标题：板面辣椒怎么熬制 板面辣椒怎么熬制真心教学

内容：
你是不是针对板面辣椒怎么熬制的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解板面辣椒怎么熬制。

跟着零度世界的小编往下看吧。

自制板面辣椒用料肉，辣椒，大料，花椒，麻椒，盐。

生抽：适量勺自制板面辣椒的做法步骤 步骤 1制作过程：辣椒用温水泡半个小时（以防辣椒变黑），准备肉（猪肉，牛肉都可以），锅里放油，放入花椒，麻椒，大料（凉油的时候放，）多一点油，油温五六成热时放辣椒 ，辣椒炸十多分钟吧（全程小火，要不辣椒糊了），这个自己掌握时间就可以，辣椒差不多加入热水，生抽，盐，肉，然后就熬着就行，时间越长辣椒越软，还不苦，可以把鸡蛋、肠放里面一起熬着！

步骤 2放开水，小火熬制 步骤 3放入鸡蛋，肠，鸡蛋上面切开，更容易入味 步骤 4好吃！

板面卤制作用料牛肉：500克干辣椒：100克盐：20克姜：10片桂皮：3块花椒：20克八角：8个丁香：少许肉蔻：3个草果：25克陈皮：2片葱：3根白芷：3片香叶：6片小茴香：少许郫县豆瓣酱：100克豆瓣酱：50克番茄酱：50克生抽：5勺老抽：2勺糖：20克盐：50克鸡精：6勺大豆油：300克牛油：150克板面卤制作的做法步骤 步骤 1干辣椒用90度水泡开！

基本和新摘下来的差不多就行！

步骤 2加入油！

小火炸一下香料！

步骤 3炸好捞出！

炸辣椒倒入郫县豆瓣酱炒出红油！

加入豆瓣酱翻炒加入番茄酱翻炒！

加入酱油 步骤 4加入牛肉熬制一个小时以上牛肉板面辣椒制作用料牛肉：300克盐：适量干辣椒：250克生抽：1勺老抽：1勺耗油：1勺牛油火锅底料：1包郫县豆瓣酱：1勺开水：适量葱段：半根姜片：5片蒜：5瓣花椒：30粒大料：2个香叶：3片桂皮：1块植物油：500克料酒：3勺鸡蛋：数个（可不放）香肠：数根（可不放）牛肉板面辣椒制作的做法步骤 步骤 1锅内倒油，油热放辣椒，花椒，大料，香叶，桂炒出香味，放入葱姜蒜翻炒 步骤 2加入开水，至锅的七分满，放入火锅底料，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，盐，小火慢熬 步骤 3牛肉切块，肥瘦相间最好，另起锅，水开放入牛肉，料酒，灼水2分钟，捞出用温水冲洗干净，倒入辣椒锅内，小火熬1小时，水干了及时加入开水（若想添加鸡脖可与牛肉一同灼水） 步骤 41小时后加入煮熟的鸡蛋，火腿，熬20分钟 步骤 5面条大家都会做吧！

面条煮熟，放入辣椒调料即可，根据个人口味添加调料（调料的上层是辣椒油，下层是咸汤）

发布时间：2025-06-19 06:42:30
来源：阅天下
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