标题：鸡翅怎么炖又嫩又好吃 怎样炖鸡翅中又香又好吃

内容：
你是不是针对鸡翅怎么炖又嫩又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡翅怎么炖又嫩又好吃。

跟着零度世界的小编往下看吧。

味鲜肉嫩栗糯不放油的鸡翅炖板栗🌰用料板栗：300克鸡翅：600克葱、姜：适量花椒、大料：适量盐：3克生抽：2小勺老抽：1小勺糖：3克温水：适量味鲜肉嫩栗糯不放油的鸡翅炖板栗🌰的做法步骤 步骤 1板栗去壳去皮剥好备用！

女儿奶奶说准备食用的板栗拿出来晒半天，然后板栗表面切十字口，放在容器里，用烧开的热水烫一下！

大概10分钟，板栗好剥！

备注：女儿奶奶没有切口，直接用手剥的！

步骤 2葱切段，姜切片！

切好备用 步骤 3炒锅中放入水烧热，鸡翅焯一焯！

目的是让鸡翅更干净！

步骤 4将焯水后的鸡翅放入炖锅中，放入准备好的葱姜，花椒大料，生抽2小勺，老抽1小勺！

再倒入温水！

开火炖！

步骤 5炖大约15分钟后，放入剥好的板栗（奶奶为了方便孙女吃，还特意把板栗切成了两半）！

再放入盐和糖！

继续炖20分钟！

备注：大家的锅和锅力都不太一样，时间上灵活掌握吧！

步骤 6 步骤 6出锅！

健康无油，肉质鲜嫩，板栗粉糯！

特别适合女人和孩子！

简单又香脆的香煎孜然鸡翅用料鸡中翅：8个盐：调料勺一勺料酒：半瓶盖黑胡椒粉：适量葱花：少许孜然粉：少许简单又香脆的香煎孜然鸡翅的做法步骤 步骤 1鸡翅中洗净，沥干水分，每个鸡翅用牙签戳十几下，方便入味。

加入料酒、黑胡椒粉、盐拌匀，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半天（我是中午处理好，晚上做着吃）黑胡椒粉用来提味，没有的话不用也行。

步骤 2我家调料勺这么大，千万不要以为是用不锈钢的那种茶匙，那样加盐会太咸的哦。

一平勺就够了，大概2克。

步骤 3冷藏了两个小时左右，将保鲜袋翻转一下，这样下层的鸡翅也会和汁液接触，更好入味。

步骤 4冷藏腌制好后，平底锅加少量油烧热，平铺放入鸡翅中，先煎有皮的那面，中小火煎1-2分钟，感觉鸡皮发黄后盖盖焖两分钟，然后翻面，盖盖继续焖两分钟。

步骤 5再翻两三次面，每面盖盖焖2-3分钟，感觉两面金黄发焦就煎好了。

出锅撒上葱花和孜然粉，开吃！

这是记不得第n次做的，一次八个不够吃😂添点新滋味的苹果炖鸡翅用料鸡翅：800g苹果：1只桂皮：1块料酒：2勺生抽：2勺老抽：1勺冰糖：8粒盐：适量姜：适量添点新滋味的苹果炖鸡翅的做法步骤 步骤 1鸡翅对半切（个大建议切一下，个小可以中间划一刀） 步骤 2热锅加一点油，放姜和鸡翅煸一下 步骤 3加2锅铲料酒，2锅铲生抽，1锅铲老抽，1块桂皮 步骤 4加水加苹果，没过鸡翅就行，不用没过苹果。

盖盖炖20分钟，加冰糖大火收汁 步骤 5出锅啦

发布时间：2025-05-25 07:02:27
来源：阅天下
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