标题：如何煮红豆容易烂 怎么煮红豆容易烂来点实用的

内容：
你是不是针对如何煮红豆容易烂的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮红豆容易烂。

跟着零度世界的小编往下看吧。

【小食医】养心祛湿的{赤豆粥}（附红芸豆酥烂的方法）用料红芸豆（红腰豆）：200g黑糖：3块水：1000ml【小食医】养心祛湿的{赤豆粥}（附红芸豆酥烂的方法）的做法步骤 步骤 1来个食材大合照 步骤 2红芸豆清洗干净后用45°的温水浸泡一夜，泡到红芸豆胀大 步骤 3倒掉泡豆的水不要，再次清洗红芸豆后放入砂锅，加入1000ml水大火煮开后转小火 步骤 4待水煮至高过豆子1cm时加入500ml冷水，继续小火炖煮 步骤 5如果时间足够可以再次重复上一步的操作 步骤 6 步骤 6煮至红芸豆酥烂，留适量汤加入黑糖融化后即可出锅【小食医】养心祛湿的{赤豆粥}（附红芸豆酥烂的方法）的小贴士1.

一定要用红芸豆，养心祛湿效果才好，不要用红豆，不要用赤小豆，是红芸豆！

红芸豆！

红芸豆！

（重要的事情说三遍）2.

糖用红糖，赤砂糖，，土红糖，黑糖都可以，不要用白糖3.

建议使用砂锅，金属器具容易破坏红芸豆的有效成分4.

红芸豆酥烂的关键在于煮至一半是加入冷水，会使红芸豆内外受热不均而出沙蜜红豆用料红豆（浸泡前）：100克水（煮红豆用）：200克冰糖：70克蜜红豆的做法步骤 步骤 1红豆提前一晚上用清水浸没，浸泡。

泡完的红豆约200克重。

步骤 2把泡好的红豆，200g水和70g冰糖放入主锅，设置60分钟/100度/反转小勺。

步骤 3拿掉小量杯盖。

再设置15分钟/varoma/反转小勺，收汁。

如果收的不干，可以再加5分钟。

步骤 4放凉就可以用咯红豆牛奶西米露用料红豆：300克陈皮：1片冰糖：120克西米：100克纯牛奶：250克红豆牛奶西米露的做法步骤 步骤 1红豆提前用清水浸泡一个晚上。

煲里放入适量清水，放泡好的红豆加片陈皮，用大火煲开，转中小火煲一个小时 步骤 2另一个煲烧开适量的水，水沸后放入西米，一边倒入一边搅拌，防止西米粘在一起。

大火煮开，转中小火煮10分钟，关火焖10分钟。

步骤 3煮好的西米用凉水冲洗一遍，这样更Q弹。

步骤 4红豆煲一小时后，放入冰糖，用汤勺搅拌一下，把西米也放下去。

步骤 5开大火，水再沸腾后关火，盖上盖子焖10分钟。

步骤 6 步骤 6放凉一点，便可以加入牛奶或椰汁。

步骤 7冬日下午茶来一碗，暖暖的，甜甜的！

开心🥳红豆牛奶西米露的小贴士1、红豆最好提前泡一晚，这样煲起来容易绵烂，如果不够时间，也可以用热开水泡两个小时再煲。

2、西米一定要水煮沸后加入，不能凉水下，不然会糊了。

发布时间：2025-05-19 07:08:50
来源：阅天下
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