标题：鹅肉怎么样做比较好吃 红烧鹅肉怎么做好吃又简单

内容：
你是不是针对鹅肉怎么样做比较好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鹅肉怎么样做比较好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

红烧鹅肉用料鹅：半只生抽：3到4勺姜：8片大蒜：1只桂皮：1块料酒：2勺干辣椒：少许老抽：1勺红烧鹅肉的做法步骤 步骤 1鹅切块，焯水 步骤 2切配调料，喜欢吃辣，可多放 步骤 3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色 步骤 4放入姜片鹅肉，翻炒 步骤 5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色 步骤 6 步骤 6上色后加入之前切好的配料 步骤 7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了 步骤 8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟 步骤 9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧红烧鹅肉的小贴士加热水，可以让鹅肉更烂。

加啤酒也是可以的哈调料部分自己调超级下饭鹅肉煲用料老抽：1小勺生抽：4小勺盐：3克蒜：3瓣蚝油：1小勺柱候酱：1小勺胡椒粉：少许大蒜：1根姜片：5小片葱头：3小根八角：1个料酒：几滴鹅肉：半只超级下饭鹅肉煲的做法步骤 步骤 1准备所有食材，鹅肉切小块焯水后，洗干净 步骤 2放油加入冰糖，炒糖色，冰糖成焦糖颜色，放入焯过水的鹅肉，炒至上色，切记，冰糖别煮焦，会发苦 步骤 3漂亮的糖色 步骤 4放入所有的配料加入没过鹅肉的水量 步骤 5酱油，蚝油，老抽，柱候酱，胡椒粉，盐，调制，倒入砂锅的鹅肉中，煮至大概四十分钟左右 步骤 6 步骤 6肉质非常入味，香气扑鼻，软糯 步骤 7从小吃到大，吃鹅肉，我是认真的😋😋😋超级下饭鹅肉煲的小贴士1一定要焯水去肉腥味2鹅肉一定要焖煮够时间，不然肉质会很硬整鹅的朴素做法——砂锅鹅肉煲用料鹅：葱：姜：盐：整鹅的朴素做法——砂锅鹅肉煲的做法步骤 步骤 1简直简单到我不好意思建菜谱。

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。对于整只的鹅，第一步首先是分解。

把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来，腿、翅、剁下。

如果觉得多可以用保鲜袋包裹分装冷冻。

先把鹅架鹅头这些拿来煨汤。

脂肪部分不必处理，鹅油你们都懂得~而且鹅身上真的没多少脂肪，肉质非常紧实。

步骤 2锅中放凉水，加入要煨汤的食材，焯一遍水，主要是去血水，不做这一步也可以。

步骤 3砂锅中放入鹅架鹅肉和没过食材的水量，加三四片姜片，三四段葱白。

大火烧开后转小火慢慢煨3小时左右，煨的时间越长汤越浓郁，最后会变成乳白色。

出锅之前加盐。

真的不需要其他调味。

发布时间：2025-08-06 07:07:40
来源：阅天下
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