标题：带鱼不裹面粉怎么炸

内容：
玉米淀粉 3汤匙 凉水 适量 泡打粉 少于一克 盐 少于一克 葱姜蒜 各适量 十三香粉 少于一克 姜粉 少于一克 盐 1.

5克 料酒 少许 肉桂粉 小于一克 白芝麻 适量 做法步骤 1、带鱼洗净放少许料酒腌5分钟去腥，然后控干料酒汁备用 2、准备调味料，葱姜蒜，盐，姜粉，十三香粉备齐 3、把葱姜蒜切片，放入少许盐，十三香粉，姜粉拌匀腌制30-60分钟入味，不急于吃腌制过夜入味更棒，前提盐一定适量，多了过夜太咸没法吃了 4、准备脆皮糊:3勺玉米面淀粉和3勺面粉，1:1的比例放入盆中 5、在放入不到一克泡打粉和不到一克盐 6、在添加少许肉桂粉和白芝麻 7、干粉拌匀，用凉开水和成稀一些面糊 8、舀起面糊流动状态即可 9、然后分次放入腌好带鱼段 10、像这样裹均匀就可以进行炸了 11、锅中放适量食用油，油七成热，下入裹匀面糊带鱼段，一次不要下入太多 12、炸制表面金黄，用筷子敲下裹着面糊有当当声，就炸到位了。

13、捞岀控下表面油脂就可以吃了 14、外皮脆，内部鱼肉香，真的棒极了 15、装饰摆放成品 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （“香哈菜谱”或“xiangha100”）【原标题：脆皮干炸带鱼】,

发布时间：2025-10-10 09:05:38
来源：阅天下
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