标题：茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子的制作方法

内容：
你是不是针对茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解茄子怎么蒸好吃蒜蓉蒸茄子。

跟着零度世界的小编往下看吧。

蒜蓉蒸茄子用料茄子：1根蒜：2个小米辣：3个生抽：1勺耗油：1勺糖：1勺盐：1勺油：适量葱：2根蒸鱼豉油：适量勺蒜蓉蒸茄子的做法步骤 步骤 1把茄子洗干净，切成两半，划上几刀，上锅蒸八分钟 步骤 2大蒜，小米辣切碎，放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀，淋入热油 步骤 3铺到蒸好的茄子上，再上锅蒸三分钟，入味 步骤 4出锅，淋入蒸鱼豉油，放入葱花，最后淋上热油蒜蓉蒸茄子用料茄子：1或2个蒜：1团小米辣：2个香菜：1根蒜蓉蒸茄子的做法步骤 步骤 1茄子略做清洗，去蒂，冷水下锅，水沸后，大火蒸10分钟。

（根据茄子大小和火力大小适当调整时间，筷子能轻松插过去，就可以了） 步骤 2这边准备蒜蓉酱，一团大蒜、2个小米辣切末备用 步骤 3锅内下油，油温稍热后保持小火，把刚才的料放进去慢慢煎制，感觉蒜水分略微收干后，加两勺耗油，加适量水，保持一种半煎半焖的状态。

蒜呈半透明状，就可以了。

有芝麻的也可以加点芝麻在里面。

关火加适量鸡精、盐、生抽调味。

步骤 4蒸好的茄子略微放凉，就用剪刀剪开，然后把茄子铺开，放到盘子备用。

步骤 5把蒜蓉酱料均匀的涂抹在展开的茄子上，撒上香菜碎就ok了！

蒜蓉蒸茄子用料茄子：1个蒜：1瓣生抽：1勺盐：少许葱：1根小米辣：5只蒜蓉蒸茄子的做法步骤 步骤 1准备食材，茄子，大蒜一个，小米辣 步骤 2切蒜蓉，小米辣切碎 步骤 3起锅热油，小火，入蒜蓉，翻炒出香味，放生抽，耗油，盐 步骤 4调料做好啦 步骤 5蒸茄子，大概15分钟 步骤 6 步骤 6蒸熟加入调料，洒葱花

发布时间：2025-06-17 06:47:33
来源：阅天下
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