标题：燕窝怎样炖最好 燕窝怎么炖比较好吃 内容： 你是不是针对燕窝怎样炖最好的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解燕窝怎样炖最好。 跟着零度世界的小编往下看吧。 炖燕窝【最好吸收的食法】用料燕窝：45克纯净水：适量连续5天吃用可选配：：牛奶：麦片：椰汁奶：冰糖或石蜂糖：粥（稀饭）：炖燕窝【最好吸收的食法】的做法步骤 步骤 1质量好的燕窝色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽，选择燕盏、燕角、燕条和燕碎，其营养价值都一样。 步骤 2用纯净水（泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度。 所以，比较理想的选择是饮用水或者是纯净水）泡浸，大概6-8小时，其间最好2小时换一次水，顺便松一下比较厚的地方，让它充分发泡，燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍。 步骤 3用细密的网筛，隔水挑细毛（我眼睛不够精明，挑走明显的就是😜） 步骤 4发好挑好 步骤 5燕窝放入炖盅,加纯净水至没过燕窝即可,100度隔水炖煮25-30分钟，如果是一次吃完，加入冰糖或喜欢的（牛奶、椰汁等），再炖煮5-10分钟,炖煮完成。 步骤 6 步骤 6真正的好燕窝炖后，形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，颜色呈膨胀及半透状。 炖后有淡淡的蛋白腥味，入口感滑嫩。 步骤 7放凉后，我会用干净干爽的玻璃密封盒把五份之四装进冰箱里保存，连续五天早上空腹或晚上睡前食用。 （记得一定不可以提前放糖，糖是酸性，久了会让燕窝化水，准备吃的时候再放）。 步骤 8加牛奶，第一天的宵夜😋炖燕窝【最好吸收的食法】的小贴士1. 一次炖几次的量，放冰箱里一定要密封好，不要串味，蛋白味没了就不像在吃燕窝了。 2. 要冷水炖，慢慢由冷变热，才会润滑。 3. 糖最后5分钟放，早放燕窝会化水。 🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——养生壶版 清炖燕窝 怎样把燕窝炖的最多最好！ ！！ 用料纯净水280：克燕窝1：盏🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——养生壶版 清炖燕窝 怎样把燕窝炖的最多最好！ ！！ 的做法步骤 步骤 11、干燕窝称重（很多人会纳闷为什么要称重量不可以直接泡吗？ 称重这一环节非常重要，只有开始称重了才知道这个燕窝的泡发率和膨胀率是多少，而泡发率和膨胀率则体现了燕窝的好差！ 有的只知道发头，也就是我们所说的泡发率，其实膨胀率也很重要，越好的燕窝，膨胀率越高，炖出来的会越多，这是品质差的燕窝做不到的！） 步骤 22、把干燕窝放到干净的容器里，加入纯净水没过燕窝！ （又要碎碎念了，敲重点:一定要纯净水，不是矿泉水，就算过滤水也要用反渗透的过滤水，一定要纯净水才行，怡宝或者桶装纯净水，水质会影响燕窝的发头，经我几十次的试验，矿泉水的发头绝对没纯净水好！ 还有加水的时候不要小气吧啦的，让燕窝吸饱水泡发的会更好！ 咱们都吃燕窝了，也不差那么点水是吧？） 步骤 33、泡发3 4个小时，燕窝泡发至7 8倍（燕窝的泡发时间有很多因素，季节 温度以及燕窝的大小等，具体时间以燕角能泡开为准，如果很大盏，泡2 3个小时后，可以去把燕角揉开，让燕角都泡到水，泡软！ 质量差的燕窝发头会比较差，达不到8倍，而且我看到过很多商家，拿泡好的燕窝。 水都不挤直接称，然后拍个照片证明8倍的发头！ [抓狂R][抓狂R]简直疯掉了，这种买回来顶多5 6倍发头不能再多了！ 炖出来也只有一点点，所以为什么要买高品质的好燕窝，因为炖出来也多啊！ 这就是变相省钱并且还能吃到最好的！ 咱们何乐而不为呢？） 步骤 44、搓开燕角，纹路会自然散开！ 步骤 55、把燕窝撕成均匀的细条，撕的时候按照燕窝的纹理，撕的越细越好，不急的撕完再泡半小时水，使燕窝充分膨胀！ （撕条这一步骤决定了燕窝炖出来的量以及炖的好不好，如果撕的很大，那么到时候炖出来也会有很大一块，吃着会有夹生的感觉，撕的越细，越长，炖出来的燕窝跟面条一样，每根燕窝丝都充分膨胀，也不会有夹生的感觉，这是我试验过无数次得来的结论，拿10克大盏为例，撕的越细，可以炖出400毫升左右的成品，如果只粗粗撕一下，很可能300左右！ 燕窝这么贵，大家肯定想多吃点） 步骤 6 步骤 66、泡发完的燕窝挤干称重，这一步就是看膨胀率，挤干称重这一步骤很多卖家都做不了，因为他们的发头没有8倍，有的8倍发头都是直接水里捞上来没有挤干直接称重的！ 这样的燕窝实际也就5 6倍发头，不要问我为什么知道，因为我也买过这种的！ 步骤 77、将泡好的燕窝过2 3遍水，把浮毛冲掉，冲不掉的拿小镊子夹掉！ 怕亚硝酸盐超标的就多过几遍水！ 没强迫症的就可以准备炖了！ 步骤 88、将挑完毛的燕窝挤干放里面玻璃炖盅，一定要挤挤干！ 加水！ 我们的加水公式40*干燕窝克数＝燕窝丝和水的容量（有点汤汁版）35*干燕窝克数＝燕窝丝和水的容量（浓稠版）加水的问题，很多小白不理解，实际上把燕窝的膨胀率量化就很好理解了（这个公式只适用于我们自己品牌的燕窝，如果你买的燕窝做不到，不要来找我！） 步骤 99、养生壶外壶加水至水位线，将内胆放入，按开关，再按燕窝键即可！ （不要觉得把燕窝往里头一放就可以了，炖的时候搅拌一下，燕窝会和水融合的更好，而且也可以根据自己的喜好来调整燕窝的口感，喜欢爽脆的少炖几分钟，喜欢软糯的就正常炖，冬天和夏天的炖煮时间也不一样，根据温度 燕窝的量自己调整！） 步骤 1010、炖煮完成后，放入分装瓶装好，放进冰箱保鲜！ 一周内吃完！ 我为什么能坚持这么多年，就是因为一周只炖一次，吃的时候直接热热或者加进粥里，非常方便，有的人会觉得这个放一周变质了，真心不会，我这么多年，一直是这么吃过来的，除了体质越来越好，并没有什么不妥的，想要坚持，一定要选择简单的方式，作为一个上班族并不是每天都有时间炖燕窝的！ 如果你有钱有闲，自然可以每天吃新鲜的，像我们没有空的，还是简单方便最重要，一周一天真的是非常简单的！ 我很懒的妹妹都能做到[大笑R][大笑R] 步骤 11以上，是我自己这么多年来炖燕窝的经验所得！ 如果还是看不明白，可以找我聊聊哦！ 步骤 12燕窝丝和水完美的融合！ 然而夹出来的燕丝是根根分明的！ 每根燕丝都充分的膨胀了！ 🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——养生壶版 清炖燕窝 怎样把燕窝炖的最多最好！ ！！ 的小贴士注意挑选的燕窝一定要品质高的，不然炖出来很少！ 这样算下来就很不划算！ 燕窝的泡发率和膨胀率一定要量化推算，吃一定要吃好的！ 不然就选择不吃！ 市面上鲜炖燕窝一瓶75毫升的，品质好的燕窝只要2. 5克干燕窝就能炖出来！ 但是有的鲜炖卖家说一瓶足足5克干燕窝，这是骗小白的！ 要么卖家虚报数量，要么品质太差，还有一点就是燕窝没炖好！ 总之，一周抽出一天就可以了，很方便也很好坚持！ 有关于燕窝的问题可以留言评论，我看到会回复的哦！ 🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——燕窝机版 怎样把燕窝炖的最好最多用料纯净水320：克燕窝：1盏🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——燕窝机版 怎样把燕窝炖的最好最多的做法步骤 步骤 11、干燕窝称重 步骤 22、将干燕窝放入干净的容器，加纯净水没过！ 切记，一定要是纯净水，经我不断试验，矿泉水的发头没有纯净水好！ 步骤 33、泡发约2 3个小时，（季节、温度高低，燕窝的泡发时间也不一样，夏天通常泡发的比较快，冬天则较慢） 步骤 44、将泡开的燕窝先搓开燕角，之后燕窝会按纹路自然散开 步骤 55、把燕丝撕成均匀的细条，让燕窝充分膨胀（这一步至关重要，燕丝撕的越均匀，燕窝的膨胀率越大，炖煮出来的燕窝就更多，相比于撕的粗细不均，燕窝炖煮出来会更多，且不会有结块，夹生的感觉） 步骤 6 步骤 66、将泡发好的燕窝挤干称重，这一步是看燕窝的发头，发头越大，燕窝品质则更好！ 这里有几点要说明的，经常看很多燕窝卖家，泡发好的燕窝直接称重，水也不挤，然后说燕窝的发头有8倍，实际把水分去掉，可能只有5 6倍的发头. 这种燕窝还是小心些！ 步骤 77、将泡发好的燕窝过滤2-3遍水后，浮毛会被冲洗掉，再换水用镊子夹出燕丝里的杂质以及燕丝里的小绒毛！ 如果没有强迫症，可以不挑，这些小绒毛也会被身体代谢出来 步骤 88、挑完毛后，将挤干的燕丝放入炖盅，加入适当的水！ 燕窝放多少水一直是很多人搞不懂的，很多卖家会说加水没过燕窝，但实则这种说法是非常不靠谱的，在我还是新手的时候，30几克的燕窝放到400毫升左右的炖盅里面炖，那时候也就是听卖家说没过燕窝就行，实则炖出来的燕窝非常差，每根燕丝都吸不了充足的水分，炖出来就是一团浓鼻涕的感觉！ 而且30多克的干燕窝其实能炖出1000毫升左右的燕窝！ 而且燕窝丝丝分明，每根燕丝都是吸满水分的！ 这样炖出来的燕窝，口感也很好！ 燕窝加水公式：比如干燕窝的重量是8克略有汤汁版：8克干燕窝*40＝燕丝和水的容量浓稠版：8克干燕窝*35＝燕丝和水的容量 步骤 99、再将炖盅放入燕窝机，按燕窝机的不同选择相应的档位，炖煮！ 步骤 1010、将炖煮完成的燕窝，分装好，放入冰箱冷藏，7天内口感最佳！ 燕窝贵在坚持，如果不能坚持效果是很难看见的！ 我当初吃了半年，才开始有效果！ 步骤 11注：40倍膨胀率，燕丝口感绵滑软糯！ 炖煮时间也会影响燕窝的口感，切莫炖煮时间太长，一个影响燕窝口感，再一个影响燕窝营养！ 分装好的燕窝，不要放进微波炉加热，可用温水捂热直接吃。 或者加进粥里，牛奶里面吃！ 步骤 12燕窝贵在坚持，如果不能坚持效果是很难看见的！ 我当初吃了半年，才开始有效果！ 🔥超全超详细燕窝泡发炖煮教程——燕窝机版 怎样把燕窝炖的最好最多的小贴士有关于燕窝炖煮的问题可以评论哦！ 没有空每天炖的，一定要选择简单的方式方法，这样才容易坚持哦！ 发布时间：2025-05-23 06:52:54 来源：阅天下 链接：https://www.haidaliao.com/html/44795.html