标题：夜读丨夏天的遗憾就到此为止吧 内容： “离离暑云散，袅袅凉风起。 ”8月23日4时33分，迎来处暑节气。 “处”有“终止、躲藏”之意，处暑的到来意味着暑热正式进入尾声，我们要逐渐进入气象意义上的秋天了。 此时节，天气往往“热在中午，凉在早晚”，再加上时不时地来上一两场雨，正可谓“渐有新凉递好秋”。 这沁人的“新凉”所带来的神清气爽尤其鲜明，天空瓦蓝，淡云舒卷，阳光透亮，秋水如镜，天地之气舒适宜人，秋日的大美之色即将次第铺开。 处暑是夏的收官，亦是秋的启程，愿你告别夏日的浮躁与遗憾，收获秋天的宁静与丰盈，身心皆安，步履从容，日日向好。 处暑·一隅执一笔纯真，画一隅烟火，赠你一方生趣央视新闻《夜读》 X 插画师@刘溪溪 特别呈现处暑·美文作者/殷若衿《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。 ”“处”含有躲藏、终止的意思，“处暑”表示炎热的暑天结束了。 处暑有三候：一候鹰乃祭鸟。 处暑第一个五日中，老鹰开始大量捕猎鸟类。 二候天地始肃。 第二个五日，天地间万物开始凋零。 三候禾乃登。 第三个五日，稻子高粱等农作物开始成熟。 处暑，一度暑出天渐凉，稻子泛黄秋始来。 山中汲泉沏乌龙，竹亭对坐赌茶欢。 披星戴月荷笠归，萤火点点绕田畔。 凤仙花凤仙花，是儿时的花草中最有趣的玩伴。 凤仙花不起眼，花儿像蝴蝶，有深红，有粉白，带着一根细细的尾巴，开在田野间，小路边。 虽不起眼，凤仙花却有说不尽的趣味，主要有三。 其一，女孩子最喜欢。 凤仙花可以染红指甲，我们也叫它“指甲花”。 先把凤仙花花瓣用石头捣碎，再用花汁耐心地一遍一遍地染指甲，指甲就变红了，在阳光下泛着好看的光泽，手指动动，好像花瓣在飞舞。 其二，凤仙花有甜甜的“花蜜”可以吸。 把凤仙花轻轻地摘下来，用牙齿咬断花朵后面的小尾巴，细细吸吮，便吸到一丝丝和着露水的花蜜。 对于小时候的我来说，这一口甜蜜让人满足。 其三，花谢后凤仙花的籽儿，卷曲成一团，只要轻轻一碰，好像一个臭脾气的“小炸药桶”，四处迸裂开来。 越是脾气臭，越要惹得小孩儿们戳它。 也因此，凤仙花的种子有个名字，叫“急性子”。 凤仙又名小桃红、指甲花、菊婢。 生命力强，随便在墙角田野就可以长得很繁盛。 虽说不是特别名贵的奇花异草，翻翻古籍，还是有闲人为它写花谱的。 清代人赵学敏的《凤仙谱》记载了二百三十多个品种的凤仙花。 花有单瓣、重瓣之分，稍微名贵的品种，有顶头凤、十样锦等等。 古时女子用凤仙花染指甲，会把花瓣和叶子捣碎，加入少许明矾，用树叶包在指甲上，系上丝线，第二天早晨除去，纤纤玉指便能染上一片绯红。 第一次染颜色会淡一些，再染三五次，便会犹如胭脂。 元代人杨维桢有一首咏《凤仙花》的诗，“金凤花开色更鲜，佳人染得指头丹，弹筝乱落桃花瓣，把酒轻浮血斑斑。 ”好一个“弹筝乱落桃花瓣”，弹筝时手指翻动，指甲上的点点粉红，好似桃花瓣落英缤纷，真是形容得妙。 玉米玉米，又叫玉蜀黍。 在我的故乡又叫苞米、棒子、苞谷。 到了南方，知道它还有当地人口口相传的其他名字，粤语叫作粟米，闽南语叫作番麦。 故乡东北黑土地盛产玉米。 我从小便爱吃各种以玉米做的食物。 窝窝头是用玉米面做的一种像馒头一样的面点，下面有一个小窝窝。 窝窝头不发面，所以口感有些粗硬，但是细细嚼来，却有着白面馒头没有的特别的香气。 大碴子粥，便是用玉米磨成的大颗玉米粒子熬煮成的粥。 绵软的粥汤中混合着一粒一粒黄澄澄的玉米粒，特别香甜可口。 小碴子粥，则是用更细一些的玉米粒熬成的粥，口感更加绵软。 大碴子粥、小碴子粥，可谓离开故土后最想念的家乡味道。 在东北，玉米面还可以做成酸汤子。 把玉米面发酵，挤成一条一条，煮来吃，味道酸酸的，这是满族人的传统饮食。 从前的满族人以打猎捕鱼为生，吃得比较油腻，便靠酸汤子来化解肠胃中的油腻。 糯玉米也是我的挚爱。 在我的故乡又称黏玉米。 煮熟的糯玉米颗粒有点半透明，口感黏软，也有一种格外清雅的香气。 甜玉米也好吃，刚来南方，特别稀奇，曾经傻傻地以为是用糖煮熟加工过的。 怎么会那么甜？ 甜玉米煮汤极好，公公喜欢把甜玉米剁成一节一节，和排骨、老鸭等一起熬煮几小时，汤头就变得格外鲜甜。 文/摘编自《草木有趣：跟着二十四节气过日子》处暑·絮语处暑秋色，人间甚美！ 仰望最高远的天，观赏最恬淡的云，凝视最柔情的水，聆听最美妙的雨……天地有大美而不言，这不言不语的处暑，何尝不是最悠游自在的人间。 面对时序更迭、华章日新，古代文人墨客也写下了许多优美的诗词，至今隽永闪亮。 写“清凉”，有白居易的：“离离暑云散，袅袅凉风起。 池上秋又来，荷花半成子。 ”写“收获”，有元稹的：“气收禾黍熟，风静草虫吟。 缓酌樽中酒，容调膝上琴。 ”写“际遇”，有刘禹锡的：“岁稔贫心泰，天凉病体安。 相逢取次第，却甚少年欢。 ”写“闲情”，有陆游的：“四时俱可喜，最好新秋时。 柴门傍野水，邻叟闲相期。 ”处暑，是告别，也是启程。 它用温柔的秋风提醒人们：每一个结束与开始之间，都藏着生生不息的力量与希望。 伏去秋来，时间开始检阅成长，秋天的故事即将盛大开场，你的所念所盼也终会有所回响。 监制丨王元主编丨马文佳编辑丨杨瑜婷 发布时间：2025-08-25 12:09:19 来源：阅天下 链接：https://www.haidaliao.com/html/57303.html