清蒸冷冻开背鱼的做法
清蒸冷冻开背鱼的做法
清蒸的做出去的食材，原生态，味儿芳香，被认可为烹调方法中最身心健康的一种，那麼，清蒸的冷藏开背鱼的作法是啥?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!下边网编就来详细介绍：清蒸的开背鲈鱼的做法。
提前准备食物：
将鲈鱼去鳃、去鳞，细心清除鱼皮子后，控干水份备用，从下面的图中能够看得出，鲈鱼的背部還是非常厚的，所要最好是开背(用刀从鱼的脊梁骨处割开背部)。取小葱一小段，切割成葱丝或葱结，待会儿垫在菜盘的底端。
鲈鱼进炒锅：炒锅架火上，开火灾，水要煮沸时，将火调小或关闭(不然蒸气很大伤手)，放进瓷盘。
蒸鲈鱼：鲈鱼进炒锅后，再将火调大，盖上盖子再次蒸8-10分钟，就会有鱼香味飘出来，它是鱼早已煮熟了，熄火再焖3-5分鐘上下。。
烧浇汁：锅架火上，锅烧热后放进小量植物油，油烧开后，倒进清蒸鱼时掉入鱼盘里的料汁。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 香菇怎样做好吃 香菇怎么做好吃家常做法
你是不是针对香菇怎样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解香菇怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。看一遍就会做好吃的～香菇菜心用料菜心：150克新鲜香菇：10朵看一遍就会做好吃的～香菇菜心的做法步骤 步骤 1香菇切片 步骤 2菜心去掉外面大的叶子，中间菜心切两半，都可以用哦 步骤 3锅里清..
2025-06-16
美食 蘑菇炖小鸡怎么做 蘑菇炖小鸡怎么做法
你是不是针对蘑菇炖小鸡怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解蘑菇炖小鸡怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。好吃到流口水的香菇炖小鸡，妈妈的味道！用料草鸡：半只香菇：2朵葱：1根姜：4片蒜：6瓣麻椒：30粒八角：2个桂皮：1小块酱油：4勺蚝油：2勺老抽：1勺盐：小半勺好吃到流口水的香菇炖小鸡..
2025-06-15
美食 电饭锅煮红薯怎么做 电饭锅煮红薯的做法大全
你是不是针对电饭锅煮红薯怎么做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解电饭锅煮红薯怎么做。跟着零度世界的小编往下看吧。电饭煲煮红薯用料红薯：电饭煲煮红薯的做法步骤 步骤 1红薯洗净放入电饭煲里 步骤 2加入适量水，以没过红薯为准 步骤 3煮至红薯可用筷子穿透即可用电饭煲煮红薯。用料红薯：能吃几个..
2025-06-14
美食 龙虾怎么煮好吃 龙虾怎么煮好吃又简单的做法
你是不是针对龙虾怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解龙虾怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。蒜蓉小龙虾用料龙虾：3斤新大蒜：4～5头啤酒：1罐小米椒：7～8根细砂糖：4～5勺生姜：4片香葱：1把香叶：2片八角：2个盐：适量生抽：少许蒜蓉小龙虾的做法步骤 步骤 1大蒜切碎，不要切的太碎..
2025-06-13
美食百科 最简单的美味的鸡翅做法
说到鸡爪中翅，相信不少的小伙伴都跟我一样特别爱吃，无他，只因它那细腻的口感，肥而不腻的的肉质，不管什么样的做法，都能够深深的吸引这人们的食欲。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道，香辣可口，好吃下饭的剁椒蒸鸡中翅，包你们看到都垂涎四尺！想学的小伙伴们就赶紧围观吧，喜欢美食的小伙伴也记得关注..
2025-06-08
美食百科 小黄花鱼做法
今天分享一道家常美味，红烧黄花鱼。1.准备食材:辣椒切断、葱姜蒜片、一条黄花鱼2.锅中油微热下入黄花鱼煎一下，注意不要随意翻动，彩奇网，鱼皮定型后进行翻面3.煎至两面金黄盛出备用4.油微热下入葱姜蒜片炒香，下入一勺黄豆酱炒香5.锅中加入适量清水，煎好的鱼放进来，然后进行调味:两勺酱油、一勺耗油、一勺醋、一小勺糖..
2025-06-08
美食百科 皖南烧干笋的做法
徽菜一直感觉很神秘，八大菜系中感觉它最低调。有着江南的温婉，又带着北方的豪迈。 绩溪是出徽厨的地方，这道炒粉丝是当地婚丧嫁娶都要吃的一道菜。鲜香宜人，粉丝弹牙不硬～真心停不下来。 红薯粉丝大家买的时候一定要对着光看一下，必须要通透才买哦，好的红薯粉丝很韧，耐煮By 斋啡加大用料绩溪红薯粉丝（干） 200-300g..
2025-06-08
美食百科 炒鲜带子做法
带子一般都是清炒或者清蒸，正好那天下大雨没去买菜，家中现成的毛豆和洋葱就拿来乱炒，味道居然也很不错呢！ 炒制过程很容易，关键要先处理去腥。 带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品，很适合作为高考营养餐。By 爱吃也爱做的Sisley用料冷冻带子 170克洋葱 半个毛豆 200克大蒜 一个生抽 2..
2025-06-07
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈