标题：清凉寨附近美食

内容：
鱼的吃法有许多，清蒸、红烧.

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在温州有一特色美食叫「温州鱼饼」。

据说，是每个温州人从小吃到大的回忆。

温州地处东海之滨，鱼类资源丰富。

故温州的鱼类食俗可谓源远流长，传承深厚，顿顿海鲜在这儿便是家常便饭。

做好的「温州鱼饼」色泽白嫩，肉质鲜嫩、鲜而不腥，吃起来十分有嚼劲。

可以直接蘸酱油醋吃，也可以做清汤时加上几片，很是鲜美～今天就和大家分享如何做出超级弹牙的温州鱼饼。

一口下去，仿佛置身于山海之间，听到了海浪拍打着岸边的石子，清凉的风儿迎面抚过脸庞，了那乡思之愁。

食谱作者：@叁行柒食 用料净鮸[miǎn]鱼肉 300g(1.

5~2斤鮸鱼)猪肥肉 60g生姜 6~8g生粉 40g盐 6g味精 3g白糖 9g白胡椒粉 0.

3g蚝油 6g料酒 6g鸡蛋清 1个(约35g)清水 60ml调和油 80~100ml

发布时间：2025-08-22 07:30:17
来源：阅天下
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