大鹅炖什么最好吃 大鹅炖什么最好吃
你是不是针对大鹅炖什么最好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解大鹅炖什么最好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
独家秘方最正宗的天麻炖鹅蛋
以前都是用来治疗头痛头晕,但是很多人炖错了效果就不好了。
独家秘方最正宗的天麻炖鹅蛋的做法步骤
步骤 1
天麻洗一下提前泡1~2小时,泡好的水不要倒掉。
步骤 2
鹅蛋煮8分钟。
步骤 3
拨壳留蛋膜。
步骤 4
水一碗放入碗中,水开蒸45分钟。
红烧农家大鹅
爷爷今年特地为儿孙们养了大白鹅满满幸福的味道😋
红烧农家大鹅的做法步骤
步骤 1
把鹅洗净,切块,焯水,准备好调料
步骤 2
冰糖放入炒出糖色
步骤 3
一次放入焯水的鹅,大料,放入料酒煸香,大约6分钟
步骤 4
放入生抽,老抽,加入热水
步骤 5
铸铁锅不太耗水,所以没有没过鹅肉,注意:其他锅子要没过
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步骤 6
步骤 6
大火滚开转中小火,80分钟
步骤 7
完工,上桌。天天泡小河里洗澡的鹅就是干净,没有养殖场的那股臭味
红烧农家大鹅的小贴士
根据自家鹅的重量适量添减,糖,盐
铁锅靠大鹅
最近妈妈拿来家里养的大鹅,儿子特别期待吃鹅腿,我凭着记忆里妈妈的做法开始炖靠,就是比较费时间要两个小时左右哈,作为吃货的妈我时刻想着给儿子吃绿色些的食物,给予他最丰富的营养;不多说我要开始啦~
铁锅靠大鹅的做法步骤
步骤 1
清理过的大鹅剁块,放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出
步骤 2
黑铁锅开火入少量油开始翻炒
步骤 3
炒至微焦除盐外依次放入调料,继续翻炒~
步骤 4
炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠~
步骤 5
大火炖半小时后加盐,调至中小火炖靠1.5小时左右~(中途如水量不够需加开水)
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步骤 6
步骤 6
直到汤汁靠干,加少量碎青葱,装盘可以尽享美味啦~
铁锅靠大鹅的小贴士
因本人不喜欢重调料的味道,所以调料都放的不多,家人都说味道刚好!1.5小时左右时可以尝一下熟的程度,自我调整一下时间的长短直到熟烂!
更新于:10天前