四大名酒都是哪些 这么高端的酒你喝过吗
酒文化在中国可是相当的盛行，从古至今都有许多人追求好的酒，靠着众多人的口碑，诞生出来了中国四大名酒。按照这个文章整理出来的四大名酒品尝，绝对不会盲目踩雷的。名酒之所以为名酒，就是因为它有优良的酿酒技术和口碑，快去尝尝吧！
一、法国干邑白兰地
干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其90%酿造原料必须为UgniBIanc、FolleBIanche或Colombard葡萄，其余的葡萄种类可以是Folignan、Juran??oblanc、Mes|ierSt一Fran??ois、MontiIs和SemiIlon。不过大部分的干邑白兰地纯粹由UgniBlanc酿造。
四大名酒之一干邑白兰地，必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中蜜封酿制两年，才可称作干邑白兰地。市面上出售的干邑白兰地中，有以“Xo”(ExtraOld)为最高级的干邑白兰地，在香港该种白兰邑普遍被称作为“╳O”或“XO酒”，并由此出衍生一种借其名意谓高级酱料的Xo酱(仅去其高级之意并不含有╳0酒成份。)
二、芬兰伏特加
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。芬兰伏特加选用纯正的冰川水及上等的大麦酿造。来自北欧芬兰的芬兰伏特加1970年诞生于Scandinavia，1971年进入美国市场，由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来.，销售量增加长迅速。是全球免税店中最受欢迎的领导品牌之一。清纯水源加上生长在世界硕果仅存的洁净生态环境中的芬兰六棱大麦，恰恰构成了酿造最优质伏特加的先决条件。一般谷物成份中都含有油，在酿制过程中残留的油会令伏特加的美味受到影响。六棱个麦孕育在芬兰的质朴空气与净水中，天赋含油极少，用于酿造丝毫无损伏特加的天然口感，实可谓融合天地精华的制造恩赐。延伸阅读：伏特加多少度？三、苏格兰威士忌
苏格兰威士忌有两大类:一、麦芽威士忌，由大麦芽发酵经蒸馏而成。二。谷物威士忌，有大麦芽混合谷类发酵后经过蒸馏而成。而最畅销苏格兰威士忌，则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。
现有的单纯威士忌数以百计，而且没有一种是相同的，原因是酿造方法中有不少窍门，再加上不同的水质，当地的气候。蒸馏器的设计和蒸馏的技术等。均足以形成酒味的差异。所以，如何把很多种威士忌混合的恰当到好处，却不会凸显某一种单纯威士忌的味道，实在是一种高深的艺术。
四、中国茅台
茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。
它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。
注：排名不分先后
更新于：5天前
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