韩信。说到他，很多人都知道他是汉朝的开国功臣之一，但到底他的军事才能能排到历史上的哪个位置？是不是像传说中的那样，排得特别靠前？今天咱们用最接地气的方式，给你扒一扒韩信的军事天赋到底有多牛，能排到几号位。一、韩信是谁？他为什么这么牛？先简单介绍一下韩信。..
2025-11-20
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈