标题：山西十大民俗排行

内容：
“房子屋檐半边盖、路边灰土当煤卖、烙饼还有石头块、老陈醋也算一道菜、汾酒窝头把客待、土豆白菜论麻袋、新娘盖头给驴盖、刀削面还比飞刀快。

”这个就是所谓的闻名中国的山西八大怪。

房子屋檐“只盖半边”“房子屋檐半边盖”，在山西农村随处可见一边盖的房子。

为何一边盖?

一般的房子房顶为人字形，可是山西的房子为什么却是人字的一撇呢?

据说，晋中干早少雨，这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里，所谓“肥水不流外人田”。

又因为近百年来山西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。

农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，人口众多，住宅紧张，便形成了房子“半边盖”的历史。

路边灰土“当做煤卖”“路边灰土当煤卖”，山西物产富饶，资源丰富，是产煤大省，污染严重。

煤炭遍地都是，路边灰土都可以当煤卖。

遍地生黑金，煤炭生产支撑着山西的经济命脉。

煤储量大，煤质一流，在业界好评一片。

新娘盖头“盖头驴盖”新娘盖头给驴盖最有意思的是，“新娘盖头给驴盖”。

山西简称“晋”，陕西称“秦”。

自古以来有“秦晋之好”一说，山西人和陕西人通婚时，要渡过黄河，过去没有汽车，只有坐小毛驴。

到了河对岸，要把毛驴牵到船上过河，为了防止小毛驴害怕，新娘把自己的盖头盖在驴脑袋上，顺利过河后再摘下盖到自己头上。

新娘盖头给驴盖，反映了节省的美德，也是山西商贾的经营之道。

老陈醋“陈醋当菜”老陈醋也算一道菜，可以健胃、生津、养颜、养生,保养有道。

很多山西人几乎顿顿吃醋，更有甚者抱着碗喝出.

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.刀削面“面比刀快”刀削面要比飞刀快，以面食为主，山西是中国八大面系之一。

汾酒窝头“汾酒待客”杏花村汾酒把客待，汾酒可是八大名酒之一，名酒待客，展现山西人热情好客。

土豆白菜“菜论袋卖”晋中平原干燥少雨，树少，尘多，适宜生长的农作物不多。

土豆白菜，地道的当地特产，便宜实惠还有营养，论麻袋来卖，是家家户户的主要蔬菜。

烙饼“石头烙饼”烙饼用的是黑石头块，先在铁锅里把石子炒热了，烙饼时把饼放在上边，再铺一层石子。

石子饼，当地的一种特产，纯手工制作，香脆可口，别有风味。

烙饼还用石头块，确实是一怪。

发布时间：2025-09-18 07:33:51
来源：阅天下
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